terug naar zoeken

Le Cassoulet Gourmand

Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY

Nu gesloten · opent vr 11:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Salade Chaurienne
20.00
Geconfite eendenkeeltjes, gedroogde eendenborst en halfgare eendenlever
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.00
Salade met warme geitenkaas
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Italiaanse saladevegetarian
16.00
Salade Italienne
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kippen Caesar salade
16.00
Salade César Poulet
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Niçoisepescatarian
16.00
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Halfgare eendenlever
22.00
Foie gras de canard mi-cuit
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Cassoulet de Castelnaudary Maison
22.00
Le CASSOULET de Castelnaudary Maison au confit de Canard Et saucisse Maison Pur Porc, échine de porc — Huisgemaakt met eendconfit, huisgemaakte varkensworst en varkensnek
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Parillade Chaurienne
24.00
Parillade Chaurienne : le canard en 3 façon — Eend op drie wijzen
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde entrecote
21.00
Entrecôte grillée (~250g) — ~250g
schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst
23.00
Magret de canard
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geconfite eendenpoot
21.00
Cuisse de Canard confite
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfiletpescatarian
19.50
Pavé de saumon, sauce à la crème et au citron — met room-citroensaus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vegetarische galettevegetarian
16.50
Galette végétarienne (falafel), légumes et frites maison — falafel, groenten en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydraten
Desserts
Panna Cottavegetarian
6.50
Panna Cotta aux fruits rouges — met rode vruchten
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
chocolade fondantvegetarian
6.50
Moelleux au chocolat, boule vanille, chantilly — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenzwaar 25
Ijsnougatvegetarian
7.50
Nougat glacé, chantilly — met slagroom
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Cassoulet glacévegetarian
8.50
Cassoulet glacé (rhum-raisin ou fruits rouges) — rum-rozijn of rode vruchten
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Café/Thé gourmand
7.50
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Tarte du jourvegetarian
7.50
Taart van de dag
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Menu's
Menu du Cassoulet Gourmand
31.00
Salade in cassolette, Cassoulet de Castelnaudary Maison
schatting≈ 1350 kcal80 g koolhydraten
Kindermenu
10.00
Menu Enfant — Hamburgerslapje of kipnuggets, huisgemaakte frietjes + 1 bolletje ijs naar keuze
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier de galette végétarienne met falafel en groenten bestellen. Er zijn diverse salades zoals de salade de chèvre chaud. De rest van de kaart bevat veel vleesgerechten.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

73dia
scoreschatting

Franse vleesgerechten en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde entrecote en eendenborst zijn goede keuzes.

11 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Quai du Port 19, 11400 CASTELNAUDARY
Uren
ma11:00–15:00, 18:30–22:00
di11:00–15:00, 18:30–22:00
wogesloten
dogesloten
vr11:00–15:00, 18:30–22:00
za11:00–15:00, 18:30–22:00
zo11:00–15:00, 18:30–22:00
FERMETURE ANNUELLE jusqu’au 1 avril 2026. Les jours et horaires d’ouverture peuvent changer suivant les circontances
Contact
+33650785216 le.cassouletgourmand@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecassouletgourmand.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Cassoulet Gourmand? Claim je zaak.