terug naar zoeken

Le Comptoir des Alpes

Avenue de l'Aiguille du Midi 151, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Nu open · tot 21:30

FransItaliaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Formules
3 gangen
59.00
3 courses — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert à la carte
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
Middagmenu in 3 gangen
39.00
Midi en 3 plats — Voorgerecht van de dag, marktgerecht en dessert van de dag
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 23
Menu du Marché
31.00
Voorgerecht van de dag / marktgerecht OF marktgerecht / dessert van de dag
schatting≈ 1000 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Plat du Marché
20.00
Marktgerecht
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Kindermenu
25.00
Menu enfant — Een hoofdgerecht en dessert van het moment (tot 12 jaar)
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Sint-jakobsschelpen
Noix de Saint-Jacques juste saisis butternut, crémeux de potimarron, mandarine et sauce au corail — Kort gebakken met butternut, romige potimarron, mandarijn en koraalsaus
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 78
Forel uit Savoie
Truite de Savoie confite, crémeux de choux-fleurs à la fève de tonka, sommités de choux rôtis, pickles et sauce de couteaux — Geconfijt met bloemkoolcrème met tonkaboon, geroosterde bloemkoolroosjes, pickles en messenmosselsaus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendfilet
Filet de canette, carotte glacée, purée de carotte au foie gras, ketchup de carotte et jus de viande réduit — Glaceerde wortel, wortelpuree met ganzenlever, wortelketchup en ingekookt vleesjus
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Tournedos van rundvlees
Tournedos de bœuf, mousseline de pommes de terre oignons grelots glacés, et jus de viande réduit — Aardappelmousseline, glaceerde zilveruitjes en ingekookt vleesjus
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Desserts
Chocoladetaartje Shouka
Tartelette chocolat Shouka, sauce chocolat 70% servie chaude, glace à la peau de fève de cacao — Warme 70% chocoladesaus en ijs van cacaoboon
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Mont-Blanc mascarpone
Mont-Blanc mascarpone, crème de marron d’Ardèche et glace au marron — Ardèche kastanjecrème en kastanje-ijs
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Yuzutaartje
Tartelette yuzu, pamplemousse et sorbet pamplemousse — Pompelmoes en pompelmoessorbet
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Vanille entremet
Entremet vanille, caramel, spéculos et glace vanille — Karamel, speculoos en vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Kaasschotelvegetarian
Sélection de fromages de la maison Boujon maître fromager affineur depuis 1974 — Selectie van kazen van Maison Boujon, meester-affineur sinds 1974
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Krokante vulling vanある Omble Chevalier
Croustillant de farce fine D’omble chevalier, sabayon aux herbes, thym et citron confit — Kruidensabayon, tijm en geconfijte citroen
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pressé van ganzenlever
Pressé de foie gras marbré au vin rouge, coings et pain d’épices — Gemarmeerd met rode wijn, kweepeer en peperkoek
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pompoenvelouté
Velouté de courges, chapelure de noisettes, châtaignes et pain focaccia au lard d’Arnad — Hazelnootkruimels, kastanjes en focaccia met Arnad-spek
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Perfect ei
Œuf parfait, fondue de poireaux, gingembre frit et émulsion au foin — Preesmet, gefrituurde gember en hooiemulsie
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

20veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de kaasselectie van Maison Boujon is vegetarisch. De courgevelouté bevat varkensspek.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

69dia
scoreschatting

Franse en Italiaanse bergkeuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan desserts bevat veel suiker.

6 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue de l'Aiguille du Midi 151, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:30
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:00–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za12:00–14:00, 19:00–21:30
zo12:00–14:00, 19:00–21:30
7J/7 jusqu’au 28 février 2026. A partir du 1er mars 2026, le restaurant sera fermé les lundis et les mardis
Contact
+33450535764 info@comptoirdesalpes.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), comptoir-des-alpes.com/fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Comptoir des Alpes? Claim je zaak.