terug naar zoeken

Le Moulin de la Baine

rue Colbert 14, 17610 CHANIERS

Nu gesloten · opent do 11:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze menu's
Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
27.00
Entrée + plat ou plat+dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
33.00
Entrée + plat + dessert
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Onze gerechten
Demi magret IGP sud ouest
21.00
Demi magret IGP sud ouest, écrasé de pommes de terre et patates douces, Sauce poivre flambée au cognac — met aardappel- en zoete aardappelpuree, pepersaus geflambeerd met cognac
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
L-Bone rundvlees 350g (Montbéliard)
29.00
L-Bone de boeuf 350gr race Montbéliard, sauces et frites maison — met sauzen en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Italiaanse Tartare
21.00
Tartare Italien (parmesan, échalotes, caprons, pignons de pin, oeuf) et frites maison — met parmezaan, sjalotten, kappertjes, pijnboompitten, ei en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Lamsbout Saint Georges
27.00
Souris d'agneau Saint Georges, Jus corsé au thym et son écrasé de pommes de terre patates douces — met krachtige tijmjus en aardappel- en zoete aardappelpuree
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Burger des copains
19.00
Burger des copains, pain du boulanger, steack Français (150gr), pickels sauce et frites maison — bakkerbrood, Frans steak (150g), pickles, saus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Voorgerechten
Gegratineerde messen
11.50
Couteaux gratinés et son beurre maître d'hôtel — met maître d'hôtel boter
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pressé van eendconfijt
11.00
Pressé de canard confit, et salade acidulée — met frisse salade
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte halfgare eendenlever
15.00
Le Foie Gras de Canard Mi cuit Maison au cognac de Chez Bossuet — met cognac van Chez Bossuet
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoute eclair
9.50
Eclair salé , mousse de chèvre frais, noix des Borderies et salade de pickles — met mousse van verse geitenkaas, noten uit de Borderies en picklesalade
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Tamago ei
9.50
Oeuf Tamago, bonite séchée mayonnaise “sriracha” — met gedroogde bonitovis en sriracha-mayonaise
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte falafelsvegan, vegetarian
9.50
Falafels Maison sauce menthe coriandre citronnée — met munt-koriander-citroensaus
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Octopus carpaccio
11.50
Carpacio de poulpes , Grenade et vinaigrette au Agrumes — met granaatappel en citrusvinaigrette
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Beenmerg
9.50
Os à moelle et fleur de sel de l'île de Ré — met fleur de sel van Île de Ré
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze gerechten
Forel uit Saint Césaire in papillote
21.00
Truite de Saint Césaire en papillote, sauce à l'oseille et sa Tatin de légumes — met zeurende saus en groentetatin
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 78
Asperges risotto
21.00
Risotto d'asperges, poulpe grillé et son huile citronnée — met gegrilde octopus en citroenolie
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
Salade van het momentvegetarian
18.00
Salade du moment graines et pickels — met zaden en pickles
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Groentetatin van het momentvegetarian
21.00
Tatin de légumes du moment chèvre et mesclun — met geitenkaas en mesclun
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit falafels, een seizoenssalade of een groentetatin met geitenkaas. De falafels zijn de enige vegane optie. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 19

70dia
scoreschatting

Franse keuken met eiwitrijke opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïne-rijke voorgerechten en hoofdgerechten. De koolhydraatwaarden variëren sterk per gerecht.

10 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Colbert 14, 17610 CHANIERS
Uren
magesloten
di11:30–14:00
wo11:30–14:00
do11:30–14:00, 19:00–21:30
vr11:30–14:00, 19:00–21:30
za11:30–14:00, 19:00–21:30
zo11:30–14:00
Fermé le dimanche soir. Ouverts tous les jours sur réservation pour les groupes de plus de 20 personnes
Contact
+33546911292
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-baine.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Moulin de la Baine? Claim je zaak.