terug naar zoeken

Auberge de Montessuy

Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Tartelette tomaat-burratavegetarian
23.00
Tartelette tomate-burrata — Tartelette, honing- en balsamico geroosterde tomaten, echte buffelburrata, gerookt zout
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Eendenlever
25.00
Foie gras de Canard — Terrine van foie gras uit Zuid-West Frankrijk (80g), kersenchutney, pistache-abrikoos crunch, brood
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Focaccia à la Niçoise
18.00
Getoaste focaccia, tomatenroom, tonijn sashimi, gemarineerde ansjovis, eieren, kruidenmayonaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Salade de L’Auberge
17.00
Sla, krokante Cabécou geitenkaas en tijm, Bayonne ham, geroosterde perziken, croutons, tomaat
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Asperge delicacy
15.00
Douceur d’asperges — Room van groene asperges, hazelnootcrumble, fijne sla, gerookte eendenborst, aspergetoppen, uienpickles
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sint-Jakobsschelpen
26.00
Saint-Jacques — Geroosterde Sint-Jakobsschelpen, crème brûlée met mosseljus, auberginekaviaar en saffraansaus
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Geroosterde Label Rouge kip
23.00
Poulet fermier Rôti « Label Rouge » — Estragonsaus, krieltjes met knoflook en tijm, en groenten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Label Rouge kip
27.00
Poulet fermier «Label Rouge» — Met room en morilles, krieltjes met knoflook en tijm, en groenten
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kalfskalfskrokketten (Ris de Veau)
32.00
Ris de Veau — Geroosterde kalfskroketten met citroen, groene groenten, gekonfijte sjalotten, chorizo bellota en geglaceerde groenten
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Beef Tataki (glutenvrij)gluten_free
26.00
Tataki de boeuf (sans gluten) — Tataki van Aubrac-rund, soja-sesam mosterd, groentetian en geroosterde krieltjes
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensbuik (glutenvrij)gluten_free
22.00
Poitrine de cochon (sans gluten) — Abotia varkensbuik, dikke barbecuesaus met gerookte kruiden, verse frietjes en groenten
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Italiaanse rundertartaar (glutenvrij)gluten_free
23.00
Tartare de boeuf Italien (sans gluten) — Tartaar gesneden met mes, gerijpte parmesan, olijven, basilicum, zongedroogde tomaten, verse frietjes
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Verse Vis
26.00
Poisson Frais — In boter geroosterd visfilet (Koolvis, zeebaars, dorade), sardinecrème, maagdelijke oliën
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Verse kikkers met peterselie
32.00
Grenouilles fraîches persillées — Bereid in boter, 300 g, Bressan gratin
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rigatoni Garofolo IGP
22.00
Rigatoni « Garofolo IGP» — Rigatoni, saus van geconfijte gele tomaten en truffel stracciatella
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Desserts en Kazen
Selectie huisgemaakte desserts
9.50
Sélection de desserts Maison
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
Traditionele faissellevegetarian
5.00
Traditionnelle faisselle servie à votre gôt — Geserveerd naar keuze
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gerijpte Saint-Marcellinvegetarian
8.00
Saint-marcellin affiné
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proeverij van gerijpte kazenvegetarian
9.00
Dégustation de fromages affinés
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
1 bol ijs/sorbet
3.50
1 boule de glace/sorbet — Glaces des Alpes©
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
2 bollen ijs/sorbet — Glaces des Alpes©
5.50
2 boules de glace/sorbet — Glaces des Alpes©
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
3 bollen ijs/sorbet — Glaces des Alpes©
8.00
3 boules de glace/sorbet — Glaces des Alpes©
schatting≈ 330 kcal42 g koolhydraten
Menu's
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert van de dag
18.00
Entrée du jour / Plat du jour / Dessert du jour
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Menu Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
41.00
Formule Entrée + Plat + Dessert — Selectie van voorgerechten en hoofdgerechten
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 39
Menu Kikkers + Kaas/Dessert
47.00
Formule Grenouilles + Fromage/Dessert — Verse kikkers met peterselie 200g in boter, Dombes-pluimkip, kaas of dessert naar keuze
schatting≈ 1200 kcal30 g koolhydraten
Menu Kikkers + Gratin bressan
35.00
Formule Grenouilles + Gratin bressan — Verse kikkers met peterselie 250g in boter, gratin bressan en salade met truffelolie
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Menu Varkensbuik + Kaas/Dessertgluten_free
32.00
Formule Poitrine de cochon + Fromages/Dessert — Varkensbuik (glutenvrij), kazen, ijskaart of dessert à la carte
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

50veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een tartelette tomate-burrata en rigatoni met gele tomaten en truffel-stracciatella. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

91dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan koolhydraatarme voorgerechten en kazen is groot.

12 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rte de Marlieux, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Uren
nog niet bekend
Contact
+33474450151
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-montessuy.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Auberge de Montessuy? Claim je zaak.