Het Ruiterhuys
Heereweg 83, 1901 MC Castricum
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LEKKER OM MEE TE STARTEN
Ruiterhuys lunch starter
5.00
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klein soepje
3.50
Small soup
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
BROODJES
Carpaccio 100% Noord-Hollands rundvlees
16.25
Beef Carpaccio Sandwich — boerenlandbrood | basilicum mayonaise | rucola | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Broodje crab roll
16.00
Crab Roll — brioche | echte krabsalade | saffraanmayonaise | ingelegde uitjes | yuzu parels
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Broodje Huysgemaakte grillworst
15.00
Grilled Sausage Sandwich — boerenlandbrood | kerriemayonaise | ingelegde uitjes | crispy chili | ingelegde rode peper
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fried chicken ‘General Tso’
15.50
General Tso Fried Chicken Sandwich — brioche | ingelegde groenten | honing-sriracha mayonaise | General Tso’ lak
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Vegan Banh Mivegan
14.00
baguette | zoetzure groenten | Oosterse sticky tempeh | sesam | gefrituurde uitjes
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Pinsa flatbread
14.00
pistou olijven | gepofte tomaatjes | pistache | pijnboompitten | Aceto balsamico
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydraten
Pizza flatbread
16.00
Mortadella Pizza Flatbread — burrata | tomatensaus | mortadella | groene pesto | balsamico | pistache (ook vegetarisch te bestellen)
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydraten
KROKETTEN - 2 stuks
Groentekrokettenvegetarian
11.50
Vegetable Croquettes
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
De (H)eerlijke kroket
11.50
Beef Croquettes — rundvleeskroketten volgens het recept van onze eigen slager Erwin, bereid met eerlijk vlees uit Noord-Holland
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HUYSGEMAAKT FRENCH TOAST
HUYSGEMAAKT FRENCH TOAST
11.50
French Toast with Crème Brûlée — crème brûlée | citroenmascarpone | gekarameliseerde mandarijn
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
LA CROIX (Klassieke Franse tosti’s)
Croque monsieur
12.00
bechamelsaus | kaas | beenham
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Croque madame
13.00
bechamelsaus | kaas | beenham | spiegeleitje
schatting≈ 810 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croque fromagevegetarian
11.00
bechamelsaus | kaas
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BROODJE RUITERHUYS
BROODJE RUITERHUYS
16.75
Ruiterhuys Steak Sandwich — boerenlandbrood | gewokte biefstuk | champignons | taugé | bosui | aioli | sesamwoksaus
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
MAALTIJDSALADES
Krokante rijstbowlvegan
19.50
Crispy Rice Bowl — crispy chili | soja saus | komkommer | edamame | mais | bosui | avocado | sesam | sriracha mayonaise
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Caesarsalade
9.50
Caesar Salad — romaine sla | croutons | parmezaan | eitje | bacon | rode ui
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk 100% Noord-Hollands rundvlees
29.95
Beef Steak with Cauliflower Cream — 200 gram | geroosterde bloemkoolcreme | bordelaise | gratin | medium rare gebakken
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zalm op eikenhout uit de houtskool oven
28.50
Charcoal Oven Salmon — couscous salade | lak van ras el hanout | crispy chili roomkaas
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huysgemaakte Beef burger 100% Noord-Hollands rundvlees
24.00
Beef Burger — brioche | sla | tomaat | augurk | Beemster kaas | bacon | Huysgemaakte saus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Vegan meatless burgervegan
21.00
Vegan Burger — sla | tomaat | Huysgemaakte saus | zoetzuur
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Curry van wortelvegetarian
22.00
Carrot Curry — fris- pittig | limoenblad | citroengras | mango chutney | naan | cashew
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
SOEPEN
Pomodorisoep sojaroom | basilicumvegan
7.50
Pomodoro Soup
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Soep van het moment (wisselende seizoenssoep)
8.50
Soup of the Day
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KINDERGERECHTEN
Broodjes
5.00
Kids Sandwich — boerenlandbrood, keuze uit aardbeienjam of jonge kaas
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Panini kaas of ham-kaas | ketchup
6.00
Kids Panini
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydraten
Groentekroket of rundvleeskroket
8.50
Kids Croquette and Fries — friet | appelmoes | ketchup | mayonaise
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydraten
DESSERTS
Dessert proeverij
17.50
Dessert Tasting Platter — Samen genieten van onze mooiste desserts (per 2 personen)
schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydratenzwaar 37
Kokos
8.50
Coconut Mousse Dessert — kokos mousse | citrus | ananas-gember sorbet | boterkoek crumble
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Slof
8.50
Liquorice and Cassis Dessert — zoethoutcrème | cassis schuim | cacao-hazelnoot kletskop
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Hangop
8.50
Strawberry and Rhubarb Dessert — aardbeien | witte chocolade crumble | aardbei-rabarber sorbet
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Chocolade
8.50
Chocolate Mousse Dessert — chocolade mousse | praline | chocolade krokant
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Friandises
9.50
Homemade Sweets — Huysgemaakte zoetigheden
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
