La Trappola - Chaudfontaine, Voie de l'Ardenne
Voie de l'Ardenne 51, 4053 Chaudfontaine
Nu gesloten · opent 18:30
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Buffet de Pasta Chaud
Rigatoni al Ragù Bianco di Salsiccia Toscana, Erbe Aromatiche & Pomodori Gialli
10.00
Rigatoni with Tuscan Sausage Ragù — Ragù de Chair à Saucisse Toscane, Bøuf, Huile d’olive Extra Vierge, Tomates Pelées Jaunes, Cumin, Carvi, Baies de Genévrier, Romarin, Sauge
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Farfalle al Salmone & Pomodoro
11.00
Farfalle with Salmon and Tomato — Saumon, Poireaux, Coulis de Tomate, Crème, Basilic
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydraten
Cavatappi alla Boscaiola
11.00
Lard Fumé, Champignons Bruns, Oignons Rouges, Crème, Bouillon de Champignons, Persil
schatting≈ 810 kcal60 g koolhydraten
Radiatori alla Crema di Broccolivegetarian
11.00
Radiatori with Broccoli Cream — Crème de Brocolis, Ricotta, Noisettes, Brocolis
schatting≈ 680 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 66
Penne Rigate alle Polpettine della Nonna
10.00
Penne with Meatballs — Sauce Tomate mijotée aux 3 viandes Boeuf-Agneau-Porc & Mini-Boulettes de Viande
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Fusilli al Sugo Tartufatovegetarian
11.00
Fusilli with Truffle Sauce — Sauce Truffe avec Mascarpone, Échalotte et Jus de Champignons
schatting≈ 850 kcal62 g koolhydraten
Buffet d’Antipasti Froids
Prosciutto Crudo
7.00
jambon cru
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Finocchiona
7.00
saucisson au fenouil
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Capocollo
7.00
coppa
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caciocavallovegetarian
7.00
Caciocavallo Cheese — fromage jeune et doux
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Provolone Affumicatovegetarian
7.00
Smoked Provolone — fromage jeune et fumé
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pecorinovegetarian
7.00
Pecorino Cheese — fromage à pâte dure
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnitures Sott’Oliovegan, vegetarian
7.00
Vegetables Sott'Olio — Aubergines, Courgettes, Tomates sous huile
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dessert
Tiramisù Supergoloso della Nonna
5.00
Tiramisu
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Options
Pain Italien à base de Semoule de Blé dur (1Kg)
6.00
Italian Semolina Bread
schatting≈ 260 kcal52 g koolhydraten
Parmesan Râpévegetarian
3.00
Grated Parmesan
schatting≈ 45 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pinsa (Pizza Romaine)
Pinsa MORTADELLA
22.00
Mortadella Pinsa — Une pizza romaine bien gonflée garnie de Pesto de Pistaches, Mortadella, Burrata (Mozzarella Crémeuse)
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Pinsa SAN DANIELE
24.00
San Daniele Pinsa — Une pizza romaine bien gonflée garnie de Jambon de San Daniele, Mozzarella, Pesto de Basilic, Tomates Séchées et Pignons de Pin
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Pinsa PORCHETTA
24.00
Porchetta Pinsa — Une pizza romaine bien gonflée garnie de Porchetta, Provolone Fumé, PDT au four, Romarin, Cheveux de Piments
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
Pinsa PARMIGIANAvegetarian
22.00
Parmigiana Pinsa — Une pizza romaine bien gonflée garnie d'Aubergines, Mozzarella, Tomate, Parmesan, Basilic Plat Végétarien
schatting≈ 820 kcal78 g koolhydraten
Pinsa TRICOLOREvegetarian
20.00
Tricolore Pinsa — Une pizza romaine bien gonflée garnie de Tomate, Mozzarella et Basilic Frais. Plat Végétarien
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Entrées
Jambon de San Daniele Artisanal 24 Mois / Melon
18.00
San Daniele Ham and Melon — Entrée Froide / Certainement un des meilleurs jambons d'Italie. Nous l'importons directement chez "IL CAMARIN" situé à San Daniele dans la région du Frioul-Vénétie-Julienne. Nous vous le proposons avec du melon Charantais et Galia. Garni de graine de courges et d'un trait de sirop d'érable.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 67
Tartare de Boeuf / Jaune d'Oeuf Croquant / Ricotta Fumée
19.00
Beef Tartare — Entrée Froide / Filet tendre de Boeuf coupé au couteau en Tartare agrémenté de Câpres, Olives, Cornichons, Jeunes Oignons. Garni d'un jaune d'oeuf frit et d'une mousse de ricotta fumée.
