Shogun Sushi - Chartres, 8 Rue du Dr Michel Gibert
rue du Docteur Michel Gibert 8, 28000 Chartres
Nu gesloten · opent 11:30
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Maki
M1 - Zalm
5.30
M1 - Saumon — Zalm
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
M2 - Tonijn
5.50
M2 - Thon — Tonijn
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydraten
M3 - Zalmkuit
7.50
M3 - Oeufs de saumon — Zalmkuit
schatting≈ 200 kcal22 g koolhydraten
M4 - Komkommervegetarian
4.50
M4 - Concombre — Komkommer
schatting≈ 140 kcal25 g koolhydraten
M5 - Gemarineerde radijsvegetarian
4.50
M5 - Radis mariné — Gemarineerde radijs
schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten
M6 - Avocadovegetarian
4.50
M6 - Avocat — Avocado
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydraten
M7 - Gegaarde zalm
5.40
M7 - Saumon cuit — Gegaarde zalm
schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten
M8 - Gegaarde tonijn
5.30
M8 - Thon cuit — Gegaarde tonijn
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
MF - Futomaki
7.50
Futomaki
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
California
M11 - Zalm avocado
6.00
M11 - Saumon avocat — Zalm avocado
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydraten
M12 - Tonijn avocado
6.50
M12 - Thon avocat — Tonijn avocado
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
M13 - Gerookte zalm avocado
7.50
M13 - Saumon fumé avocat — Gerookte zalm avocado
schatting≈ 270 kcal25 g koolhydraten
M14 - Surimi avocado
6.00
M14 - Surimi avocat — Surimi avocado
schatting≈ 240 kcal25 g koolhydraten
M15 - Garnaal avocado
6.50
M15 - Crevette avocat — Garnaal avocado
schatting≈ 240 kcal25 g koolhydraten
M16 - Gegaarde zalm avocado
6.00
M16 - Saumon cuit avocat — Gegaarde zalm avocado
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydraten
M17 - Gegaarde tonijn avocado
6.00
M17 - Thon cuit avocat — Gegaarde tonijn avocado
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
M18 - Kip avocado
6.90
M18 - Poulet avocat — Kip avocado
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydraten
M19 - California unagi
8.50
Gegrilde paling en avocado
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
M20 - California Las Vegas
6.90
Zalm avocado omhuld met zalm
schatting≈ 290 kcal25 g koolhydraten
California Cheese
M10 - Zalm avocado cheese
7.00
M10 - Saumon avocat cheese — Zalm avocado cheese
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten
M11C - Zalm cheese
6.50
M11C - Saumon cheese — Zalm cheese
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
M12C - Tonijn cheese
6.50
M12C - Thon cheese — Tonijn cheese
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
M13C - Gerookte zalm cheese
7.00
M13C - Saumon fumé cheese — Gerookte zalm cheese
schatting≈ 330 kcal35 g koolhydraten
M14C - Surimi cheese
6.50
Surimi cheese
schatting≈ 300 kcal38 g koolhydraten
M15C - Garnaal cheese
6.50
M15C - Crevette cheese — Garnaal cheese
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
M16C - Gekookte zalm cheese
6.50
M16C - Saumon cuit cheese — Gekookte zalm cheese
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
M17C - Gekookte tonijn cheese
6.50
M17C - Thon cuit cheese — Gekookte tonijn cheese
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
M18C - Kip cheese
6.50
M18C - Poulet cheese — Kip cheese
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
M19C - Vegetarischvegetarian
6.00
M19C - Végétarien — Avocado en cheese
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Spring Maki
M21 - Zalm avocado of Zalm cheese
7.30
M21 - Saumon avocat ou Saumon cheese — Zalm avocado of Zalm cheese
schatting≈ 290 kcal32 g koolhydraten
M22 - Tonijn avocado of Tonijn cheese
7.30
M22 - Thon avocat ou Thon cheese — Tonijn avocado of Tonijn cheese
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
M23 - Vegetarischvegetarian
7.30
M23 - Végétarien — Avocado, komkommer en cheese
schatting≈ 250 kcal32 g koolhydraten
M24 - Surimi avocado of Surimi cheese
7.30
M24 - Surimi avocat ou Surimi cheese — Surimi avocado of Surimi cheese
schatting≈ 270 kcal35 g koolhydraten
M25 - Garnaal avocado of Garnaal cheese
7.30
M25 - Crevette avocat ou Crevette cheese — Garnaal avocado of Garnaal cheese
