Maison Demarcq
2 Rue Saint-Pol, 59400 Cambrai
openingsuren nog niet bekend
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Cocktail dinatoire
10 pièces par personne
33.00
Cocktail dinner selection
Foie gras de canard maison du moment
1.30
Homemade duck foie gras
Les gambas aux légumes du soleil
1.30
King prawns with summer vegetables
Le pain bretzel volaille curry
1.30
Curry chicken pretzel bread
Oeuf en gelée au jambon de pays
1.30
Egg in jelly with country ham
Le petit pâté en croute maison aux truffes
1.30
Homemade truffle pâté en croûte
Les saint jacques sautées à la thaï
1.30
Thai-style sautéed scallops
Le veau confit en tajine
1.30
Veal confit tajine
Le Parmentier de canard
1.30
Duck Parmentier
La charlotte chocolat
1.30
Chocolate charlotte
La forêt noire
1.30
Black Forest cake
Le tartare de saumon fumé maisonpescatarian
1.30
Homemade smoked salmon tartare
Le hamburger de foie gras
1.30
Foie gras burger
La gelée de tomates au tapioca , légèrement piquantevegan, vegetarian
1.30
Spicy tomato and tapioca jelly
La gambas au parfum de gingembre
1.30
Ginger scented king prawn
Le club sandwich guacamole , jambon de montagne
1.30
Guacamole and mountain ham club sandwich
La blini au tarama et œufs de saumonpescatarian
1.30
Blini with tarama and salmon roe
L’œuf en geléevegetarian
1.30
Egg in jelly
La crème de céleri ravevegetarian
1.30
Celeriac cream soup
Le petit pâté en croute chaud
1.30
Warm small pâté en croûte
Le samoussa de volaille au curry
1.30
Chicken curry samosa
La st jacques « comme Maman »pescatarian
1.30
Scallops 'like Mom's'
La goyère au maroillesvegetarian
1.30
Maroilles cheese goyère
Le croque monsieur au parfum de truffes
1.30
Truffle croque monsieur
Le baba au rhum
1.30
Rum baba
Le sablé breton au citronvegetarian
1.30
Lemon Breton shortbread
Le Pavlovka à la pistachevegetarian
1.30
Pistachio Pavlova
La mousse au chocolatvegetarian
1.30
Chocolate mousse
Menu de marque
Menu « de marque » (sans boissons, ni service)
40.00
Signature Menu — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
Menu « de marque » (service boissons et service 4h)
47.00
Signature Menu with drinks — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
Menu « de marque » (avec vin et service 4h)
60.00
Signature Menu with wine — 1 entrée, 1 plat, fromage chaud, 1 dessert
Pièce montée supplémentvegetarian
3.50
Croquembouche supplement
Menu gala
Entrée, plat, fromages ou dessert
51.00
Gala Menu (Option 1)
Entrée , plat , fromages et dessert
56.00
Gala Menu (Option 2)
2 entrées, plat, fromages ou dessert
58.00
Gala Menu (Option 3)
2 entrées, plat, fromages et dessert
63.00
Gala Menu (Option 4)
Menu Cocktail & Plat
Cocktail 10 pièces, plat, fromages ou dessert
55.00
Cocktail & Main Menu (Option 1)
Cocktail 10 pièces, plat, fromages et dessert
62.00
Cocktail & Main Menu (Option 2)
Le buffet de mignardises (3 par personne) supplément
2.50
Mini dessert buffet supplement
Brunch
Brunch
15.00
Brunch Platter — 2 viennoiseries, Brioche, beurre, confiture, pâte à tartiner, Fruits frais, Fromage blanc / yaourt, Fromages, Charcuteries, Oeufs, Crème de céleri + croque
Formule buffet
Buffet
29.00
Cold Buffet Selection — Terrine de lapin aux pruneaux, Jambon d’Auvergne en marquise, Les petites tomates farcies, La merine aux herbes fraiches, La salade de haricots verts, La planche de cochonnailles, Le rôti de porc délicochon froid, Le moulé de macédoine, Les trois crudités, Salade de pâtes piquantes et salade de riz
Formule 9€pescatarian
9.00
Buffet Formula 9€ — Guacamole moulé au jambon séché, Les avocats au crabe, La terrine de saumon aux petits légumes, taboulé
Formule 8€
8.00
Buffet Formula 8€ — Ci dessus + Chaud froid de volaille, Rôti de boeuf en croute, Pâté de ris de veau en croûte
Le plat chaud envoyé de cuisine
13.00
Hot Main Course Selection — Le suprême de poulet fermier farci au foie gras ou Le magret de canard en pot au feu
Le buffet de fromages ( 15 sortes) et ses saladesvegetarian
5.00
Cheese Buffet
Le buffet de dessertsvegetarian
3.50
Dessert Buffet — Fruits frais, Mousses chocolat, mousses de fruits rouges, mini religieuses, mini millefeuilles, quenelles choco- menthe, Crème anglaise, chocolat chaud
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Praktisch
- Adres
- 2 Rue Saint-Pol, 59400 Cambrai
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33327377778
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondemarcq.com/