Oh Mouettes
10 Rue Jean Pierre Avron, 62100 Calais
openingsuren nog niet bekend
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Menu Côte d'opale
Menu Côte d'opale
38.00
Côte d'Opale Menu — Entrée + plat + dessert
Eclair au saumon gravlax crème de chévre coulis de betterave
Salmon Gravlax Eclair
Terrine de foie gras de canard mi-cuit,confiture d'oignons et gelée de muscat
Duck Foie Gras Terrine
Assiette de fruits de mer du Commandant
Commandant Seafood Platter — Bulots, bigorneaux, crevettes roses, grises et royale
Blanc de lieu jaune rôti purée de pommes de terre aux petits pois crème parfumée au lard fumé
Roasted Pollack
Petit plateau de fruits mer
Small Seafood Platter — Bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises, royale, 2 huîtres
Joue de boeuf braisé à la bière façon carbonnade pommes grenailles & légumes confits
Beef Carbonnade
Eclair fraises & framboises, mousseline coulis de fruits rouges chantilly aux fraises
Strawberry and Raspberry Eclair
succés mousseline à la vanille pomme fondante émulsion caramel
Vanilla Mousseline Success
Profitéroles
Profiteroles — glacées à la vanille, chocolat chaud et chantilly
Fraise melba
Strawberry Melba
Baba au rhum fraises patissière et chantilly
Strawberry Rum Baba
Menu Gourmand
Menu Gourmand
48.00
Gourmand Menu — Entrée+plat+dessert
Craker au crabe pomme avocat oignons frits vinaigrette mangue passion
Crab Cracker
Duo terre et mer ( foie gras de canard et saumon gravlax)
Land and Sea Duo
Petit plateau de fruits de mer
Normandy Oysters Platter — 6 huitres fines de normandie citron et vinaigre à l'échalote
Filet de bar rôti, fondue de poireaux, risotto crèmeux et sauce safranée
Roasted Sea Bass
Agneau confit jus au thym et romarin, gratin de pommes de terre fondant & purée de carottes à l'échalote
Confit Lamb
Assiette Royale
10.00
Royal Seafood Plate — 1/2 homard froid , crevettes royale roses et grises
Menu Douceur
Menu Douceur
29.00
Douceur Menu — Sauf samedi soir, dimanche, fériés et fêtes
Assiette de fruits de mer
Seafood Plate — Bulots, bigorneaux, crevettes roses
Piquillos farcis au thon coulis de poivron
Tuna Stuffed Piquillo Peppers
SAUMON roti fondue de courgettes et poivrons jus de moule provençale
Roasted Salmon
Tartare terre et mer boeuf et saumon gravlax condiment ( câpres,cornichons,oignons, pomme, radis) patate douce frite
Beef and Salmon Tartare
Dame blanche
glace vanille, chocolat chaud et chantilly
A la Carte - Nos Entrées
Craker de crabe pomme avocat oignons frits vinaigrette mangue passion
16.00
Crab Cracker
Eclair au saumon gravlax, crème de chévre, coulis de betterave
14.00
Salmon Gravlax Eclair
Duo terre et mer ( foie gras de canard et saumon gravlax )
18.00
Land and Sea Duo
Huîtres creuses n°3 « spéciales de Normandie » Les 9
24.00
Normandy Oysters (9)
Huîtres creuses n°3 « spéciales de Normandie » Les 12
32.00
Normandy Oysters (12)
Huîtres creuses n°3 « spéciales de Normandie » Les 6
16.00
Normandy Oysters (6)
Beignets de crevettes sauce whisky
20.00
Shrimp Beignets
Terrine de foie gras de canard mi- cuit, confiture d'oignon, gelée au muscat
14.00
Duck Foie Gras Terrine
A la Carte - Nos Poissons
Filet de bar rôti, fondue de poireaux, risotto crèmeux & sauce safranée
28.00
Roasted Sea Bass
Blanc de lieu jaune rôti purée de pommes de terre aux petits pois crème parfumée au lard fumé
24.00
Roasted Pollack
Belle sole meunière ( A réserver à l'avance )
48.00
Sole Meunière — 500 grs environ
A la Carte - La terre
Agneau confit jus au thym & romarin gratin de pomme de terre fondant & purée de carottes à l'échalote