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Calamars Frits / Sauce Mascarpone, Yahourt & Fines Herbespescatarian
18.00
Fried Calamari — Entrée Chaude / Calamars frais débités en anneaux enrobés de farine de semoule fine et frits. Accompagnés d'une sauce Mascarpone, Yahourt aux fines herbes. Plat Végétarien
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Burrata / Caponata / Bruschettavegetarian
17.00
Burrata with Caponata and Bruschetta — Entrée Froide / Voici notre manière de mettre la Burrata (mozzarella crémeuse) en valeur. Une belle Burrata entière accompagnée de la caponata sicilienne. Des aubergines, courgettes, poivrons fondants à la saveur aigre-douce. Plat Végétarien
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crocchette Cacio & Pepevegetarian
18.00
Cacio e Pepe Croquettes — Entrée chaude / Un duo de croquettes à la saveur du célèbre plat Romain "Cacio & Pepe". Composées de Pecorino, Parmesan, et poivre noir de Magascar. Servies avec un gel de persil citronné et une salade fraìhe.
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipasto Misto all'Italiana (pour 2 personnes)
18.00
Antipasto Misto all'Italiana — Entrée Froide / Le plateau apéritif à l'Italienne par excellence. Composé de Jambon Cru, Coppa, Saucisson Fenouil, Burratina, Pecorino au Poivre, Caciocavallo Fumé, Olives Géantes, Légumes Grillés, Artichauts.
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Polpettine della Nonna al Pomodoro
16.00
Meatballs in Tomato Sauce — Entrée Chaude / Nos mini-boulettes de viande roulées avec amour par nos deux nonna. Pleine de peps et de gourmandise, elles sont servies dans leur sauce tomate.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Primi (les pâtes)
Spaghetti alla Carbonara (la vraie, sans crème)
24.00
Spaghetti alla Carbonara — Pâtes longues maison, Sauce Carbonara Authentique élaborée à base d'Oeuf, de Pecorino, de Poivre Noir de Madagascar moulu frais et de Guanciale (joue de Porc affinée en Salaison).
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Pappardelle au Ragù en Blanc de Saucisse Toscane
23.00
Pappardelle with Tuscan Sausage Ragù — Pâtes longues et larges maison avec un savoureux ragù de saucisse toscane, tomates pelées jaunes, parfumé au Romarin, Sauge, Cumin, Carvi, Baies de Genévrier et herbes du jardin.
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Linguine aux Scampi / Bisque au Safran & Cuminpescatarian
25.00
Linguine with Scampi — Pâtes longues aux scampis, bisque de crustacés au safran et cumin. Plat Végétarien
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Radiatori au Pesto de Pistaches de l'Etna et Mortadelle
25.00
Radiatori with Pistachio Pesto and Mortadella — Pesto agrémenté de mascarpone et ajouté de la Mortadelle légèrement grillée.
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Radiatori au Pesto de Pistaches de l'Etnavegetarian
23.00
Radiatori with Pistachio Pesto — Pesto agrémenté de mascarpone. Plat Végétarien
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Rigatoni aux Polpettine della Nonna
23.00
Rigatoni with Meatballs — Rigatoni faits maison avec une sauce tomate mijotée aux 3 viandes (porc, agneau, boeuf) et soffritto à l'italienne (carotte, oignons, céleri). Garni de petites boulettes de viande.
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Linguine à la sauce Tartufatavegetarian
23.00
Linguine with Truffle Sauce — Pâtes Longues avec Sauce Tartufata-Mascarpone et une belle Râpée de Truffes Fraìhes. Plat Végétarien
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
Les plats
Tagliata de Boeuf (+/-300gr) / Parmesan / Roquette / Vinaigre Balsamique
34.00
Tagliata di Manzo — 300gr de boeuf super tendre et légèrement persillé. Accompagné de roquette, Parmesan, Crème de Balsamique.
