terug naar zoeken

Les Trois Bourgeons

10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu "LTB"
Menu "LTB"
37.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Vooraperitief
Oléron Oesters "No. 3"pescatarian
3.00
Huêtre d'Oléron "No. 3" — met citroen, sjalotazijn en zeewierboter
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde Oesters in Kadaïf "No. 1"pescatarian
4.50
Huêtre frit en Kadaïf "No. 1" — Japanse cocktailsaus, gedroogde bonito, zeesla
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lunchmenu
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
28.00
Entrée + Plat + Dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 21
Daurade Royalepescatarian
als tartaar, raapwortel, vinaigrette van raapwortelblad
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Oeuf en Meurettevegetarian
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots à la Bourguignon 6 stuks
Escargots à la Bourguignon 6pieces
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippensupreme
Suprême de Poulet — geroosterd, Chinese kool, tomatensabayon
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pochouse - BIO Forel "Prégilbert"pescatarian
Pochouse -Truite BIO"Prégilbert- — garnalenrillette en venkel
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Boeuf Bourguignon
"Ossenwangen", romige polenta
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pure Chocolade
Chocolat Noir — éclair, appel, karamelslagroom, fromage blanc sorbet
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
Ananasvegetarian
banaanroom, bloedsinaasappel, dragonijs
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Kaasplankvegetarian
Assiette de Fromage — selectie van "Les Fromages de Thomas"
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerecht
Escargots à la Bourguignonne 6 stuks
8.00
Escargots à la Bourguignonne 6pieces — op "Les Trois Bourgeons" wijze
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf en meurettevegetarian
8.00
Øuf en meurette — geroosterd brood, ui, champignons van Parijs
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauwpescatarian
10.00
Cabillaud — op lage temperatuur gegaard, knolselderijpuree, kabeljauweisaus
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Foie Gras Crème Caramel
12.00
Crème Caramel de Foie Gras — spruitjes en "Nashi" peer
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerecht
Boeuf Bourguignon
21.00
Bëë Bourguignon — "Ossenwangen", romige polenta
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pochouse - BIO Forel "Prégilbert"pescatarian
21.00
Pochouse -Truite BIO "Prégilbert" — garnalenrillette en venkel
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Magret de Canard
20.00
gebraden, prei met room, raap, balsamicoazijnsaus
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dessert
Appelvegetarian
Pomme — compote, chocolademousse, koffiesorbet
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Clementinevegetarian
Clémentine — Mont-Blanc stijl, kaneelisJs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

82dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is koolhydraatarm.

17 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis
Uren
nog niet bekend
Contact
+33386466323
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chablis.fr/

Eigenaar van Les Trois Bourgeons? Claim je zaak.