MB Restaurant
17 Av. Georges Pompidou, 40130 Capbreton
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Formules
Hoofdgerecht + kaas of dessert
42.00
Plat + fromage ou dessert
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Voorgerecht + hoofdgerecht
48.00
Entrée + plat
schatting≈ 1000 kcal50 g koolhydraten
Voorgerecht + hoofdgerecht + kaas of dessert
55.00
Entrée + plat + fromage ou dessert
schatting≈ 1400 kcal70 g koolhydratenzwaar 24
Voorgerecht + hoofdgerecht + kaas + dessert
61.00
Entrée + plat + fromage + dessert
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 20
Ontdekkingsmenu
75.00
Le Menu Découverte — Bestaande uit alle gerechten gemarkeerd met *, geserveerd voor de hele tafel
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Lunchmenu
33.00
Le Menu Déjeuner (entrée + plat + dessert) — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert, wekelijks wisselend, niet op zondag
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Voorgerechten
Cromesquis van eendenlever
Cromesquis de foie gras de canard panés aux épices douces — Gepaneerd met milde kruiden, rucola, artisjokchips, gember- en geconfijte citroensaus
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kooloctopus met chistorra en padron-pepers
Poêlée de chipirons à la chistorra et aux piments padrons — Fijne tomatenpuree met marjolein, oude parmesaan tuile
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pressé van pluimvig met Agen-pruimen en dragon
Pressé de lapereau fermier aux pruneaux d’Agen et à l’estragon — Madras curry mayonaise, Noordse broodtoast
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Pyreneeïsche forelfilet
Pavé de truite saumonée des Pyrénées rôti sur la peau à la moutarde à l’ancienne — Op de huid geroosterd met oude mosterd, darphin aardappelen met zeurende, zeewierboter
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte eendenborst
Magret de canard fumé par nos soins et cuit aux graines de carvi — Gegaard met karwijzaad, ovenaubergine met rozemarijn, vleesjus met zwarte olijven
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gestoofde varkenswangen
Joues de porc fermier braisées à la badiane et caramélisées à la sauce soja et au sésame — Gekarameliseerd met sojasaus en sesam, Paimpol-bonen, pompoenolie, koriander, Malabar peperjus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas en desserts
Gratin van boeren-tommekaas
Gratin de tomme fermière brebis/vache aux raisins et aux pommes Granny Smith — Schaap/koe kaas met druiven en Granny Smith appels, ontbijtkoek croutons
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Dunne vijgentarte
Fine tarte aux figues — Gezouten boterkaramel, tijm-ijs
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Bittere chocoladebiscuit
Biscuit au chocolat amer — Amberkleurige rumcrème, geroosterde pinda-ijs
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Assortiment huisgemaakte ijsjes en sorbets
Assortiment de glaces et sorbets maison
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Lunchmenu (16 tot 19 september 2026)
Ballotine van gevogelte
33.00
Ballotine de volaille au gingembre et au curry madras — Gember en Madras curry, courgettecrème met koriander, chorizo crumble
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kabeljauwfilet
33.00
Pavé de merlu rôti sur la peau — Krokante panisses, worteltagliatelle met sojasaus, halfgedroogde tomatensaus
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Chocoladepudding
33.00
Pot de crème au chocolat — Citroenmadeleine, frambozensorbet
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Lunchmenu (23 tot 26 september 2026)
Visrillettes met kruiden
33.00
Rillettes de poissons aux herbes — Citroenboter toast, rucola, tapenade vinaigrette
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paupiette van plompesvarken
33.00
Paupiette de veau fermier rôtie aux épices douces — geroosterd met milde specerijen, aardappel-rode bietgalette, saus met non pareilles kappertjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Moelleux met druiven en amandelen
33.00
Moelleux aux raisins et aux amandes — karamelsaus, liquorice-ijs
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 21
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met lage koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De kaart bevat goede opties voor koolhydraatbewuste gasten.
10 diabetesvriendelijk · 22 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 17 Av. Georges Pompidou, 40130 Capbreton
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33558721202
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mbrestaurant.fr/