terug naar zoeken

Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str

Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

gepaneerde varkensschnitzel
„Grüner Baum“
14.90
gegratineerd met gekruid vlees en kaas
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
„Wiener Art“
14.90
extra groot, dubbel gepaneerd, met citroen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Cordon bleu
14.90
„Cordon bleu“ — gevuld met ham en kaas
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
„Ungarische Art“
14.90
gevuld met rauwe ham en mierikswortel
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hawaii Schnitzel
14.90
„Hawaii Schnitzel“ — gegratineerd met ananas en kaas
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydraten
Rahmschnitzel
14.90
„Rahmschnitzel“ — met roomchampignons
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Balkanschnitzel
14.90
„Balkanschnitzel“ — gegratineerd met paprika en Balkanskaas
schatting≈ 860 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
„Madagaskar“
14.90
(scharp) met peperroomsaus
schatting≈ 840 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
„Schweizer Art“
14.90
gegratineerd met ham en kaas
schatting≈ 830 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spinatschnitzel
14.90
„Spinatschnitzel“ — gevuld met bladspinazie en Balkanskaas
schatting≈ 810 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
„Zigeuner Art“
14.90
(licht scherp) de Jagdwurst-Letscho-legende
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Diavolo
14.90
"Diavolo" — (zeer scherp) gegratineerd met peperoni, knoflook & kaas
schatting≈ 870 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
„Griechische Art“
14.90
"Griechische Art" — gegratineerd met olijf, courgette, tomaat, ui, knoflook en fetakaas, met tzatziki
schatting≈ 890 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
„Schwarzwälder“
14.90
gegratineerd met Zwarte Woudham en kaas
schatting≈ 830 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
„Mailänder Art“
14.90
gegratineerd met gedroogde tomaat, paprika, kruiden en Parmigiano-kaas
schatting≈ 840 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
„Französische Art“
14.90
gegratineerd met camembert, met veenbessen
schatting≈ 900 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
gepaneerde kippenschnitzel
Hähnchenschnitzel
14.90
„Hähnchenschnitzel“ — met citroen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Extras
Bratensaus
1.00
Bratensoße
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peperroomsaus
3.00
Pfefferrahmsoße
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zigeuner
4.00
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groenten
3.50
Gemüse
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
2 gepocheerde eieren
2.40
2 Setzeier
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1 gepocheerd ei
1.30
1Setzei
schatting≈ 70 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gemengde salade
2.00
gemischter Salat — in plaats van de aardappelbijlage
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Seizoen
meloensalade
Melonensalat — water- en honingmeloen op groene salade met schapenkaas en balsamico
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
koude komkommersoep
kalte Gurkensuppe — met gerookte zalmreepjes en croutons
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 Rösti's met huisgemaakte Tzatziki
3 Rösti`s mit hausgemachtem Zaziki — met gemengde salade
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
verse cantharellen met kruidenroom
frische Pfifferlinge garniert mit Kräuterrahm — met varkenssteak en gebakken aardappelen
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
verse cantharellen in roompasta
frische Pfifferlinge in Sahnenudeln — met gegrilde varkensmedaillons
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerechten
gepaneerde uienringen
panierte Zwiebelringe gebacken — gebakken met knoflookdip
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Würzfleisch met kaas
Würzfleisch mit Käse1 überbacken dazu Toast — overbakken, geserveerd met toast
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
gerookte zalm op aardappelpannenkoekjes
Räucherlachs auf Kartoffelpuffer mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich — met veenbessen-roommierik
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
ijbergsla met balsamico dressing
Eisbergsalat mit Balsamicodressing
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
kleurrijke gemengde salade
bunter gemischter Salat* — met komkommer, tomaat, witte kool, radijs
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
saladevariatie
Salatvariation mit Gurke, Tomate und Eisbergsalat — komkommer, tomaat, ijbergsla in honing-mosterd-balsamico dressing, met witbrood en gegrilde kaas of kipfilet
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Soepen
tomaatroomsoep
Tomatencremesuppe mit Sahne verfeinert — verfijnd met room
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soljanka
Soljanka mit Zitrone und Sahne verfeinert — verfijnd met citroen en room, geserveerd met witbrood
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Visgerechten
3 matjesfilets
3 Matjesfilets mit Remoulade5 und Bratkartoffeln — met remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
3 matjesfilets met curry-nootsaus
3 Matjesfilets mit Curry-Nuß -Soße, Pflaumenmus und Remoulade — met pruimenjam, remoulade, gebakken aardappelen en groene salade met balsamico
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
gebakken regenboogforel
Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) gebacken — zonder middengraat, met gesmolten boter, aardappelen en rode kool
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Gepaneerde scholfilets
panierte Schollenfilets gebacken — Gebakken met gebakken aardappelen op Dijon-mostersaus en groene salade met balsamico
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarische Gerechten
Gebakken aardappelenvegetarian
Bratkartoffeln mit 2 Setzeiern und gemischten Salat — Met 2 gepocheerde eieren en gemengde salade
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pastapannetje met mediterrane groenten (vegan)vegan
Nudelpfanne mit mediterranen Gemüse(vegan) — Met paprika, courgette, tomaat, knoflook en ui
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 78
Gepaneerde groenteschnitzel (vegan)vegan
Gemüseschnitzel paniert und gebacken (vegan) — Gebakken met aardappelrösti en gemengde salade
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Huisgemaakte sülze
hausgemachte Sülze mit Remoulade — Met remoulade en gebakken aardappelen
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krokante gegrilde hiel
knusprige Grillhaxe mit Sauerkraut, Soße und Schwarzbrot — Met zuurkool, jus en zwartbrood (of zoute aardappelen/knödel)
schatting≈ 890 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippenfilet "Milano"
Hähnchenbrustfilet "Milano" — Overbakken met gedroogde tomaat, paprika, kruiden en Parmaggio-kaas, met rösti en groene salade
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rostbrätl huiswijze
Rostbrätl nach Art des Hauses — Varkensneksteak met mosterd, augurk en gebakken ui, met gebakken aardappelen en gemengde salade
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Varkensrugsteak "au four"
Schweinerückensteak „au four“ — Overbakken met kruidvlees en kaas, met frietjes en groene salade met balsamico
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten
Sauerbraten
Sauerbraten mit Rotkraut und grünen Klößen — Met rode kool en groene knödel
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Runderroulade
Rinderroulade mit Senf, Speck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt — Gevuld met mosterd, spek, augurk en ui, met rode kool en groene knödel
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

41veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Nudelpfanne met mediterrane groenten of een vegetarisch schnitzel met aardappelrösti. Er zijn ook gebakken aardappelen met eieren en salade. De rest van de kaart bestaat voornamelijk uit vleesgerechten.

3 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 51

83dia
scoreschatting

Koolhydraatbewuste Duitse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt de aardappelbijgerechten vervangen door een gemengde salade.

36 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Annaberger Str. 353, 09125 Chemnitz
Uren
magesloten
di17:00–22:00
wo11:00–14:00, 17:00–22:00
do11:00–14:00, 17:00–22:00
vr11:00–14:00, 17:00–22:00
za11:00–14:00, 17:00–22:00
zogesloten
Küchenzeiten: Mittags bis 13.30 Uhr, Abends bis 21.00 Uhr
Contact
+4903715204805 gasthaus@gruener-baum-chemnitz.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-chemnitz.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Gasthaus Grüner Baum - Chemnitz, Annaberger Str? Claim je zaak.