Restaurant Malula
Georgstraße 21, 09111 Chemnitz
openingsuren nog niet bekend
Midden-Oosters€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Warme Mazza (Vorspeise)
Falafelvegetarian
8.50
vegetarische Frikadelle aus Kichererbsen und Zwiebeln mit 17 Gewürzen.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Sambusak Sujuuk
6.00
Sujuk Sambusak — gebackene Brotteigröllchen, gefüllt mit würzigen Hackfleisch vom Lamm.
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydraten
Sambusak Lachme
6.00
Lachme Sambusak — gebackene Mürbeteigtasche, gefüllt mit Hackfliesch vom Lamm.
schatting≈ 270 kcal18 g koolhydraten
Sambusak Jibnevegetarian
6.00
Cheese Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Hirtenkäse und Kraäutern.
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydraten
Sambusak Sabanegvegetarian
6.00
Spinach Sambusak — gebackene Mürbeteigtaschen, gefüllt mit Spinat.
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten
Homos Lachme
7.50
Hummus with Lamb — Pürierte Kihererbsen mit Hackfleisch vom Lamm.
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kubbeh
7.90
mit Weizengrütze angemachte Lammgleischbällchen gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen.
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Basenjan Mecklievegetarian
7.00
Fried Eggplant — mehlierte und gebackene Auberginenscheiben.
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Batata Mahliehevegetarian
5.90
Syrian Fries — fritierte Kartoffelscheiben nach Syrischer Art.
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Batata Moulaflavegetarian
5.90
Garlic Potatoes — Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl.
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Futr Bil Zaitvegetarian
5.90
Fried Mushrooms — gebratene Champignonköpfe mit Koriander.
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Halloumievegetarian
5.90
Fried Halloumi — fritierter Käse von Schaf und Ziege.
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kousa Mecklievegetarian
5.90
Fried Zucchini — mehlierte, gebackene Zucchinischeiben.
schatting≈ 210 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalte Mazza (Vorspeise)
Homosvegan
5.90
Hummus — Pürierte Kichererbsen, angemacht mit seasamöl und Zitrone.
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Moutabalvegetarian
6.50
Püree aus gegrillten Auberginen mir Sesamöl, Jogurt und Knobluach.
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Labneh Bil Thoumvegetarian
5.90
Labneh with Garlic — Frischkäsecreme mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Minze.
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Harhora (Chefkoch-Paste)vegan
5.90
Harhora Paste — aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Paprika, Walnüssen, grünen Oliven und Olivenöl.
schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Warak Enabvegan
5.90
Stuffed Vine Leaves — gefüllte Weinblätter mit Reis und Gemüse.
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Würzig marinierte Olivenvegan
5.90
Marinated Olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Muhammaravegan
5.90
Scharfes Püree aus Walnüssen, rotem Paprika, Granatapfelsirup und Olivenöl.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Suppen
Shorbet Dagag
4.90
Chicken Noodle Soup — Hühnehensuppe mit kleinen Hartweizennudeln.
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Shorbet Addasvegan
4.90
Lentil Soup — rote Linsen mit Zwiebeln.
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
Für Kinder
Fischstäbchen
7.00
Fish Fingers — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Putenschnitzel
7.00
Turkey Schnitzel — mit Salat und Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Salate
Tabbulevegan
7.50
Tabbouleh — Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Wezengrütze, Olivenöl und Zitrone.
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fatuschvegan
7.50
Fattoush — Syrischer Frühlingssalat mit gerösteten Brockrütschen, angemacht mit Olivenöl und Granatapfelsirup.
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Saitun Salatvegan
7.50
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Zitrone, Olivenöl und Granatapfelsirup.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salat Lebneh und Chjarvegetarian
6.50
Cucumber Yogurt Salad — Gurkensalat mit Jogurtsoße, Knoblauch und Minze.
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Orientalischer Salatvegetarian
7.50
Oriental Salad with Feta — Syrischer Frühlingssalat mit Schafskäse.
