terug naar zoeken

Auberge Le Meisenberg

Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu 1
Terrine van de chef
Terrine du chef, salade de céleri — met blekselerijsalade
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bouchée à la reine
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse pasta
Pâtes fraîches
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Faisselle
Faisselle à la mirabelle — met mirabelle pruim
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydraten
Menu 2
Forelfilet
Filet de truite fumée par nos soins au bois de hêtre, caviar d’aubergines — door ons gerookt op beukenhout, met auberginecaviar
schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tournedos van geroosterde eendenborst
Tournedos de magret de canard rôti, sauce marchand de vin — marchand de vin saus en marktgroenten
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat et sa tuile aux amandes — met amandelstengels
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Menu 3 (Elzasser)
Munster-gebakje
Feuilleté de munster, bouquet de salade — met een blaadje salade
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Gesmoorde varkenswangen
Joues de porc braisées au pinot noir — in pinot noir, geserveerd in een gietijzeren pot
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Mirabelle sorbet
Sorbet mirabelle, arrosé à l’eau de vie de Mirabelle — met mirabelle eau-de-vie
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Menu 4 (Elzasser)
Zult van varkensschenkel
Presskopf de jambonneau, sauce gribiche — met gribichesaus
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Baeckaoffe
Baeckaoffe de veau, porc et agneau mouillé au Riesling — kalf, varken en lam met Riesling, geserveerd in een gietijzeren pot
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Salade
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Glace Kougelhopf
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminer — met Gewurztraminer marc
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
Menu 5
Tatin van gerookte zalm
Tatin de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème de chèvre frais — door ons gerookt op beukenhout, met verse geitenkaascrème
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Lamsboutje
Souris d’agneau cuite 12 heures dans son jus (plat signature de notre chef) — 12 uur gegaard in eigen jus (signature dish van de chef)
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tiramisu
Tiramisu à la compoté de rhubarbe — met rabarbercompote
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Menu 6
Eendenlever
Foie gras de canard au naturel et chutney de saison — natuurlijk, met seizoens-chutney
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalkoenborst
Suprême de pintade, sauce girolles, pâtes fraîches — cantharelsaus en verse pasta
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Chocolade-hazelnoot finger
Finger chocolat-noisette, chantilly de châtaignes — met kastanjechantilly
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Menu 7
Tartaar van verse zalm
Tartare de saumon frais aux petits légumes et fines herbes, bouquet de salade — met kleine groenten, fijne kruiden en een blaadje sla
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalfsmignon
Filet mignon de veau, sauce foie gras — met ganzenleversaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Passievrucht entremet
Entremêt fruit de la passion, dacquoise au rhum et coulis de framboises — met rum-dacquoise en frambozencoulis
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Menu 8
Sint-Jakobsschelpen carpaccio
Carpaccio de noix de Saint Jacques, huile de truffes, petits légumes et crème de citron — met truffelolie, kleine groenten en citroenroom
schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lamsrug
Carré d'agneau en croûte de viennoise — met Weense korst
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Smaakbord van de chef
Assiette de gourmandises du chef — crème brûlée, chocolademousse en tiramisu
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenzwaar 22
Optie extra hoofdgerecht
Geroosterde dorade
10.00
Dorade rôtie sur sa peau, sauce Riesling — op de huid gebakken, Rieslingsaus — 1/2 filet
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Munsterkaas
7.50
Fromage munster de nos vallées — uit onze valleien
schatting≈ 320 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sorbet (1 bol)
5.50
Sorbet 1 boule arrosée — peer, framboos of mirabelle, besprenkeld met eau-de-vie
schatting≈ 180 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat geen vegetarische hoofdmaaltijden. Je kunt kiezen voor Fromage munster of desserts zoals mousse au chocolat.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 29

77dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is koolhydraatarm.

16 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Clemenceau 1, 67730 Châtenois
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–20:30
di12:00–13:30, 19:00–20:30
wogesloten
dogesloten
vr12:00–13:30, 19:00–20:30
za12:00–13:30, 19:00–20:30
zo12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière commande en cuisine au déjeuner à 13h30 et au dîner à 20h30
Contact
+33388825578 aubergelemeisenberg@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelemeisenberg.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Auberge Le Meisenberg? Claim je zaak.