BORRELKAART
Borrelproeverij
21.50
Appetizer Platter — landbolletje met aioli | nacho’s | Seranoham | boeren belegen kaas | bittergarnituur | olijven | ook vegetarisch te bestellen
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Nacho’svegetarian
11.00
Nachos — jalapeno | zure room | guacamole | salsa
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Gamba pannetje
16.00
Garlic Prawns — pittige knoflook-bali saus | prei | aioli | broodje om te dippen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Crispy chicken karaage
9.50
Chicken Karaage — General Tso’ lak | honing-sriracha mayonaise | 8st
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ruiterhuys Kaasplankjevegetarian
14.50
Cheese Board — 4 kazen van fromagerie l’Amuse
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
gao bao’s met krokante garnaal (2st)
8.50
Shrimp Bao Buns
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
softshell taco’s met krokante kip (2st)
8.50
Chicken Tacos
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
groenten Gyoza’s (4st)vegetarian
8.50
Vegetable Gyoza
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
warme huysgemaakte grillworst | kerriemayonaise
9.50
Grilled Sausage
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Broodplankjevegetarian
7.50
Bread Board — beurre noisette | daslookolie | Maldon zout
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
ambachtelijke rundvlees bitterballen
1.25
Beef Bitterballen — volgens eigen receptuur
schatting≈ 85 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
mini truffelkroket
1.25
Truffle Croquette
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
krokante gamba
1.25
Crispy Prawns
schatting≈ 70 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
mini frikandel
1.25
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
vegan bitterballenvegan
1.25
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
kaastengelsvegetarian
1.25
Cheese Straws
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EXTRA GENIETEN
Irish Gold oester per stukpescatarian
3.50
Irish Gold oyster
schatting≈ 15 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kaviaar baeri (10gr)pescatarian
25.00
Baeri caviar
schatting≈ 50 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blinipescatarian
2.50
Blini with salmon tataki — zalm tataki | crème frèche
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
LUNCHPROEVERIJ
Een combinatie van heerlijke lunchgerechten geserveerd in twee gangen om samen te delen
21.50
Lunch tasting platter
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 68
BBQ arrangement
Kipsaté met satesaus
Chicken satay — Vleesgerechten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
100% runderhamburgers
Beef burger — Vleesgerechten
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Worst van de bbq
BBQ sausage — Vleesgerechten
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spareribs met oosterse yakatori saus
Spare ribs — Vleesgerechten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemarineerde kippendij
Marinated chicken thigh — Vleesgerechten
schatting≈ 260 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde knoflook gamba’spescatarian
Garlic prawns — Visgerechten
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hele zalmzijdepescatarian
Salmon side — Visgerechten
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Stokbrood met kruidenboter en aioli
Baguette with herb butter and aioli — Bijgerechten
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gegratineerd brood
Gratinated bread — Bijgerechten
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Gekruide krieltjesvegan, vegetarian
Seasoned baby potatoes — Bijgerechten
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde groentesvegan, vegetarian
Roasted vegetables — Bijgerechten
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wisselende saladevegetarian, vegan
Mixed salad — Salades
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmsaladepescatarian
Salmon salad — Salades
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsaladevegetarian
Potato salad — Salades
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pannacottavegetarian
Panna cotta — Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Yoghurt mousse met mango & passievruchtvegetarian
Yoghurt mousse with mango and passion fruit — Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Chocolademoussevegetarian
Chocolate mousse — Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Lemoncakevegetarian
Lemon cake — Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Bavaroisvegetarian
Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 200 kcal16 g koolhydraten
2 soorten mini magnumsvegetarian
Mini magnums — Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Parfaitvegetarian
Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
BBQ arrangement
49.50
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
BBQ-deluxe arrangement
Waterland runderentrecôte
Beef entrecôte — Vleesgerechten
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ribstuk van het waterland landvarken
Pork rib eye — Vleesgerechten
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegratineerd stokbrood met kaas en knoflookvegetarian
Gratinated baguette with cheese and garlic — Bijgerechten
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde ananasvegan, vegetarian
Grilled pineapple — Bijgerechten
schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten
Chocolademousse Lemoncakevegetarian
Chocolate mousse and lemon cake — Dessert (2 items p.p.)
