La Flambée - Cambrai, 32 Rue d’Alsace-Lorraine
32 Rue d’Alsace-Lorraine, 59400 Cambrai
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Notre Carte
Filets de hareng marinés
7.00
marinated herring fillets
Oeufs mayonnaise
7.00
eggs mayonnaise
Crudités variéesvegetarian
8.00
mixed crudités
Andouille de Cambrai
8.00
Terrine du Chef au poivre vert
8.00
Chef's green pepper terrine
Jambon de Parme
8.00
Parma ham
Assiette de saumon fumé et ses toasts
11.00
smoked salmon and toasts
Foie gras maison
12.00
homemade foie gras
Médaillons d'andouillette à la moutarde
9.00
andouillette medallions with mustard
Croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroillesvegetarian
8.50
crispy tome de Cambrai or Maroilles
Ficelle Picarde
7.00
Camembert fritvegetarian
8.50
fried Camembert
Salade de foies de volaille
9.00
chicken liver salad
Cassolette d'escargots (les 12)
11.00
snails cassolette
Poêlée de gambas à l'ail
12.00
sautéed prawns with garlic
Cuisses de grenouille
12.00
frog legs
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
12.00
scallops with leek fondue
Salade Paysanne
15.00
Paysanne salad — Salade, champignons, lardons, maïs, oeufs durs, tomate, et croutons de chèvre chaud
Salade Cambrésienne
15.00
Cambresienne salad — Salade, lardons, pommes de terre, toast tome, andouille, jaune d'oeuf
Salade Caesar
15.00
Caesar salad — Salade, maïs, tomates, oeufs durs, gruyère, émincés de volaille, croutons
Salade du Chef
16.00
Chef's salad — Salade, champignons, tomates, magrets de canard fumés, gésiers confits et toasts de foie gras
Salade Norvegienne
16.00
Norvegienne salad — Salade, saumon fumé, asperge, crevette, toasts
Salade Gourmande
16.00
Gourmande salad — Salade, champignon, lardons, foies de volaille, hollande, oeuf sur le plat
Filet Mignon sauce au choix
15.00
pork tenderloin
Magret de canard sauce poivre
17.00
duck breast pepper sauce
Steak haché nature
13.00
plain ground beef steak
Saltimbocas
15.00
Saltimbocca
Faux filet blanc bleu
18.00
sirloin steak blue
Onglet à l'ail ou à l'échalote
16.00
hanger steak with garlic or shallot
Escalope provençale ou normande
15.00
escalope provençale or normande
Côtes d'agneau grillées
16.00
grilled lamb chops
Mixed grill (Boeuf-volaille-filet mignon-merguez)
16.00
mixed grill
Brochette de boeuf
15.00
beef skewer
Brochette de volaille
14.00
chicken skewer
Pavé de boeuf
17.00
beef pavé
Cuisse de canard confite Sauce poivre
15.00
duck confit pepper sauce
Supplément sauce Roquefort, provençale, maroilles, poivre, moutarde, béarnaise
2.00
extra sauce
Poisson du jourpescatarian
16.00
fish of the day
Tartiflette au Maroilles et à la tome
15.00
Tartiflette with Maroilles and tome
Welsh
15.00
Potjevlesh
15.00
Carbonnade flamande
15.00
Escalope Maroilles ou à la tome de Cambrai
15.00
escalope with Maroilles or tome
Andouillette
15.00
Carpaccio
16.00
Tartare
16.00
Tarpaccio (Mélange de carpaccio et de tartare)
17.00
Tarpaccio
Cheese Burger
16.00
Steak, cheddar fondu, tomate, oignon, ketchup, salade
Pepper Burger
16.00
Steak, cheddar fondu, tomate, oignon, sauce poivre, salade
Ch'ti Burger
16.00
Steak, Maroilles fondu, tomate, oignon, sauce Maroilles, salade
Tarte maison
5.50
House Tart
Ile flottante
5.00
Floating Island
Crème caramel maison
5.00
House Flan
Mousse chocolat maison
5.00
House Chocolate Mousse
Crème brûlée maison
5.50
House Crème Brûlée
Charlotte 3 chocolats maison
5.50
House 3-Chocolate Charlotte
Mystère
5.00
Mystère Dessert
Pain perdu Caramel beurre salé et glace vanille
7.50
French Toast with Salted Butter Caramel and Vanilla Ice Cream
Dame Blanche
7.00
Banana Split
8.50
Coupe Bêtise (glace menthe, crème de bêtise de Cambrai)
8.00
Bêtise Sundae
Colonel (sorbet citron, vodka)
8.00
Colonel Sorbet
Poire Royale (sorbet poire, alcool de poire)
8.00
Poire Royale Sorbet
Coupe Martiniquaise Rhum - Raisin - Vanille
7.00
Martiniquaise Sundae
Coupe 2 boules
4.50
2-Scoop Ice Cream
Coupe 3 boules
6.00
3-Scoop Ice Cream
Assiette de fromagesvegetarian
6.00
Cheese Plate
Café Gourmand
8.00
Formules
Entrées au choix
Starter Selection — Jambon de Parme, Ficelle Picarde, Cassolette d'escargots, Assiette de saumon fumé, Salade de foies de volaille, Croustillant à la tome de Cambrai ou au Maroilles, Filets de hareng marinés
Plats au choix
Main Course Selection — Escalope gratinée au Maroilles, Onglet avec sauce, Steak tartare, Poisson du jour, Mixed grill, Magret de canard (sauce poivre), Filet mignon sauce au choix
Fromages ou Desserts au choix
Cheese or Dessert Selection — Charlotte 3 chocos, Crème caramel maison, Mousse au chocolat, Mystère, Glace 2 boules, Ile flottante, Crème brûlée, Fromage
Plats au choix (Enfants)
Kids Main Course Selection — Jambon ou Steak haché, Nuggets frites, Escalope de poulet, Poisson pané
Desserts au choix (Enfants)
Kids Dessert Selection — Glace 2 boules, 1 Compote
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Praktisch
- Adres
- 32 Rue d’Alsace-Lorraine, 59400 Cambrai
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33327813673
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflambee-cambrai.com/
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