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
M26 - Gekookte zalm avocado of Gekookte zalm cheese
7.30
M26 - Saumon cuit avocat ou Saumon cuit cheese — Gekookte zalm avocado of Gekookte zalm cheese
schatting≈ 290 kcal32 g koolhydraten
M27 - Gekookte tonijn avocado of Gekookte tonijn cheese
7.30
M27 - Thon cuit avocat ou Thon cuit cheese — Gekookte tonijn avocado of Gekookte tonijn cheese
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
M28 - Kip avocado of kip cheese
7.30
M28 - Poulet avocat ou poulet cheese — Kip avocado of kip cheese
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Saumon Roll
R1 - Avocado
7.50
R1 - Avocat — Avocado
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
R2 - Cheese
7.50
Cheese
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten
R3 - Zalm avocado
8.20
R3 - Saumon avocat — Zalm avocado
schatting≈ 330 kcal32 g koolhydraten
R4 - Zalm kaas
8.20
R4 - Saumon cheese — Zalm kaas
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
R5 - Avocado kaas
8.00
R5 - Avocat cheese — Avocado kaas
schatting≈ 460 kcal40 g koolhydraten
Flocon Maki
K1 - Zalm
5.30
K1 - Saumon — Zalm
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
K2 - Tonijn
5.50
K2 - Thon — Tonijn
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
K3 - Zalm avocado
6.00
K3 - Saumon avocat — Zalm avocado
schatting≈ 360 kcal36 g koolhydraten
K4 - Zalm kaas
6.50
K4 - Saumon cheese — Zalm kaas
schatting≈ 380 kcal36 g koolhydraten
K5 - Avocado kaasvegetarian
6.00
K5 - Avocat cheese — Avocado kaas
schatting≈ 370 kcal36 g koolhydraten
Warme Gerechten
E1 - Koolsalade zalm avocado
7.90
E1 - Salade de chou saumon avocat — Koolsalade zalm avocado
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
E2 - Koolsalade tonijn avocado
8.90
E2 - Salade de chou thon avocat — Koolsalade tonijn avocado
schatting≈ 270 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
E3 - Wakame zeewiersaladevegan
5.50
E3 - Salade d'algues wakamé — Wakame zeewiersalade
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
E4 - Koolsalade
3.20
E4 - Salade de chou — Koolsalade
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E4 - Koolsalade
5.30
E4 - Salade de chou — Koolsalade
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E5 - Miso soep
3.20
E5 - Soupe miso — Miso soep
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
E6 - Kip Gyoza
5.90
E6 - Gyoza au poulet (raviolis japonais) — Japanse ravioli met kip
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E6 - Kip Gyoza
6.90
E6 - Gyoza au poulet (raviolis japonais) — Japanse ravioli met kip
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E7 - Rundvlees Samoussa
6.90
E7 - Samoussa au boeuf — Rundvlees Samoussa
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E8 - Gestoomde garnalen ravioli
8.90
E8 - Raviolis aux crevettes à la vapeur — Gestoomde garnalen ravioli
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
E9 - Kip Nêms
7.20
E9 - Nêms au poulet — Kip Nêms
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
E9C - Garnalen Nêms
6.90
E9C - Nêms aux crevettes — Garnalen Nêms
schatting≈ 240 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
E10 - Edamamevegan, vegetarian
4.20
Edamame
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
E11 - Garnalen Tempura
6.90
E11 - Tempura de crevettes — Garnalen tempura
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
E11 - Garnalen Tempura
12.90
E11 - Tempura de crevettes — Garnalen tempura
schatting≈ 640 kcal50 g koolhydraten
Bobun met rundvlees
14.90
Bobun au boeuf — Bobun met rundvlees
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
J1 - Kip gesauteerd met gember en bieslook
13.90
J1 - Poulet sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante — Kip gesauteerd met gember en bieslook op een warmteplaat
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
J2 - Rundvlees gesauteerd met basilicum
J2 - Boeuf sauté au basilic — Rundvlees gesauteerd met basilicum
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
J3 - Gegrilde garnalen met knoflook
15.90
J3 - Crevettes grillées à l'ail — Gegrilde garnalen met knoflook
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
