Buron du Col de la Croix Morand

Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gerechten

Omelet naar keuze en groene saladevegetarian

11.90

Omelette au choix et salade verte — Saint-nectaire, tomaat saint-nectaire, bleu d’Auvergne, tomaat geitengas, truffade

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Wandelaarsbord

12.50

Assiette du randonneur — Rauwe ham, witte ham, rosette, bleu d’Auvergne, romige en boeren saint-nectaire

schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Salade 1401

13.90

La salade 1401 — Sla, geconfijte tomaat, geitenkaas, kipfilet

schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Buron-bord

13.90

Assiette du buron — Omelet met knoflook en peterselie, rauwe ham, bleu d’Auvergne, saint-nectaire, groene salade

schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gegratineerde tartines

14.50

Tartines gratinées — Tartines op een leisteen met rauwe ham en salade

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten

Truffade uit de pan

16.90

Truffade à la poêle — Truffade geserveerd met rauwe ham en salade

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Kaasbordvegetarian

7.80

Assiette de fromage

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Portie kaasvegetarian

3.00

Portion de fromage

schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Extra bord

4.50

Assiette supplémentaire

schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zoet

Abrikoosvegan, vegetarian

Abricot — 59% fruit – Abrikozen uit Frankrijk

schatting≈ 110 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Zonnevruchtenvegan, vegetarian

Fruits du soleil — 57% fruit – Mix van banaan, guave, bloedsinaasappel, ananas, passievrucht

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

Kersvegan, vegetarian

Cerise — 65% fruit – Sour cherry

schatting≈ 110 kcal24 g koolhydratenzwaar 39

Bosbesvegan, vegetarian

Myrtille — 58% fruit – Wilde bosbes

schatting≈ 110 kcal24 g koolhydratenzwaar 39

Citroenvegan, vegetarian

Citron — 29% fruit – Siciliaanse citroen

schatting≈ 100 kcal22 g koolhydratenzwaar 39

Framboosvegan, vegetarian

Framboise — 52% fruit

schatting≈ 110 kcal24 g koolhydratenzwaar 39

Suikerspinvegetarian

Barbe à papa — Suikerspinijs met kokos

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

Beertjevegetarian

Ourson — Marshmallow-ijs, huisgemaakte chocoladestrepen en stukjes marshmallow

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenzwaar 41

Koffievegetarian

Café — 100% Arabica

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Pistachevegetarian

Siciliaanse pistachepasta met stukjes

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten

Gezouten karamelvegetarian

Caramel beurre salé — Karamel, boter en Guérande-zout

schatting≈ 280 kcal26 g koolhydratenzwaar 42

Rhum raisinvegetarian

Rhum Saint-James met huisgemaakte gemarineerde Golden Choice rozijnen

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten

Spéculoosvegetarian

Lotus speculaasjes

schatting≈ 240 kcal30 g koolhydraten

Chocoladevegetarian

Chocolat — Cacao met een hart van Guanaja Valrhona

schatting≈ 230 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Aardbeivegetarian

Fraise

schatting≈ 190 kcal24 g koolhydraten

Tropéziennevegetarian

Vanille met stukjes brioche en cassonadesuiker

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40

Kastanje stukjesvegetarian

Marron morceaux — Echte kastanjepasta met stukjes Imbert gekonfijte kastanjes

schatting≈ 260 kcal32 g koolhydraten

Vanillevegetarian

Madagaskar Bourbon vanille, Échiré boter en eieren

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Munt chocoladevegetarian

Menthe chocolat — Sterke groene munt en Zwitserse chocoladeschaafsel

schatting≈ 230 kcal26 g koolhydraten

Yoghurtvegetarian

Yaourt — Savoie bergmelk – Bernard Franchet – Le Perce Neige yoghurt uit Savoie

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten

Mont-blancvegetarian

Vanille met kastanjecrème marmering en stukjes meringue

schatting≈ 310 kcal42 g koolhydratenzwaar 39

Dame blanchevegetarian

7.50

3 bollen vanille, slagroom, chocoladesaus, geschaafelde amandelen

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28

Café ou chocolat liégeoisvegetarian

7.50

2 bollen koffie of chocolade, 1 bol vanille, slagroom, chocolade- of koffiesaus

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27

Colonelvegetarian

7.50

3 bollen citroen, wodka

schatting≈ 410 kcal40 g koolhydratenzwaar 37

Fromage blancvegetarian

4.90

Romige verse kwark met bosbesjam

schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten

Dessert van de dag

5.90

Dessert du jour

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Brioche als wentelteefjesvegetarian

7.90

Brioche façon pain perdu — Brioche (2 stukken) als wentelteefjes, 2 bollen vanille-ijs, gezoete slagroom

