terug naar zoeken

Le Millésime - Chambolle-Musigny, 1 Rue Traversière

rue Traversière 1, 21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY

Nu open · tot 13:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Tatin van San Marzano tomatenvegetarian
18.00
Tatin de Tomates San Marzano Confites, Glace Parmigiano — met Parmigiano glace
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Geroosterde rotsoctopuspescatarian
20.00
Poulpe de Roche Rôti, Crémeux d’Oursins et Pommes Paille — met zee-egelcrème en aardappelrietjes
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scharreltonijn uit de vlampescatarian
32.00
Cœur de Thon Rouge à la Flamme, Jus Black Vinegar — met black vinegar jus
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Halfgaar Foie Gras uit de Landes
26.00
Marbré de Foie Gras des Landes Mi-Cuit au Charbon Végétal — met actieve kool
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote langoustine op twee manierenpescatarian
68.00
Grosse Langoustine de Casier en Deux Façons : Tartare et Croustillant, Caviar Osciètre Gold et jus de Pomme Granny Smith — tartaar en krokant, Osciètre Gold kaviaar en Granny Smith appeljus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visgerechten
Koningbream in plantaardige korstpescatarian
24.00
Daurade Royale en Croute Végétale, Bouillon Yassa-Yassa — met Yassa-Yassa bouillon
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Zander uit onze rivierenpescatarian
40.00
Sandre de nos Rivières, Gnocchis Truffés et Bouillon Vadouvan — met truffel gnocchi en Vadouvan bouillon
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Vleesgerechten
Kintoa varkensbuik
27.00
Poitrine de Cochon Kintoa, Légumes d’Eté et Jus Perlé — met zomergroenten en pareljus
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lente-kalfszwees
43.00
Ris de Veau Printanier, Couteaux et Bouillon de Coquillages — met kokschelpen en schelpenbouillon
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kazen
Faisselle van fromage blancvegetarian
6.00
Faisselle de Fromage Blanc (Sucre/Coulis Fruits Rouges/aux Herbes) — met suiker, rode vruchten coulis of kruiden
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Saint Nectaire op onze wijzevegetarian
12.00
Saint Nectaire à Notre Façon, Truffe — met truffel
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaaswagen Maison Delinvegetarian
18.00
Le Chariot de Fromages Maison Delin
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Friszure en bloemige rabarbervegetarian
12.00
La Rhubarbe Acidulée et Florale, Effluve de Rose — met rozenaroma
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 39
Moderne Schwarzwälder Kirschtortevegetarian
12.00
Forêt Noire Moderne, Griottes Glacées — met geglaceerde zure kersen
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Aardbeien en verbenavegetarian
12.00
Jeux de Fraise et Verveine
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Menu's
Menu du jour
28.50
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (zie krijtbord)
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29
Menu Découverte
45.00
Keuze uit octopus of tomaten / bream of varkensbuik / fromage blanc of Saint Nectaire
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydratenzwaar 43
Menu Gastronomique
68.00
Keuze uit tonijn of foie gras / zander of kalfszwees / kaaswagen of Saint Nectaire
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
Menu Tentation
85.00
6 gangen, volgens de wensen van de chef
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest een Tatin van San Marzano tomaten als voorgerecht. Er zijn diverse kaasplanken en desserts zoals Forêt Noire Moderne. De hoofdgangen bevatten vlees of vis.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 19

85dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De keuze uit vis en vlees is groot.

10 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Traversière 1, 21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY
Uren
magesloten
di12:00–13:30, 19:00–21:00
wo12:00–13:30, 19:00–21:00
do12:00–13:30, 19:00–21:00
vr12:00–13:30, 19:00–21:00
za12:00–13:30, 19:00–21:00
zogesloten
dernière prise de commande at 13:30 and 21:00. Fermeture les Mardi de semaines paires. Fermeture pour toutes les fêtes. Fermeture annuelle durant les 2 premières semaines du mois de Janvier et les 2 premières semaines du mois d'Août
Contact
+33380628037 info@restaurant-le-millesime.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-millesime.com/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Millésime - Chambolle-Musigny, 1 Rue Traversière? Claim je zaak.