Les Mets d'Adelaide
36 Av. Georges Alquier, 81100 Castres
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Entrées
Le foie comme une crème brulée, muffin au confit de canard et chutney de melon à la cardamome
15.00
Foie gras crème brûlée and duck confit muffin
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Le thon rouge de Méditerranée comme un tonnato, parfumé aux aromates du jardin
12.00
Mediterranean tuna tonnato
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Courgette rafraîchie aux épices thaï, brousse d’Aveyron aux figues séchées, granola aux fruits secs et jambon de Lacaune
10.00
Zucchini with Thai spices, Aveyron cheese and Lacaune ham
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Plats
Onglet de bƮeuf de la maison Raymond, frite de panisse, yaourt Grec au zaatar, samoussa de blettes au chèvre d’Albine
25.00
Hanger steak with panisse and chard samosa
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Dos de merlu aux moules de bouchot curry vert Thaï zestes de citron vert, le millet comme un taboulé au citron noir
24.00
Hake with mussels and Thai green curry
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Échine de cochon façon porchetta aux citrons confits, jus de sauge et sarriette, pulpe de pomme de terre à l’huile fumée et sucrine croquante aux tomates séchées
22.00
Pork neck porchetta with preserved lemons
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Sélection de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged cheese selection
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Parfait glacé vanille de Madagascar, caramel cacahuête s à la fleur de sel, caramelia grué, streusel au cacao
9.00
Vanilla parfait with peanut caramel
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Amandine aux figues et nougatine, crémeux basilic et glace fior di latte
8.00
Fig amandine with basil cream and fior di latte ice cream
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Menu Colin Maillard
Entrée, poisson, viande et dessert
52.00
Colin Maillard Tasting Menu
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Entrée, poisson, viande, fromage et dessert
59.00
Colin Maillard Full Tasting Menu
schatting≈ 1850 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Menu petit écolier
Menu petit écolier
20.00
Kids Menu — plat et dessert ( à notre convenance ) pour les enfants de moins de dix ans
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydraten
Menu Surprise Unique
Menu comprenant entrée, plat et dessert
43.00
Surprise Tasting Menu
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 31
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 36 Av. Georges Alquier, 81100 Castres
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33563357842
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmetsdadelaide.fr/