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenzwaar 29

Café gourmand

7.90

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Pannenkoek Naturevegetarian

2.20

Crêpe Nature

schatting≈ 210 kcal30 g koolhydraten

Wafel Naturevegetarian

3.00

Gauffre Nature

schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten

Pannenkoek Suikervegetarian

2.90

Crêpe Sucre

schatting≈ 260 kcal38 g koolhydraten

Gauffre Sucrevegetarian

3.50

Wafel met suiker

schatting≈ 380 kcal55 g koolhydraten

Crêpe Confiturevegetarian

3.70

Pannenkoek met confituur

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Gauffre Confiturevegetarian

4.10

Wafel met confituur

schatting≈ 420 kcal60 g koolhydratenzwaar 29

Crêpe Mielvegetarian

3.80

Pannenkoek met honing

schatting≈ 340 kcal48 g koolhydratenzwaar 39

Gauffre Mielvegetarian

4.20

Wafel met honing

schatting≈ 440 kcal62 g koolhydratenzwaar 28

Crêpe Nutellavegetarian

3.90

Pannenkoek met Nutella

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 41

Gauffre Nutellavegetarian

4.50

Wafel met Nutella

schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 30

Crêpe vanillevegetarian

5.50

Crêpe 2 boules glace vanille — Pannenkoek met 2 bollen vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 34

Crêpe Crème de marronvegetarian

3.90

Pannenkoek met kastanjecrème

schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenzwaar 41

Gauffre Crème de marronvegetarian

4.50

Wafel met kastanjecrème

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 37

Gauffre Crème fouettéevegetarian

5.50

Wafel met slagroom

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28

Extra slagroom Crêpevegetarian

1.00

Supplément crème fouettée Crêpe — Extra slagroom voor pannenkoek

schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Extra slagroom Gauffrevegetarian

1.50

Supplément crème fouettée Gauffre — Extra slagroom voor wafel

schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planken

Planche “La Buronnière”

6.00

Plankje met landham, pepersteak en Saint-Nectaire boerenkaas

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Planche “La Buronnière” + 1 Mojito

12.50

Plankje met landham, pepersteak en Saint-Nectaire boerenkaas met 1 Mojito

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Cocktails & Planken

Fruitcocktailvegan, vegetarian

4.50

Cocktail de fruits — Mix van een selectie verse seizoensvruchten

schatting≈ 120 kcal30 g koolhydraten

Virgin mojito myrtillevegan, vegetarian

4.90

Alcoholvrije mojito met bosbessen

schatting≈ 150 kcal38 g koolhydratenzwaar 32

Warm en koud

Omelette naar keuze en saladevegetarian

13.90

Omelette au choix et salade — Saint-Nectaire, tomaat, Bleu d'Auvergne, Truffade, geitenkaas

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Assiette du randonneur

16.50

Landham, witte ham, rosette, Saint-Nectaire en Bleu d'Auvergne

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

La salade 1401

15.90

Sla, cherrytomaat, geitenkaas, kipreepjes

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Assiette du buron

17.50

Omelet met knoflook en peterselie, rauwe ham, St Nectaire fermier, St Nectaire laitier, Bleu d'Auvergne

schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Truffade uit de pan (alleen)

19.90

Truffade à la poele (seule) — Auvergne specialiteit geserveerd met rauwe ham en salade

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Menu Truffade

20.50

Truffade + dessert van de dag (alleen 's middags)

schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 33

Gegratineerde tartines

17.90

Tartines gratinées — Op een leisteen met groene salade en rauwe ham

schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Kindermenu

9.50

Menu enfant

schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Onze heerlijke desserts

Dessert van de dag

8.50

Dessert du jour

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Café gourmand

8.90

schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 29

Brioche als wentelteertjevegetarian

9.80

Brioche façon pain perdu — Bolletje vanille-ijs, slagroom en honing

schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 26

Crêpesvegetarian

3.00

Suiker of andere keuze

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Wafelsvegetarian

3.20

Gaufres — Suiker of andere keuze

schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten

Frisse en romige fromage blancvegetarian

5.90

Fromage blanc frais et onctueux — Bosbessenconfituur

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Kazen en zoete lekkernijen

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit omeletten met Saint-nectaire of bleu d’Auvergne en diverse kaasbordjes. Er is een grote keuze aan ijsjes en crèpes. Vleesgerechten zoals de Assiette du randonneur zijn ook beschikbaar.

52 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 71

58dia
scoreschatting

Koolhydraatarme planken en omeletten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke opties. De vlees- en kaasplanken en omeletten zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

14 diabetesvriendelijk · 69 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Col de la Croix-Morand, 63790 Chambon sur Lac
Uren: nog niet bekend
Contact: +33473221425 christophe.daudou@nordnet.fr
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buronducol.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Buron du Col de la Croix Morand? Claim je zaak.