terug naar zoeken

Bistro Gaby

Chemin du Lac, 04160 Château-Arnoux- Saint Auban

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Huisgemaakte gerookte zalmpescatarian
12.50
Saumon fumé à la maison — pickles en citrusgel
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Soupe pistou à la Provençalevegetarian
10.50
Soupo pistou à la Provençale
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aubergine in olie gebakkenvegetarian
12.00
Aubergine cuite à l’huile — knoflookpuree, citroenmascarpone en basilicum
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Half-gaar eendenfoie gras terrine
18.00
Foie gras de canard mi-cuit en terrine et confit d’échalote — met sjalotconfituur
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VLEES
Burger Gaby van lam en winningstij
23.50
Burger Gaby d'agneau et de sarriette — met krieltjes en barbecuesaus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Rumpsteak met sjalotsaus
25.00
Faux filet sauce échalote — gratin dauphinois en seizoensgroenten
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Runderentrecôte van 800 gr om te delen
68.00
La côte de bœuf de 800 gr à partager (ou pas…) — gebakken aardappelen, pepersaus
schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
VIS
Vis van de dagpescatarian
24.50
Pêche du jour — spelt, ratatouille, kruidensaus en kappertjes
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
VEGETARISCH
Vegetarische burgervegetarian, vegan
21.00
Burger tous légumes — kikkererwten, linzen, witte bonen, krieltjes en barbecuesaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
KAZEN
Kaasplankjevegetarian
10.50
Assortiment de fromages (sur planche) — assortiment van kazen
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
DESSERTS
Zachte chocoladecake
11.50
Moelleux au chocolat — amandel- en hazelnootpraliné
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûlée met rozemarijnvegetarian
9.00
Crème brûlée au romarin
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Crumble van seizoensfruit en tijmvegetarian
10.00
Crumble aux fruits de saison et au thym — met vanille-ijs
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Bladerdeegtaartjevegetarian
12.00
Tartelette feuilletée — citroenroom, aardbeien en basilicum
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
KINDERMENU
Le petit Gaby (8-12 jaar)
18.00
Le petit Gaby (8-12 ans) — Burger Gaby van lam of vis van de markt, romige spelt en groenten
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Le baby Gaby (3-7 jaar)
12.00
Le baby Gaby (3-7 ans) — Burger Gaby van lam of vis van de markt, romige spelt en groenten
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

76veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de aubergine met mascarpone of de pistousoep. Er is een burger van kikkererwten, linzen en witte bonen voor veganisten.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 16

61dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De selectie bevat meerdere koolhydraatarme keuzes.

7 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Chemin du Lac, 04160 Château-Arnoux- Saint Auban
Uren
ma12:00–14:00, 19:30–22:00
di12:00–14:00, 19:30–22:00
wo—
do—
vr12:00–14:00, 19:30–22:00
za12:00–14:00, 19:30–22:00
zo12:00–14:00, 19:30–22:00
Contact
+33492640009
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonneetape.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Bistro Gaby? Claim je zaak.