L'Abri du Benques
Rue de la Raillère, 65110 Cauterets
Nu gesloten
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voor het aperitief
Planche om te delen (2 pers.)
20.00
La planche à partager (2 pers.) — Chiffonnade, 1 pot naar keuze, 5 kroketten naar keuze
schatting≈ 1450 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Jambon de porc noir de Bigorre AOP l’Atelier Pierre Sajous
28.00
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chiffonnade van Spaanse Cebo-ham
15.00
Chiffonnade de jambon espagnol Cebo
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine, Boudin of Rillettes Porc Noir de Bigorre Atelier Pierre Sajous
8.00
Terrine ou Boudin ou Rillettes Porc Noir de Bigorre Atelier Pierre Sajous
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroketten van ham, kabeljauw of kaas
12.00
Croquettes de Jambon ou Morue ou Fromage
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydraten
Kroketten van ham, kabeljauw of kaas
22.00
Croquettes de Jambon ou Morue ou Fromage
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Croque-Monsieur
7.00
gekookte ham, béchamel, gerijpte kazen
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Voorgerechten
Groene asperges
13.00
Asperges vertes — gepocheerd ei, hamvlokken, lichte mayo
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken Sint-Jakobsschelpen in de schelp
16.00
Saint-Jacques rôties en coquille — paddenstoelen, vleesjus en hazelnoot
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras mi-cuit
20.00
maïst toast
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Krokante munt-gambas
18.00
Gambas menthe croustillante — capuccino bisque
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Perfect ei Meurette-stijl
10.00
Oeuf parfait faìon Meurette
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravlax van Pyreneeïse forel
12.00
Truite des Pyrenees gravlax — celeri remoulade, groene appel
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Viennoise van kalfskalfskroketten
24.00
Viennoise de ris de veau — Argenteuil
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrild stuk rundvlees
22.00
Pièce de boeuf grillée chimichurri et pommes mitrailles — chimichurri en pommes mitrailles
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zeegroenten sole au beurre meuniere
35.00
Sole de nos côtes au beurre meuniere — kaliber 300/400
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
« De beste worst met puree van Cauterets »
18.00
« Le meilleur saucisse puree de Cauterets » — biscayenne en vleesjus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Sint-Pietersvis filet
22.00
Aiguillette de Saint-Pierre — wortelmousseline, oesterzwammen
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zeven uur geconfijt lamsvlees
24.00
Agneau confit de sept heures — gesmolten sjalotten, piquillos
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Parmentier van boudin Rossini
22.00
Parmentier de boudin Rossini — tomatenstook
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Chipiron en Chistorra
20.00
Chipiron et Chistorra — met aardappel
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Plateau van gerijpte kazen
12.00
Assiette de fromages affinees confiture myrtille — met bosbessenjam
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baba met citrus- en rumsiroop
9.00
Baba au sirop d’agrumes et rhum — slagroom, citroensorbet
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Choco Pralin Feuillantine
9.00
met ijs
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Citroenbisquit
8.00
Biscuit citron — yuzu-crémeux, mousse
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Bosbes vanille
7.00
Myrtille vanille — amandelen, tuile
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Grote schotels om te delen...
Grote forelfilet op Spaanse wijze
48.00
Gros filet de truite a l’Espagnol — voor 2-3 personen
schatting≈ 1100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GCONFITE lamsschouder uit de oven
62.00
Epaule d’agneau confite au four — voor 2-3 personen
schatting≈ 1800 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 44
Dubbel stuk rundvlees, groene peper
54.00
Double piece de boeuf, poivre vert — voor 2 personen
schatting≈ 1300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu's
Exploratie Menu
39.00
Menu Exploration — Pyreneeënforel gravlax, bleekselderij remoulade, groene appel OF eier-parfait meurette / confit lamsvlees
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sommet Menu
48.00
Menu des Sommets — half-gaar foie gras met walnoot, maïstoast OF krokante gamba's met munt, bisque cappuccino / St Pierre-filets, mousseline
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Kindermenu
12.00
Menu Enfant — Croque monsieur of worst met puree / siroop / 1 bolletje ijs of 1 crêpe
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Hartige snacks
Kroketten van ham of kabeljauw
12.00
Croquettes de Jambon ou de Morue
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroketten van ham of kabeljauw
22.00
Croquettes de Jambon ou de Morue
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Guacamole Espelettevegan, vegetarian
8.00
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Saucisson 'galet du gave'
12.00
Saucisson le « galet du gave »
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soep van het moment
9.00
Potage du moment
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rabas
10.00
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Croque-monsieur op Benques-wijze
9.00
Croque-monsieur facon Benques
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Patisserie
Yuzu Entremet
8.00
Entremet Yuzu, biscuit citron et crémeux — met citroenbiscuit en crèmeux
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Royal Choco Praliné
9.00
Royal Choco Praliné, amandes — met amandelen
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Affogato faìon Benques
7.00
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Gebak van de dag
7.00
Pâtisserie du jour — afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Crêpes
Suiker
4.00
Sucre
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten
Chocolade
4.50
Chocolat
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Nutella
4.50
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Ahornsiroop
4.50
Sirop d’Erable
schatting≈ 350 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Bosbes
4.50
Myrtille
schatting≈ 360 kcal48 g koolhydratenzwaar 42
Wafels
Suiker
5.00
Sucre
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Chocolade
5.50
Chocolat
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Nutella
5.50
schatting≈ 460 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Ahornsiroop
5.50
Sirop d’Erable
schatting≈ 380 kcal55 g koolhydratenzwaar 38
Bosbes
5.50
Myrtille
schatting≈ 390 kcal50 g koolhydraten
Ijs
1 Bol
3.00
1 Boule
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
2 Bollen
4.00
2 Boules
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
3 Bollen
6.00
3 Boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 35
IJscoupes
7.50
Coupes glacées — Dame blanche of noire, Les Liégeois (chocolade, koffie en karamel), Bosbes Melba, Choco & cookies
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Klopt dit menu nog?
15veggie
scoreschatting
scoreschatting
Zeer beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Alleen guacamole is een hartig vegetarisch en veganistisch gerecht. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis, zoals de pièce de boeuf grillée.
1 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 60
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De keuze aan vlees en vis is groot.
27 diabetesvriendelijk · 60 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de la Raillère, 65110 Cauterets
- Uren
- ma—digeslotenwo—do—vr—za—zo—Open from February to November 2026. Lunch service only until 19:00. Open 7 days a week during school holidays. Closed on Tuesdays outside of school holidays
- Contact
- +33562925015
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benques.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %