terug naar zoeken

Le 28 Pardi

28 Quai de la Berre, 11360 Cascastel-des-Corbières

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

A PARTAGER
Accras de morue
9.00
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Jambon ibérique de Bellota
21.00
schatting≈ 350 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pan Cristal met tomaat
6.50
Pan Cristal tomate
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Carpaccio van carabineros
21.00
Carpaccio de carabineros, huile vierge, pain noir — met vierge-olie en zwart brood
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ENTRÉES
Tarte finevegetarian
17.00
Tarte fine oignons confits, tomates rôties, buffala, basilic — met gekonfijte uien, geroosterde tomaten, buffala en basilicum
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Gepocheerd ei
14.00
Oeuf poché, blinis, crème chorizo, pickles, poivrons goutte — met blinis, chorizo-crème, pickles en paprika-druppels
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Suggesties van het moment
17.00
Suggestions du moment
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN
Fricassée van nieren en kalfskroketten
27.00
Fricassée de rognons et ris de veau flambés au Cognac — geflambeerd met Cognac
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gekonfijte Duroc varkensnek
26.00
Echine de cochon Duroc confite, jus réduit — met ingekookt jus
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis van het momentpescatarian
27.00
Poisson du moment
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendenfilet
28.00
Filet de canard, jus, poêlée de nectarines — met jus en gebakken nectarines
schatting≈ 610 kcal25 g koolhydraten
DESSERTS
Assortiment boerenkazenvegetarian
11.00
Assortiment de fromages fermiers, noix, pâte de coing — met walnoten en kweeipasta
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nuage café
12.00
Langevinger, chocoladenamelaka, vanillecrème, griotte, chocoladecrumble, koffiecrème anglaise
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21
Dessert van het moment
12.00
Dessert du moment
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Ambachtelijke ijsjes
2.50
Glaces artisanales — Vanille, chocolade, rum rozijn, koffie, gezouten karamel, mango, framboos, aardbei, citroen, peer, passievrucht, pistache
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

84dia
scoreschatting

Franse keuken met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten. De koolhydraatwaarden bij de vleesgerechten zijn laag.

10 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
28 Quai de la Berre, 11360 Cascastel-des-Corbières
Uren
nog niet bekend
Contact
+33468442423
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le28pardi.com/

Eigenaar van Le 28 Pardi? Claim je zaak.