Kokoko Rotisserie
Halle de l’Albinque, 81100 Castres
Nu gesloten · opent di 07:00
steakhouse
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Minis sandwichs verrines
grilled cheese coleslaw
Grilled cheese and coleslaw mini sandwich — Pain de mie toast, poulet roti fermier, ail, oignon, estragon, choux rouge, choux blanc, pousses d’épinard, mayonnaise maison oignon rouge
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Poulet cacahuète
Peanut chicken mini sandwich — Pain hot-dog poulet rôti fermier, beurre de cacahuète, lait de coco, carotte, courgette, coriandre fraiche et cacahuète concassée
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten
salade thaivegetarian
Thai salad mini sandwich — poivron grillé concassé Quinoa, avocat, grenade, tomate, carotte, cacahuète
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 76
PULLED PORK
Pulled pork mini burger — Bun’s, sauce barbecue maison, porc effiloché, cheddar, pickles maison d’oignon rouge
schatting≈ 350 kcal26 g koolhydraten
salade health & Beautyvegan
Health & Beauty salad mini sandwich — carotte, celeri, raisin sec et graines de courges
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BÀNH MI
Banh mi — Pain baguette, échine de porc fermière ou poulet rôti fermier, mayonnaise Wasabi, pickles maison carotte et radis daikon
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Brochettes de poulet mariné citron coriandre
Lemon coriander chicken skewers
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
viandes
poulet rôti fermier
Roast chicken — possibilité de les commander découpés en 4
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
S O U R I S D ’ A G N E A U
Honey and spice lamb shank — Souris d’agneau confite au miel et aux épices, 18h de cuisson. environ 350-400g/souris
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydraten
TRAVERS DE PORC
Pork ribs — Sauce maison kokoko, travers entre 500g et 900g/pièce
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydraten
G I G O T D ’ A G N E A U
Leg of lamb — Gigot d’agneau cuit à coeur, ail et romarin, 1,9kg-2,5kg/Gigot
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SAUCISSE FERMIÈRE
Farm sausages — saucisse de Toulouse nature, saucisse à l’ail, saucisse couteau persillée , saucisse fumée, saucisse de volaille
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
B O U D I N
Blood and white sausages — Boudin noir à l’oignon, Minis boudins antillais, Boudin blanc, Boudin blanc chataigne et pomme, Boudin blanc champignons
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
M A N C H O N S D E P O U L E T
Chicken wings — Marinés sauce maison Kokoko taille Wings à la rôtissoire, nature ou herbes
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jambon de volaille
Smoked poultry ham — Jambon de volaille 100% cuisse de volaille, fumé et cuit. Environ 2Kg/Jambon
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
A C C O M P A G N E M E N T S
GRATIN DAUPHINOISvegetarian
Gratin dauphinois maison
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
BABY GRENAILLES
Baby potatoes — Petites pommes de terre cuites dans la rôtissoire dans le jus des poulets
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
H A S S E L B A C Kvegetarian
Hasselback potatoes — Pomme de terre au four cuite avec un filet d’huile d’olive, du sel, thym, romarin et poivre
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 77
l é g u m e s G R I L L É Svegan
Grilled vegetables — Carottes au gingembre et jus de carotte, patate douce rôtie, panais rôtis, poivrons grillés
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
rose au lard frites maison
Potato rose with bacon and fries — Pommes de terre en forme de rose, cuite au four avec une tranche de lard fumé
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Halle de l’Albinque, 81100 Castres
- Uren
- ma—di07:00–13:00wo07:00–13:00do07:00–13:00vr07:00–13:00za07:00–13:00zo07:00–13:00
- Contact
- +32953212822 castres@kokoko.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokoko.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %