Auberge Lucas

Le bourg, 35190 Cardroc

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu voor 31,50€

Spreukorentarteletvegan

31.50

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saison — met hummus en seizoensgroenten

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Foie gras terrine

31.50

Terrine de foie gras, foies de volaille, chutney et confiture d’oignons, pain aux fruits secs — met kippenlever, chutney, uienconfituur en gedroefvruchtenbrood

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Concassée van tomatenpescatarian

31.50

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinée — met tzatziki en gemarineerde sardinesfilets

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gestoofde runderschouder

31.50

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles — met honing-koolzaadwortelen en krieltjes

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gestoomde lichtgerookte zalmfiletpescatarian

31.50

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumé — met prei-fondue en gerookte paprikasaus

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Boerenkaasplateauvegetarian

31.50

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade — kazen van la Moltais met salade

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Dessert naar keuze

31.50

Dessert au choix

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34

Menu voor 38,60€

Grote garnalensaladepescatarian

38.60

Grosses crevettes en salade, brunoise de légume et melba — met groentebrunoise en melba

schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gourmet plateau van de gevogeltehouder

38.60

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine) — foie gras, gerookte magret, eendenworst, rillettes, ballotine

schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Aspergevariatievegetarian

38.60

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des ours — rauw en gekookt, met mousse en knoflooklook

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Geroosterd lamsboutje

38.60

Petit gigot d’agneau rôti au thym et à l’ail confit, poîlée de légumes et grenailles — met tijm, confit knoflook, groenten en krieltjes

schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kalfsniertjes

38.60

Rognons de veau rosé, aux champignons de de Sébastien, grenailles et carottes nouvelles — met paddenstoelen van Sébastien, krieltjes en jonge wortelen

schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gepocheerde koolvispescatarian

38.60

Merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce acidulée — met zoete aardappelpuree, risotto en een frisse saus

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 90

Boerenkaasplateauvegetarian

38.60

Assiette de fromages fermiers de la Moltais et salade mesclun — kazen van la Moltais met mesclunsalade

schatting≈ 560 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Dessert naar keuze

38.60

Dessert au choix

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34

Menu voor 46,90€

Gebakken foie gras escalope

46.90

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing — met appels, puree en kweepeerjus

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten

Halfgaar foie gras

46.90

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée — met chutney, Pommeau-gelei en geroosterde huisgemaakte brioche

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten

Zeepijlstaart medaillonspescatarian

46.90

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembre — gemarineerd in kurkuma, armoricaine saus met sinaasappel en gember

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Runderfilet

46.90

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, oignons confits et grenailles — Frans rundvlees, groene pepersaus, groenten, confit uien en krieltjes

schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Zeebaars à la planchapescatarian

46.90

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagne — met nieuwe aardappelen, caviar maraicher en Champagnesaus

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kalfskalfskousen

46.90

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinards — met krieltjes, bleekselderij en spinazie

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Warm Petit Moulin de Benoîtvegetarian

46.90

Petit moulin chaud de Benoît, chutney aux fruits en tartelette — met fruitchutney in een taartje

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dessert naar keuze

46.90

Dessert au choix

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Voorgerechten

Spreltartaartjevegan

8.00

Tartelette à l’épeautre, houmous et dés de légumes de saison — met hummus en blokjes seizoensgroenten

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70

Kippenleverterrine

8.00

Terrine de foie gras foies de volaille, chutney et confiture d’oignons — met chutney en uienconfituur

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tomatenconcasséepescatarian

8.00

Concassée de tomates, tzatzíki et filets de sardine marinée — met tzatziki en gemarineerde sardijnfilets

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Grote garnalensaladepescatarian

11.50

Grosses crevettes en salade, brunoise de légumes et melba — met groentebrunoise en melba

schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Aspergevariatievegetarian

11.50

Déclinaison d’asperges crues et cuites, en mousse et ail des ours — rauw en gekookt, met mousse en daslook

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gourmetbord van de pluimveeslager

12.00

Assiette gourmande du volailler (foie gras, magret fumé, saucisson de canard, rillettes, ballotine) — foie gras, gerookte magret, eendenworst, rillettes, ballotine

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken foie gras escalope

18.60

Escalope de foie gras poîlée, aux pommes, purée et jus de coing — met appels, puree en kweepeerjus

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Halfgaar foie gras

18.60

Fois-gras mi-cuit, chutney et gelée de Pommeau, brioche maison toastée — met chutney, Pommeau-gelei en geroosterde huisgemaakte brioche

schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratenzwaar 44

Zeebarsmedaillonspescatarian

18.60

Médaillons de lotte marinée au curcuma, armoricaine à l’orange et gingembre — gemarineerd in kurkuma, armoricaine met sinaasappel en gember

schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Hoofdgerechten

Gestoofde rundvleeslap

13.80

Paleron de bêáf braisé, carottes au miel de colza et pommes de terre grenailles — met honingwortels en krieltjes

schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gestoomde gerookte zalmfiletpescatarian

13.80

Filet de saumon juste fumé cuit vapeur, fondue de poireaux, sauce paprika fumé — met gesmolten prei en gerookte paprikasaus

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Geroosterd lamsboutje

16.50

Petit gigot d’agneau rôti au thym et ail confit, poîlée de légumes et grenailles — met tijm, confit knoflook, groenten en krieltjes

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gepocheerde merlupescatarian

16.50

Pièce de merlu poché, purée de patate douce, risotto et sauce acidulée — met zoete aardappelpuree, risotto en zure saus

schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85

Kalfsniertjes

16.50

Rognon de veau rosé, aux champignons de Sébastien, carottes nouvelles et grenailles — met paddenstoelen, nieuwe wortelen en krieltjes

schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Andouillette de Dinan

17.50

Andouillette à la ficelle de Dinan, poîlée de légumes, pommes de terre fondantes et sauce bordelaise — met groenten, zachte aardappelen en bordelaise saus

schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Zeebaars à la planchapescatarian

20.20

Bar à la plancha, pommes de terre nouvelles, caviar maraicher et sauce Champagne — met nieuwe aardappelen, groentecaviar en champagne saus

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Kalfskalfskousen

21.30

Ris de veau, pommes de terre grenailles, côtes de blettes et épinard — met krieltjes, bleekselderij en spinazie

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Rundvleesfilet

20.20

Filet de bêáf, race à viande française, sauce poivre vert, poîlée de légumes, échalotes confites et grenailles — Frans vleesras, groene pepersaus, groenteschotel, gekonfijte sjalotten en krieltjes

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gesmoorde lamsbout

22.60

Souris d’agneau braisée dans son jus, pommes de terre grenailles et légumes — In eigen sap, met krieltjes en groenten

schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kazen

Warm Petit Moulin de la Moltaisvegetarian

5.70

Petit moulin chaud de la Moltais et chutney aux fruits en tartelette — Met fruitchutney in een tartelette

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten

Boerenteller de la Moltaisvegetarian

4.90

Assiette fermière de la Moltais et salade mesclun — Met mesclunsla

schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Bijgerechten

Couscous

1ste woensdag van de maand

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 78

Kalfskop

Tête de veau — Elke donderdag

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Paëllapescatarian

3de woensdag van de maand

schatting≈ 900 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76

Klopt dit menu nog?

81dia
scoreschatting

Franse keuken met veel proteïne

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De meeste vlees- en visgerechten zijn geschikt.

34 diabetesvriendelijk · 47 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Le bourg, 35190 Cardroc
Uren: nog niet bekend
Contact: +33299458851 contact@auberge-lucas.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-lucas.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van Auberge Lucas? Claim je zaak.