terug naar zoeken

Miyu Sushi Bar and Fusion

Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz

Nu gesloten · opent 17:30

Japanssushi€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
Ramen Soup
14.90
48 uur getrokken runderbouillon, gare runderborst, ei, enoki-paddenstoelen, udon-noedels, koriander, sesam
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Miso Soupvegan
6.90
Zijdetofu, zeewier, bieslook, sesam
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tom Yam Soup met zeevruchten
14.90
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten — Garnalen, mosselen, pulpo, rivierkreeft, cherrytomaat, champignon, koriander, met rijst
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Wan Tan Soup
12.90
Groentebouillon, pak choi, koriander, bieslook, sesam, chili, zelfgemaakte wan tan, enoki-paddenstoelen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77
Highlights
SEABASS Carpacciopescatarian
Dunne zeebaars-carpaccio, citrusfilets en kruidenolie, afgerond met frambozensorbet en verse dille
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffelrisottovegetarian
Trüffelrisotto — Risotto met truffel en gebakken wildzwam-ragout, verfijnd met Parmezaan en zwarte truffel
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Lamsrack met pastinaakcrème en sorbet
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet — Lamsrack met kruidencorst, romige pastinaakcrème en fruitige sorbet, geserveerd met jus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chateaubriand
Rosa gegrild runderfilet, verse salade en knapperige bijgerechten, met gereduceerde brasaussaus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vitello Tonnato
Vitello Tonato — Fijn gesneden kalfsvlees, tonijncrème en kappertjes
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Doradefiletpescatarian
Doradenfilet — Gebakken doradefilet, kruidenolie en eetbare bloemen
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Truffelpastavegetarian
Trüffelpasta — Huisgemaakte pasta in room-truffelsaus, getopt met verse truffel en Parmezaan
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
Porterhouse Steak
Gegrild porterhouse steak met seizoensgebonden bijgerechten
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zwarte Kaviaarpescatarian
Schwarzer Kaviar — Oscietra-kaviaar op ijs, blinis en boter
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tom Yam Soup
Tom Yam Suppe — Aromatische Tom Yam-bouillon met garnalen, mosselen en verse kruiden
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Oesterspescatarian
Austern — Verse oesters op ijs met citroen, limoen en rozemarijn
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Japanse fusion met truffelopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier truffelrisotto of truffelpasta bestellen. Voor veganisten is er alleen miso soup. De kaart bevat ook veel vlees en vis.

3 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 15

78dia
scoreschatting

Eiwitrijke vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties. De focus ligt op gegrild vlees en verse vis.

10 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
Uren
ma17:30–22:00
digesloten
wo17:30–22:00
do17:30–22:00
vr17:30–22:00
za17:30–22:00
zo17:30–22:00
Contact
+4937169720725 miyu-sushibar@web.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 77 %

Eigenaar van Miyu Sushi Bar and Fusion? Claim je zaak.