J4 - Tempura van garnalen en groenten
J4 - Tempura de crevettes et légumes — Tempura van garnalen en groenten
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
J5 - Zalm Tempura
J5 - Tempura de saumon — Zalm tempura
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydraten
85 - Gebakken noedels met groentenvegetarian
6.50
85 - Nouilles sautées aux légumes — Gebakken noedels met groenten
schatting≈ 450 kcal70 g koolhydraten
85P - Gebakken noedels met kip
7.50
85P - Nouilles sautées au poulet — Gebakken noedels met kip
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
85C - Gebakken noedels met garnalen
85C - Nouilles sautées aux crevettes — Gebakken noedels met garnalen
schatting≈ 560 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
86 - Gestoomde rijst (warm)vegan, vegetarian
3.50
86 - Riz nature (chaud) — Gestoomde rijst (warm)
schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten
86V - Azijnrijst (koud)vegan, vegetarian
3.90
86V - Riz vinaigré (froid) — Azijnrijst (koud)
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten
87P - Gebakken rijst met kip
6.90
87P - Riz sauté au poulet — Gebakken rijst met kip
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
87S - Gebakken rijst met zalm
87S - Riz sauté au saumon — Gebakken rijst met zalm
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Sashimi
C1 - Zalmpescatarian
6.90
C1 - Saumon — Zalm
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
C2 - Tonijnpescatarian
7.90
C2 - Thon — Tonijn
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
C3 - Doradepescatarian
C3 - Daurade — Dorade
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
C4 - Makreelpescatarian
6.90
C4 - Maquereau — Makreel
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
C6 - Gegrilde palingpescatarian
C6 - Anguille grillée — Gegrilde paling
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi assortimentpescatarian
7.50
C7 - Assortiment de sashimi — assortiment
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Brochettes
Kippenballetjes
5.00
B1 - Boulettes de poulet — Tsukune
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kip
5.00
B2 - Poulet — Negima
schatting≈ 130 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kippenvleugels
5.00
B3 - Ailes de poulet — Teba
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundvlees
5.90
B4 - Boeuf — Gyu
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundvlees met kaas
5.90
B5 - Boeuf fromage — Cheese yaki
schatting≈ 240 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalmpescatarian
6.90
B6 - Saumon — Shake yaki
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijnpescatarian
6.90
B7 - Thon — Maguro yaki
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gamba'spescatarian
8.90
B8 - Gambas — Ebi yaki
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tofuvegan, vegetarian
4.50
B9 - Tofu
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Courgettevegan, vegetarian
4.50
B10 - Courgette — Zukkini
schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignons van Parijsvegan, vegetarian
4.50
B11 - Champignons de Paris
schatting≈ 70 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
60veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit maki met komkommer, avocado of gemarineerde radijs. Er zijn warme gerechten zoals gebakken noedels met groenten, tofu en courgettespiesjes.
14 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 92
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Sashimi en yakitori bieden uitstekende eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De warme gerechten zoals gebakken rundvlees met basilicum zijn goede alternatieven voor rijst.
33 diabetesvriendelijk · 92 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue du Docteur Michel Gibert 8, 28000 Chartres
- Uren
- mageslotendi11:30–14:30, 18:30–22:30wo11:30–14:30, 18:30–22:30do11:30–14:30, 18:30–22:30vr11:30–14:30, 18:30–23:00za11:30–14:30, 18:30–23:00zo18:30–22:00
- Contact
- +33237360719
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shogun-sushi.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %
Eigenaar van Shogun Sushi - Chartres, 8 Rue du Dr Michel Gibert? Claim je zaak.