28.00
Confit Lamb
Joue de boeuf braisé à la bière façon carbonnade, pommes grenailles & lègumes confits
24.00
Beef Carbonnade
Tartare terre & mer du chef, boeuf et saumon gravlax condiments ( câpres, oignons, cornichons, radis, granny smith) patate douce frite
19.00
Chef's Land and Sea Tartare
Carte des desserts
Eclair fraises et framboises, mousseline coulis de fruits rouges chantilly fraise
10.00
Strawberry and Raspberry Eclair
succés mousseline à la vanille pomme fondante emulsion caramel
9.00
Vanilla Mousseline Success
Profiterole
10.00
glacée à la vanille, chocolat chaud et chantilly
Baba au rhum
9.00
Strawberry Rum Baba — fraises, pâtissière et chantilly
Fraise Melba
9.00
Strawberry Melba
sorbet 2 boulesvegan
8.00
Sorbet — parfum au choix: cassis,citron,pomme,poire
glace 2 boules
6.00
Ice Cream — parfums au choix : vanille,café,chocolat,pistache,fraise
café ou chocolat liégeois
8.00
Liégeois Coffee or Chocolate
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese Plate
Nos Fruits de Mer
Plateau de fruits de mer « le Royal »
69.00
Royal Seafood Platter — 1/2 Homard, 1/2 crabe, 2 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux Crevettes Grises, 8 Huîtres n°3
Plateau de fruits de mer « L'Océan »pescatarian
52.00
Seafood Platter L'Océan — 1/2 Homard, 2 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises, 5 Huîtres n°3
Plateau de fruits de mer « l'impérial »pescatarian
52.00
Seafood Platter L'Impérial — 12 Huîtres n°3, 4 crevettes Royales, Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises
Plateau de fruits de mer « Le Traditionnel »pescatarian
42.00
Seafood Platter Le Traditionnel — 1/2 Crabe, 2 crevettes Royales Crevettes roses fraîches, Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises, 5 Huîtres n°3
Huîtres fines n°3 de Normandie les 6pescatarian
16.00
Normandy Oysters n°3 (6 pcs)
Huîtres fines n°3 de Normandie les 9pescatarian
24.00
Normandy Oysters n°3 (9 pcs)
Huîtres fines n°3 de Normandie les 12pescatarian
32.00
Normandy Oysters n°3 (12 pcs)
Petit plateau de fruits de merpescatarian
25.00
Small Seafood Platter — 2 huîtres, 2 crevettes Royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises
assiette de crustacéspescatarian
25.00
Shellfish Plate — 1/2 crabe,crevettes roses fraîches,crevettes grises, 2 royales
Homard froid mayonnaise entierpescatarian
50.00
Whole Cold Lobster with Mayonnaise
Assiette de fruits de mer du commandantpescatarian
14.00
Commander's Seafood Plate — 1 crevettes Royales, bulots, bigorneaux, crevettes roses et grises
Assiette de fruits de mer du capitainepescatarian
12.00
Captain's Seafood Plate — bulots, bigorneaux, crevettes roses
Crabe froid mayonnaise entierpescatarian
26.00
Whole Cold Crab with Mayonnaise
Crabe froid mayonnaise le ½pescatarian
14.00
Half Cold Crab with Mayonnaise
Crevettes royales Mayonnaise les 6pescatarian
15.00
Royal Prawns with Mayonnaise (6 pcs)
Homard froid mayonnaise le ½pescatarian
25.00
Half Cold Lobster with Mayonnaise
Assiette de bulots Mayonnaisepescatarian
12.00
Whelks with Mayonnaise
Assiette crevettes roses et grisespescatarian
16.00
Pink and Grey Shrimp Plate
Assiette de crevettes roses fraîches mayonnaisepescatarian
12.00
Fresh Pink Shrimp with Mayonnaise
Assiette de crevettes grises mayonnaisepescatarian
14.00
Grey Shrimp with Mayonnaise
Assiette Royalepescatarian
35.00
Royal Seafood Plate — 1/2 Homard, Crevettes roses fraîches, Crevettes grises, 2 crevettes Royales
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