terug naar zoeken

La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, 31-33 Rue Maréchal Leclerc

rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Foie gras de canard mi-cuit
19.00
met chutney en zachte abrikozenstoverij
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mousse van lokale asperges
18.00
Mousse d'asperges locales infusée au lard — met spek, aspergetoppen en blokjes kaas van fromagerie Lucie
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ravioli met champignons en slakken
16.00
Raviolis farcis de champignons et d'escargots — met knoflookplantencrème
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Verse vis van de dag
28.00
Poisson retour de la criée — met fondante aardappelen, chorizo en een tomaten-schaaldierreductie
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gemarineerde varkenshaas
26.00
Mignon de porc mariné — met wortelgarnituur, rode ui-pickles en een krachtige jus
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebraden eendenfilet
27.00
Filet de canette rôti — met erwtenmousseline, gestoomde tuinbonen en platte bonen, uienroom
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La cocotte poisson de Loire (silure)
29.00
met champignons, aardappelen en wortel in Noilly Prat-saus. De specialiteit van de chef
schatting≈ 540 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er staan geen vegetarische gerechten op de kaart. De menu lüt uit vlees en vis zoals filet de canette en poisson de Loire.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 7

85dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De koolhydraatwaarden blijven over het algemeen laag tot gemiddeld.

7 diabetesvriendelijk · 7 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Maréchal Leclerc 31-33, 41150 Chaumont-sur-Loire
Uren
ma12:00–13:30
di12:00–13:30
wogesloten
do12:00–13:30
vr12:00–13:30, 19:00–20:30
za12:00–13:30, 19:00–20:30
zogesloten
Été : ouvert 5 jours / 7. Hiver : ouvert 4 jours / 7
Contact
+33254209480
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamadeleinedeproust41.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Madeleine de Proust - Chaumont-sur-Loire, 31-33 Rue Maréchal Leclerc? Claim je zaak.