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tataki de Thon Rouge en Croête de Sésamepescatarian
34.00
Tuna Tataki with Sesame — Filet de Thon Rouge panné au Sésame Noir & Blanc. Servi avec une Salade de Fenouil-Orange et de la "Salsa Verde". Plat Végétarien
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Escalope de Veau à la Milanaise / Salade Fraìhe / Linguine à l'Huile d'Olive
26.00
Veal Milanese — Escalope de Veau Pannée. Accompagnée d'une Salade Mixte et de Linguine à l'Huile d'Olive Extra Vierge de Ligurie.
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Portion supplémentaire de légumes du jour ou pâtes
5.00
Extra Vegetables or Pasta
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Dolci (les desserts)
Semifreddo al Torrone
9.00
Torrone Semifreddo — parfait au nougat-amandes. Décoré de Caramel Beurre Salé et Chocolat.
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Caffè Affogato Leggero
7.00
une Boule de Glace Vanille maison, un Espresso, quelques Brisures de Noisettes du Piémont
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Caffè Affogato Corretto
9.00
Le même mais avec du Frangelico "liqueur de Noisette" dans l'Espresso
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Dama in Bianco
9.00
Glace Vanille de Magadascar maison, Chocolat, Chantilly.
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Caffè Goloso pour 2 personnes
15.00
Caffè Goloso — café «macchinetta» Bialetti & Mignardises
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenzwaar 38
Bambini (plats enfants max 12ans)
Mozzarella Balls / Sauce Tomatevegetarian
9.50
Mozzarella Balls for Kids — Mini-Croquettes de Mozzarella / Sauce Tomate
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Rigatoni avec Polpettine della Nonna & Sauce Tomate
12.00
Rigatoni with Meatballs for Kids — Pâtes Courtes avec Mini Boulettes de Viande et Sauce Tomate
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Rigatoni Jambon & fromage
12.00
Rigatoni with Ham and Cheese for Kids — Pâtes Courtes avec sauce Fromage et Jambon Cuit.
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Escalope de Poulet Pannée / Pasta Tomate ou Nature
12.00
Chicken Schnitzel for Kids — Escalope de Poulet Pannée. Servie avec pâtes Nature ou Sauce Tomate
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Tiramisù Jr
6.50
Tiramisu Junior — mascarpone, boudoirs, espresso & une larme d'amaretto.
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Dame Blanche Jr
6.50
Dame Blanche Junior — Glace Vanille de Magadascar maison, Chocolat, Chantilly.
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Suggestions du moment
Impepata di Cozze alla Marinara
18.00
Moules Jumbo de Zélande sautées au vin blanc, poivre, persil et ail. Servi avec une tranche de pain rustique grillée.
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74
Pâté Croête au Foie Gras & Magret de Canard
19.00
Foie Gras and Duck Breast Pâté Croûte — Pâte sablée au Beurre et au Cognac, Farce fine à base d'Épaule de Cochon, Foies de Volaille, Échalotes et Pistaches. Insert Foie Gras et Magret de Canard.
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
19.00
filet de veau cuit lentement dans le bouillon, tranché finement et garni de sa succulente sauce au thon, câpres et anchois.
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gravlax de Saumon / Avocats / Mousse de Parmesan
19.00
Salmon Gravlax with Avocado and Parmesan Mousse — Saumon Gravlax Maison. Cuisson à Froid. Servi avec un tartare d'Avocats assaisonné et une Mousse de Parmesan.
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Cannelloni Ricotta-Spinaci & Sugo Fintovegetarian
23.00
Ricotta and Spinach Cannelloni — roulades de pâtes farcies au fromage frais et épinards. Nappés de notre "Sugo Finto" (Ragù de légumes à la sauce tomate)
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Spaghetti aux Vongole
27.00
Spaghetti alle Vongole — spaghetti avec de belles Vongole Veraci, de l'Ail, du Vin Blanc et du Persil.
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
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