Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str

Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Saison

Melonensalatvegetarian

Melon Salad with Feta — Wasser- und Honigmelone auf grünen Salat mit Hirtenkäse und Balsamico

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 72

kalte Gurkensuppepescatarian

Cold Cucumber Soup with Smoked Salmon — mit Räucherlachsstreifen und Croutons

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

3 Rösti`s mit hausgemachtem Zazikivegetarian

Rösti with Tzatziki — und gemischtem Salat

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

frische Pfifferlinge garniert mit Kräuterrahm

Pork Steak with Chanterelles — mit Schweinesteak und Bratkartoffeln

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

frische Pfifferlinge in Sahnenudeln

Pork Medallions with Creamy Mushroom Pasta — mit gegrillten Schweinemedaillons

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Vorspeisen

panierte Zwiebelringe gebackenvegetarian

Baked Onion Rings — mit Knoblauchdip

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Würzfleisch mit Käse1 überbacken dazu Toast

Baked Seasoned Meat with Cheese

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten

Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Preiselbeer-Sahnemeerrettichpescatarian

Smoked Salmon on Potato Pancake

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Fischgerichte

3 Matjesfilets mit Remoulade5 und Bratkartoffelnpescatarian

Matjes Fillets with Remoulade

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

3 Matjesfilets mit Curry-Nuß -Soße, Pflaumenmus und Remouladepescatarian

Matjes Fillets with Curry Nut Sauce — dazu Bratkartoffeln und grüner Salat mit Balsamico

schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) gebackenpescatarian

Baked Rainbow Trout — mit zerlassener Butter dazu Salzkartoffeln und Rotkraut

schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

panierte Schollenfilets gebackenpescatarian

Fried Plaice Fillets — mit Bratkartoffeln auf Dijon-Senfsoße und grüner Salat mit Balsamico

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Vegetarische Gerichte

Bratkartoffeln mit 2 Setzeiern und gemischten Salatvegetarian

Fried Potatoes with Poached Eggs

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Nudelpfanne mit mediterranen Gemüse(vegan)vegan, vegetarian

Vegan Vegetable Pasta Pan — mit Paprika, Zucchini, Tomate, Knoblauch, Zwiebel

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78

Gemüseschnitzel paniert und gebacken (vegan)vegan, vegetarian

Vegan Vegetable Schnitzel — dazu Kartoffelrösti‘s und gemischter Salat

schatting≈ 620 kcal60 g koolhydraten

panierte Schweineschnitzel

„Grüner Baum“

14.90

Pork Schnitzel with Seasoned Meat and Cheese — überbacken mit Würzfleisch und Käse

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

„Wiener Art“

14.90

Wiener Schnitzel — extra groß, doppelt paniert, mit Zitrone

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten

„Cordon bleu“

14.90

Cordon Bleu — gefüllt mit Schinken und Käse

schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

„Ungarische Art“

14.90

Hungarian Style Schnitzel — gefüllt mit rohen Schinken und Meerrettich

schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

„Hawaii Schnitzel“

14.90

Hawaii Schnitzel — überbacken mit Ananas und Käse

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten

„Rahmschnitzel“

14.90

Creamy Mushroom Schnitzel — mit Rahmchampignons

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten

„Balkanschnitzel“

14.90

Balkan Schnitzel — überbacken mit Paprika und Balkankäse

schatting≈ 920 kcal38 g koolhydraten

„Madagaskar“

14.90

Madagascar Schnitzel — (scharf) mit Pfefferrahmsoße

schatting≈ 880 kcal36 g koolhydraten

„Schweizer Art“

14.90

Swiss Style Schnitzel — überbacken mit Schinken und Käse

schatting≈ 950 kcal38 g koolhydraten

„Spinatschnitzel“

14.90

Spinach Schnitzel — gefüllt mit Blattspinat und Balkankäse

schatting≈ 890 kcal37 g koolhydraten

„Zigeuner Art“

14.90

Zigeuner Style Schnitzel — (leicht scharf) die Jagdwurst-Letscho-Legende

schatting≈ 860 kcal40 g koolhydraten

"Diavolo"

14.90

Diavolo Schnitzel — (sehr scharf) überbacken mit Pfefferoni, Knoblauch & Käse

schatting≈ 910 kcal38 g koolhydraten

"Griechische Art"

14.90

Greek Style Schnitzel — überbacken, mit Olive, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Hirtenkäse dazu Zaziki

schatting≈ 940 kcal42 g koolhydraten

„Schwarzwälder“

14.90

Black Forest Schnitzel — überbacken mit Schwarzwälder-Schinken und Käse

schatting≈ 960 kcal38 g koolhydraten

„Mailänder Art“

14.90

Milanese Style Schnitzel — überbacken mit getrockneter Tomate, Paprika, Kräutern und Parmaggio-Käse

schatting≈ 880 kcal39 g koolhydraten

„Französische Art“

14.90

French Style Schnitzel with Camembert — überbacken mit Camembert, dazu Preiselbeeren

schatting≈ 980 kcal45 g koolhydraten

panierte Hähnchenschnitzel

„Hähnchenschnitzel“

14.90

Chicken Schnitzel — mit Zitrone

schatting≈ 720 kcal32 g koolhydraten

Extras

Bratensoße

1.00

Gravy

schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pfefferrahmsoße

3.00

Pepper Cream Sauce

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zigeuner

4.00

Zigeuner Sauce

schatting≈ 110 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemüsevegan, vegetarian

3.50

Vegetables

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

2 Setzeiervegetarian

2.40

Poached Eggs (2)

schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

1Setzeivegetarian

1.30

Poached Egg (1)

schatting≈ 70 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

gemischter Salatvegetarian

2.00

Mixed Salad — anstelle der Kartoffelbeilage

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

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