La Ferme du Bulle
Route de Yenne, 73310 CHANAZ
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
Salade savoyarde
15.60
Sla, spekjes, aardappelen, croutons, noten
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Salade méridionale
15.60
Sla, tomaten, knoflook, tonijn, zwarte olijven, ansjovis
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sla met geconfiteerde kippenlevertjes
15.60
Salade aux gésiers confits — Sla, tomaten, knoflook, croutons, geconfiteerde kippenlevertjes
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Sla met gerookte zalm
17.00
Salade au saumon fumé — Sla, tomaten, knoflook, croutons, room, garnalen
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla met warme geitenkaas
18.60
Salade au chèvre chaud — Sla, tomaten, knoflook, croutons, warme geitenkaas, rauwe ham
schatting≈ 510 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sla met reblochon
18.60
Salade au reblochon — Sla, tomaten, knoflook, croutons, spekjes, gesmolten reblochon op toast
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine met bosbessen en knoflook
14.60
Terrine aux myrtilles et ail à l'ail à l'ail des ours
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Eendenmousse met porto
14.60
Mousse de canard au porto
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotel rauwe ham
16.60
Assiette de jambon cru
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charcuterie schotel
19.60
Assiette de charcuterie
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assiette landaise
20.60
Sla, tomaten, knoflook, croutons, gerookte eendenborst, geconfiteerde kippenlevertjes
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Feuillantine van slakken forestière
20.60
Feuillantine d'escargots forestière
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SPECIALITEITEN
Fondue savoyarde
20.60
Minimum 2 personen
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fondue met cèpes
22.60
Fondue aux cepes — Minimum 2 personen
schatting≈ 920 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pierrade rundvlees
30.60
Pierrade bœuf — Minimum 3 personen
schatting≈ 700 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pierrade de bœuf
34.60
Rundvlees, gegrilde steen, salade savoyarde, groene sla, tomaten, augurken, saus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tartiflette
19.60
Keuze: reblochon, geitenkaas of Blauwe kaas. Geserveerd met vinaigrettesla
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Geroosterde reblochon
23.60
Reblochon rôti — Sla, charcuterie, aardappelen
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
KINDERMENU 10€
Nuggets of gepaneerde vis
10.00
Nuggets ou poisson pané — Nuggets of gepaneerde vis
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Frietjes of gratin
10.00
Frites ou gratin — Frietjes of gratin
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Ijs 2 bollen
10.00
Glace 2 boules — Glace 2 boules
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
MENU VAN 30€
MENU €30
30.00
MENU À 30€ — Savoyarde salade of eendenmousse met porto en toasts / Kleine friture of kipfilet in room en framboisazijn
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
MENU VAN 25€
MENU €25
25.00
MENU À 25€ — Plattelandsterrine / Kleine friture / Kaas of dessert
schatting≈ 1000 kcal50 g koolhydraten
MENU VAN 36€
MENU €36
36.00
MENU À 36€ — Méridionale salade of schotel met rauwe ham / Kalfniertjes met oude mosterd of tropische tongfilet in room
schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten
MENU VAN 40€
MENU €40
40.00
MENU À 40€ — Salade met geconfiteerde kropjes of gerookte zalmsalade / Entrecôte, baarsfilet meunière of ombre chevalier
schatting≈ 1150 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MENU VAN 43€
MENU €43
43.00
MENU À 43€ — Landaise salade of slakken-feuillantine / Eendenborst met groene peper of kikkerbillen / Frites
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydraten
PASTA'S
Tagliatelle Carbonara
14.00
Tagliatelles carbonara
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelle Bolognaise
17.00
Tagliatelles Bolognaise
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
VISGERECHTEN
Kleine friture
16.00
Petite friture
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Baarsfilets meunière
23.00
Filets de perche meunière
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ombre chevalier filet
22.00
Filet d'ombre chevalier — Meunière of met knoflook- en berenklauwroom
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tropische tongfilet met bieslookroom
22.00
Filet de sole tropicale à la crème de ciboulette
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kikkerbillen persillade
25.00
Cuisses de grenouille à la persillade
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Geflambeerde gamba's
27.00
Gambas flambées
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VLEESGERECHTEN
Kipescalope Savoyarde
22.00
Escalope de volaille savoyarde — Witte wijnsaus, kaas, spekjes, champignons
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenborst met groene peper
24.00
Magret de canard au poivre vert
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfniertjes met mosterd
22.00
Rognons de veau à la moutarde — Oude mosterd
schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kipfilet in room en framboisazijn
19.00
Émincé de volaille à la crème et au vinaigre de framboise
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte nature
26.00
Saus: beurre maître d'hôtel, roquefort, marchand de vin (+ €4)
schatting≈ 750 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bavette met sjalot
24.00
Bavette à l'échalote
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
KAZEN
Fromage blanc nature
4.50
Natuurlijke kwark
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fromage blanc crème
5.00
Kwark met room
schatting≈ 220 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fromage blanc
6.00
Kwark met room, knoflook en bieslook
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fromage blanc M.C.
6.00
Kwark met room en rode vruchten coulis
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Savoie kaasplateau
7.00
Assiette de fromages de Savoie — Tomme, reblochon, Beaufort
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HUISMCKE DESSERTS
Crème Brulée
7.00
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Ile Flottante
7.00
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Seizoensgebonden taart
7.00
Tarte de saison
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Tiramisu
7.00
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
3veggie
scoreschatting
scoreschatting
Geen vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart. Je kunt kiezen uit fromage blanc of desserts zoals tiramisu.
0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 49
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan vlees en vis is groot.
33 diabetesvriendelijk · 49 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Route de Yenne, 73310 CHANAZ
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32479545745 lafermedubulle@live.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedubulle.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %