terug naar zoeken

Refuge du Montenvers

Place de la Mer de Glace 35, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

LES PLANCHES - PLATTERS
PLANCHE DES DRUS
25.00
Savoie cheese and charcuterie platter — Fromages de Savoie et charcuterie
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLANCHE DU MONTENVERS
27.00
Montenvers charcuterie platter — Saucisson de Savoie, jambon blanc aux herbes et jambon cru qualité supérieure, terrine des Alpages
schatting≈ 850 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PLANCHE VEGGIEvegetarian
25.00
Veggie platter — Bouchées au Beaufort, Falafels, tzatziki, houmous de betterave et de maïs, petits légumes croquants
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
PLANCHETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Regional cheese platter — Sélection de fromages de nos régions
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LES ENTRÉES- STARTERS
TOMATES BURRATA, PÊCHES RÔTIES ET PESTO DE BASILICvegetarian
18.00
Burrata and roasted peach salad — Tomatoes and burrata cheese, roasted peaches and basil pesto
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydraten
TATAKI DE BOEUF, COPEAUX D’AIL DES OURS, CRÈME WASABI ET SÉSAME
21.00
Beef tataki with wasabi — Boeuf, sauce soja, wasabi, gingembre, tomme à l’ail des ours, huile de sésame
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADE A LPINE
18.00
Alpine salad — Salade verte, tomate, jambon cru, fromage de Savoie pané, croúton d’ail des ours, pickles de légumes, vinaigrette à la myrtille
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TARTARE DE DORADE, CÉBETTE, HUILE D’OLIVE ANETH ET CITRON, BAIES ROSESpescatarian
20.00
Sea bream tartare — Sea bream tartare, spring onions, lemon and dill olive oil, pink berries
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LES PLATS CHAUDS - MAIN
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU, SAUCE TARTARE
28.00
Beef tartare with fries — Câpres, cornichons, sauce worchester & tabasco, servi avec frites et salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
BURGER SAVOYARD, SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
27.00
Savoyard burger — Pain à burger, tomates, fromage à raclette, steak, oignons confits, chips de lard. Servi avec frites et salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
SUPRÊME DE POULET RÔTI, SAUCE AUX CÈPES, MATOUILLE SAVOYARDE
28.00
Roasted chicken breast with cep mushrooms — Suprême de poulet, sauce cèpes, purée de pommes de terre à la tomme de Savoie
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
FILET DE TRUITE RÔTI, BRUNOISE DE LÉGUMES DE SAISON, SAUCE VIERGEpescatarian
27.00
Roasted trout fillet — Trout fillet, seasonals vegetables, virgin sauce
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
POKÉ SALADE VEGGIE, SAUCE SOJAvegan
20.00
Veggie poke bowl — Riz noir, choux rouges, radis, carottes, tomates cerises, concombre, fèves
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 86
LE PLAT - MAIN DISH
CORDON BLEU DE DINDE
Turkey cordon bleu — Turkey cordon bleu
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TARTIFLETTE
Tartiflette
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
POISSON PANÉpescatarian
Breaded fish — Breaded fish
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
LÉGUMES - FRITES - SALADE OU POMMES DE TERRE SAUTÉESvegetarian
Side dish selection — Vegetables, fries, salad or sauteed potatoes
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
LE DESSERT - DESSERT
SALADE DE FRUITSvegan
Fruit salad — Fruits salad
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
DEMI GAUFFRE SUCRE OU NUTELLA
Waffle with sugar or Nutella — Half waffle with sugar or nutella
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
BOULE DE GLACE : vanille, chocolat ou fraise
Ice cream scoop — Scoop of vanilla, chocolate or strawberry ice cream
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
COMPOTEvegan
Apple compote — Apple compote
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place de la Mer de Glace 35, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:00
di12:00–14:00, 19:00–21:00
wo12:00–14:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00, 19:00–21:00
Lunch available until 14:30 in summer. Breakfast available daily from 8:00 to 9:30
Contact
+33620087968 maitre.hotel@refugemontenvers.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refugedumontenvers.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Refuge du Montenvers? Claim je zaak.