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
BBQ-deluxe arrangement
54.50
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Ruiterhuys buffet
Saté van Kippendij
Chicken thigh satay — Vleesgerechten
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rosé gegrilde lendebiefstuk met bijpassende saus
Grilled sirloin steak — Vleesgerechten
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Witvis met kruidenkorstpescatarian
White fish with herb crust — Visgerechten
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gekruide rijst met diverse groentenvegan, vegetarian
Seasoned rice with vegetables — Bijgerechten
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydraten
Hasselback aardappelgratinvegetarian
Hasselback potato gratin — Bijgerechten
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ratatouille van o.a. verschillende groentes, knoflook, tijm & tomaatvegan, vegetarian
Ratatouille — Bijgerechten
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Krieltjes, chimichurri & groene kruidenvegan, vegetarian
Baby potatoes with chimichurri — Bijgerechten
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Pastasaladevegetarian
Pasta salad — Salades
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67
Wisselende salade obv het seizoenvegetarian, vegan
Seasonal mixed salad — Salades
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Twee bijpassende warme sauzen
Warm sauces — Sauzen
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ruiterhuys buffet
52.50
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 39
Brunchbuffet
Tomatensoepvegetarian, vegan
Tomato soup — Warme gerechten
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Quichevegetarian
Warme gerechten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini pancakes met vers fruit & roomvegetarian
Mini pancakes with fruit and cream — Warme gerechten
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Pastel de natavegetarian
Warme gerechten
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Croissantjes
croissants — Broodjes
schatting≈ 230 kcal21 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chocoladebroodjes
chocolate croissants — Broodjes
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Witte bolletjes
white rolls — Broodjes
schatting≈ 160 kcal32 g koolhydraten
Wit/bruin boerenlandbrood
country bread — Broodjes
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten
Stokbrood
baguette — Broodjes
schatting≈ 140 kcal28 g koolhydraten
Diverse luxe vleeswaren
cold cuts — Koude gerechten
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Diverse luxe kazenvegetarian
cheese selection — Koude gerechten
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
Koude gerechten
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalmpescatarian
smoked salmon — Koude gerechten
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huysgemaakt smeerbaar beleg
homemade spreads — Koude gerechten
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamvegan
Koude gerechten
schatting≈ 50 kcal13 g koolhydraten
Roombotervegetarian
cream butter — Koude gerechten
schatting≈ 70 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yoghurt met granola en rood fruit coulivegetarian
yogurt with granola and red fruit coulis — Overige
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Vers fruitvegan
fresh fruit — Overige
schatting≈ 60 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Botervegetarian
butter — Overige
schatting≈ 70 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brunchbuffet
38.50
brunch buffet
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Lunchbuffet
Mini truffelkroketje
truffle croquette — Warme gerechten
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemengde groene saladevegetarian
mixed green salad — Salades
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wraps met gerookte zalm en roomkaaspescatarian
smoked salmon and cream cheese wraps — Overige
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Lunchbuffet
35.50
lunch buffet
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Sit down dinner
3 of 4 gangen sit down dinner
sit down dinner — samengesteld op basis van ons huidige menu
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Standaard Walking Dinner
Voorgerechtje zalmpescatarian
salmon starter — 5 gangen menu
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 soorten soep, combinatie van een pomodorisoepje en een soepje van het momentvegetarian
tomato and seasonal soup — 5 gangen menu
schatting≈ 160 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
2 hoofdgerechtjes, mini hamburger & kipspiesje
mini burger and chicken skewer — 5 gangen menu
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Dessert
5 gangen menu
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Standaard Walking Dinner
42.50
walking dinner
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
voorgerecht (carpaccio of burrata)
7.50
carpaccio or burrata — extra gang
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
hoofdgerecht (witvis of gambaspies)pescatarian
11.50
white fish or shrimp skewer — extra gang
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Luxe Walking Dinner
Voorgerechtje Burratavegetarian
burrata starter — 5 gangen menu
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
2 hoofdgerechten een stukje zalm en een biefstukje
salmon and steak — 5 gangen menu
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Luxe Walking Dinner
48.50
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
voorgerecht (carpaccio)
7.50
carpaccio starter — extra gang
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
hoofdgerecht (vegetarisch)vegetarian
11.50
vegetarian main course — extra gang
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Brunch
Brunch
24.50
brunch platter — klein glaasje soep, groentekroketje, soesje gevuld met chiliroom-kaas, zalm tataki, carpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pestomayonaise, zalmsalade, waldorfsalade, venkelsalami, serranoham, brie, boeren belegen kaas, croissantje, jam, chocoladebroodje, vers fruit, yoghurt met granola en roodfrui couli, pastel de nata, quiche, wit & bruin boerenlandbrood
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
80veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals de vegan Banh Mi, een wortelcurry en een krokante rijstbowl. Er zijn ook vegan bitterballen en groentekroketten beschikbaar. De kaart bevat veel vleesgerechten, maar de vegetarische opties zijn uitgebreid.
49 vegetarische en 16 veganistische gerechten van 136
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke keuzes en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Het menu biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en salades. De Caesarsalade bevat 18 g koolhydraten.
74 diabetesvriendelijk · 136 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Heereweg 83, 1901 MC Castricum
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31251655555 info@hetruiterhuys.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetruiterhuys.nl/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %