terug naar zoeken

La Foganha

Rue de l'Hôtel de ville 2, 81100 Castres

Nu gesloten · opent za 12:00

baretenFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Marktmenu
Voorgerecht+Hoofdgerecht of Hoofdgerecht+Dessert
19.00
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Voorgerecht+Hoofdgerecht+Dessert
23.00
Entrée+Plat+Dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 32
Voorgerecht+Hoofdgerecht+Koffie Mignardises+1 glas geselecteerde wijn 10cl of siroop met water
25.00
Entrée+Plat+Café Mignardises+1 verre de vin sélectionné 10cl ou sirop à l'eau
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 28
Pâté en Croûte van hazelnoot en chorizo
Pâté en Croûte de Noisettes et Chorizo
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portobello Arancini, knoflookcrème en pestovegetarian
Arancini de Portobello, Crème d’ail et Pesto
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Tonijn Tataki, knapperige venkel, geroosterde perziken en gratenvinaigrette
Tataki de thon, Fenouil croquant, Pêches rôties et vinaigrette d’arêtes
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Beef Polpettes, Fregola Sarda, Taleggio en rucola
Polpettes de Bëæf, Fregola Sarda, Taleggio et Roquette
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Slijmvisfilet, jonge prei, Granny Smith appel en mosterdjus
Filet de Rouget, Jeunes Poireaux, Pomme Granny et Jus à la Moutarde
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fregola Sarda Risotto, Taleggio, courgette en confitomaatvegetarian
Risotto de Fregola Sarda, Taleggio, Courgette et Tomate Confite
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Beef Tartare, Parmezaan, basilicum, confitomaat, olijven, frietjes
Tartare de Bëæf Parmesan, Basilic, Tomates Confites, Olives, Frites
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Brioche Perdue, zoet klaver ijs en hazelnootpraliné
Brioche Perdue, Crème Glacée Mélilot et Praliné aux Noisettes
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenzwaar 23
Koffie Mignardises (Krokant, Mousse, Tartelette)
Café Mignardises (Croquant, Mousse, Tartelette)
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Ijs-cup 2 smaken (Framboos, Sinaasappel, Vanille, Chocolade), slagroom
Coupe Glacée 2 Parfums (Framboise, Orange, Vanille, Chocolat), Chantilly
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Bord met 4 kazenvegetarian
Assiette de 4 Fromages
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mousse au Chocolat
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
3-gangenmenu
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert of Kaas naar keuze uit de à la carte opties
39.00
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage au choix parmi les propositions "à la carte"
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten à la carte
Kippenquenelle, sperziebonen, knoflookcrème en Parmezaan crumble
16.00
Quenelle de Volaille, Haricots Verts, Crème d'Ail et Crumble de Parmesan
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijn Tataki, knapperige venkel, geroosterde perziken en gratenvinaigrette
17.00
Tataki de thon, Fenouil croquant, Pêches rôties et Vinaigrette d’arêtes
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Onze Pâté en Croûte van het moment — Chorizo, hazelnoot en mesclun
14.00
Notre Paté en Croûte du Moment — Chorizo, Noisettes et Mesclun
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatengaspacho, kokkels, croutons en radijs
17.00
Gaspacho de Tomates, Couteaux, Croûtons et Radis
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde Vijgenvegetarian
15.00
Figues Rôties, Tzatziki de Concombre, Raisins du Minervois et Tuile au Sésame — met komkommertzatziki, Minervois-druiven en sesamwafel
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Hoofdgerechten à la carte
Gegrild Varkensbuikspek
25.00
Poitrine de Porc Grillée, Courgette farcie aux Légumes, Polenta Crémeuse et Jus au Thym — met groentevulling courgette, romige polenta en tijmsaus
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Beef Tartare
23.00
Tartare de Bëæf au Couteau préparé à la sauce Chimichurri, Potatoes Frites et Sucrine Braisée — bereid met chimichurri-saus, frietjes en geblancheerde sucrine
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Confit van het Moment
25.00
Viande Confite du Moment, Courgette farcie aux Légumes, Polenta Crémeuse et Jus au Thym — met groentevulling courgette, romige polenta en tijmsaus
schatting≈ 810 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Aubergine Raviolivegetarian
22.00
Raviolis Farcis Aubergines, Pesto de Roquette-Basilic, Tomates Confites, Olives, Tomme du Bouscal — met rucola-basilicumpesto, confituretomaten, olijven en Tomme du Bouscal
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Verse Visfilet
27.00
Filet de la Criée, Légumes Braisés, Prunes Rôties et Jus de Poivron Rouge à la Verveine — met gestoofde groenten, geroosterde pruimen en rode paprika-verbena saus
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Kaas en Desserts
Kaasplateauvegetarian
10.00
Assiette de Fromages — selectie van 4 regionale kazen, huisgemaakte jam en sucrine in vinaigrette
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Profiteroles
9.00
met melilot-sorbet, warme chocolade, slagroom en geroosterde amandelen
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Café Gourmand
10.00
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Mousse au Chocolat
8.00
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 43
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova, Lemon Curd et Fruits de Saison — met lemon curd en seizoensfruit
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Tiramisu
8.50
huisgemaakte lange vingers gedrenkt in koffie en amandellikeur
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Kindermenu
Cordon Bleu Menu
15.00
Cordon Bleu Frites ou Brandade de Morue, + 1 boule de sorbet ou une mousse au chocolat + un jus ou un sirop à l'eau — met friet of brandade, sorbet of mousse au chocolat, en een drankje
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 42
Zondag Brunch
Onbeperkt Brunchbuffet
37.00
Brunch en Buffet à Volonté — Sappen, koffie, thee, warme chocolade, hartig buffet, warme gerechten, kazen en viennoiserie
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Franse bar met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier arancini van portobello en ravioli met aubergine bestellen. Er is ook een bord met vier kazen en een pavlova. De kaart bevat veel vlees en vis.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 35

72dia
scoreschatting

Franse barfood met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten met groenten. De kaart bevat meerdere opties met een lage glycemische index.

13 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de l'Hôtel de ville 2, 81100 Castres
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zo11:00–14:00
Contact
+33532629789
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafoganha.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van La Foganha? Claim je zaak.