terug naar zoeken

Basilic & Co - Carcassonne, 145 Av. Franklin Roosevelt

avenue franklin roosevelt 145, 11000 Carcassonne

openingsuren nog niet bekend

Italiaanspizzeria
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades
Burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP. — met Ardèche-ham IGP, cherrytomaten, basilicumolie en balsamico-crème uit Modena IGP. Keuze uit gemengde sla of rucola.
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesarsalade
Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César. — gegrild gerookt buikspek, zelfgemaakte geroosterde kip, Parmigiano Reggiano AOP, cherrytomaten en Caesarsaus.
schatting≈ 610 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Noorse gerookte zalmpescatarian
Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique. — met Sainte-Maure de Touraine AOP geitenkaas, cherrytomaten en olijf-balsamico vinaigrette.
schatting≈ 480 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Korse saladevegetarian
Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate. — cherrytomaten, traditionele Corsische Tomme de brevis, geroosterde aubergine, paprika en tomatenvinaigrette.
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Ravioles
Ravioles Saint-Jean®vegetarian
Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraìhe. — met room en verse bieslook.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ravioles Saint-Jean®
Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée. — met room, Saint-Marcellin IGP en gegrild gerookt buikspek.
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ravioles Saint-Jean®
Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons. — met room, Reblochon de Savoie AOP, gegrild gerookt buikspek en uienfondue.
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 72
Ravioles Saint-Jean®pescatarian
Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraìhe. — met room, Noorse gerookte zalm en verse bieslook.
schatting≈ 640 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Tiramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. — koffie-tiramisu met koekjesstukjes.
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit. — Valrhona chocolademousse met koekjesstukjes.
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Vercors dessert
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné. — modern dessert met Madagaskars vanillecrème, karamel en Dauphiné-walnoten.
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Focaccia
Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable. — met ambachtelijke biologische chocolade-hazelnootspread (fairtrade).
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydraten
Panna cotta
Crème panna cotta et coulis de mangue. — met mangocoulis.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Italiaanse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de salade met tomaten en aubergine of de Ravioles Saint-Jean met room en bieslook. De rest van de kaart bevat vlees of vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

60dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert diverse eiwitrijke salades. De ravioli opties bevatten gemiddeld 45 gram koolhydraten.

7 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue franklin roosevelt 145, 11000 Carcassonne
Uren
nog niet bekend
Contact
+33468771471
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/carcassonne-avenue-franklin-roosevelt/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Basilic & Co - Carcassonne, 145 Av. Franklin Roosevelt? Claim je zaak.