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spezialitäten des Hauses
Damaskus Filet
26.00
Damascus Lamb Fillet — gegrilltes Lammfilet auf Jogurt-Minzsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatiries
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Malula Filet
26.00
Malula Lamb Fillet — zartes gegrilltes Lammfilet. dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kastaletta
23.00
Lamb Cutlet — gegrilltes Lammkotelett vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Vegetarische Mazzavegetarian
18.00
Vegetarian Mezze Platter — Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 38
Für viel Zeit und Genuss
30.00
Grand Tasting Menu — Vorspeiße Homos, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch, Sambusak bil Jibne, Sambusak bil Sujuuck dazu servieren wir noch vier Vorspeisen nach Art des Chefkochs und arabisches Brot Hauptspeiße Mischwie Meschakal, Maglube Bil Betnjan Dessert fein gebackene syrische Süßigkeiten
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
Malula Genuss
25.00
Malula Platter — Homos, Labneh bil Toum, Harhura und Lammfleisch. dazu Kartoffelscheiben oder Reis (bitte wählen)
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Hauptgerichte
Lachme Mischwiehe
21.00
Grilled Lamb — Lammfleisch vom Lavastein, knusprig gegrillt.
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kafta Mischwiehe
18.50
Grilled Kafta — Lammgehacktes vom Grill, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schisch Tauk
18.50
Shish Taouk — Würziges Hähnchenbrustfilet vom Lavastein, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mischwiehe Mschkal
19.50
Mixed Grill — gemischter Grillteller mit Huhn und Lammfleisch dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maglube Lachme
16.50
Lamb Maqluba — Lammgeheckter mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Maglube bil Dagag
16.50
Chicken Maqluba — Hähnchenfleisch mit gebratenen Auberginenscheiben auf Basmatireis, dazu Gurkensalat oder gemischter Salat.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Lachme bil Siniah
18.50
Lamb Siniyah — Lammgehacktes in Soße, frisch aus dem Ofen mit Tomaten, Zwiebeln und Basmatireis.
schatting≈ 810 kcal62 g koolhydraten
Kubbeh bi Labn
18.50
mit Weizengrütze angemachte Lammfleischbällchen, gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen in Jogurt-Minzsoße und Basmatireis.
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 70
Akl Setie
22.00
Lamb Shank — Lammhaxe mit Jogurt-Minz-Soße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Shaurma
16.50
Chicken Shawarma — in 17 Gewürzen mariniertes gebratenen Hähnchenfleisch mit Sesamsoße, dazu Salat, Kartoffelscheiben oder Basmatireus.
schatting≈ 740 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Malula-Teller
19.50
Malula Mixed Plate — Homos, Muhammara, Labneh bil Thoum, Falafel, Sambusal bil Sujuuck, Schisch Tauk, Kafta Mischwiehe, Schaurma.
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Vegetarischer Tellervegetarian
16.50
Vegetarian Plate — Homos, Labneh bil Thoum, Muhammara, Falafel, Tabbule, Sambusak bil Jibne, Sambusag bil Sabaneg, Batata Mahliehe.
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Samke Harrapescatarian
17.50
Spicy Cod — Seelachsfilet mit scharfer Chefsoße und Basmatiries.
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
Samak Meckliepescatarian
18.50
Fried Salmon and Cod — fritiertes Lachsfilet und Seelachsfilet mit PetersilienSesamsoße, dazu Kartoffelscheiben oder Basmatireis.
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Dessert
warme Teigtasche, gefüllt mit arrabischen Pudding und Rosenwasservegetarian
4.50
Syrian Pudding Pastry
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Mouhalabie
4.50
arabischer Pudding mit Sahne, Bananem Honig, Kokosraspeln und Rosenwasser
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Baklawa
6.50
Baklava — bekannte syrische Süßigkeit
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 34
arabisches Eis
6.50
Arabic Ice Cream — Vanilleeis mit Pistazien
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
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