terug naar zoeken

Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire

Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne

Nu gesloten · opent 09:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

La pizarra del día
La pizarra del día
27.00
Daily Special Menu — Entrante a elegir entre dos opciones, Plato a elegir entre dos opciones, Postre a elegir entre dos opciones
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Entrantes para compartir
Velouté de petits poisvegan
13.50
Pea Velouté — mousse de lait de coco, noisettes torréfiées
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Œuf cocotte de saison
17.00
Seasonal Egg Cocotte — parmesan, mouilettes d’asperges, croustillant de bacon
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Charcuteries d’ici et ailleurs
22.00
Charcuterie Board — pâté cabane, saucisson sec, saucisson de foie, boudin et jambon de pays
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Moules gratinées
10.00
Gratinated Mussels — beurre à l'ail persillé
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
L’entrée du jour
10.00
Starter of the Day — selon inspiration
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydraten
Platos principales
Risotto verdevegan
28.00
Green Risotto — crème végétale, artichauts, févettes et petits pois, pesto d’épinards, amandes torréfiées
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
Dos de cabillaud rôtipescatarian
32.00
Roasted Cod Loin — gremolata aux agrumes, légumes du marché
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Entrecôte grillée à la cheminé 400 gr
33.00
Grilled Entrecôte — grillée au feu de bois, sauce du jour, frites, salade verte.
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Épaule d’agneau braisée
31.00
Braised Lamb Shoulder — aux échalotes et herbes fraîches, petits pois à la française, jus de cuisson
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Suprême de pintade à la cheminé
26.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux girolles, risotto crémeux aux asperges
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Le plat du jour
17.00
Main Course of the Day — selon. inspiration
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Postres
Les trois balles d'Auriac
12.00
Auriac Three Scoops — les saveurs évoluent au fil des saisons
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Nougat glacé
8.00
Nougat glacé maison
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Profiteroles
10.00
glace vanille, sauce chocolat chaud
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — selon la saison
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Dame Blanche
9.00
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Le dessert du jour
10.00
Dessert of the Day — selon inspiration
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route de Saint Hilaire 2535, 11000 Carcassonne
Uren
ma09:00–17:00
di09:00–21:00
wo09:00–21:00
do09:00–21:00
vr09:00–21:00
za09:00–21:00
zo09:00–17:00
Horaires susceptibles d’évoluer en basse et haute saison. Fermeture Dimanche soir et lundi soir à partir du 1er septembre 2025
Contact
+33468253719 auriac@relaischateaux.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaine-d-auriac.fr/les-tables/le-bistrot-dauriac/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bistrot d'Auriac - 2535 Rte de Saint-Hilaire? Claim je zaak.