Miyu Sushi Bar and Fusion
Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
openingsuren nog niet bekend
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Suppen
Ramen Soup
14.90
48 Stunden gekochte Rinderbrühe, gegarte Rinderbrust, Ei, Enoki Pilze, Udon Nudeln, Koriander, Sesam
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Miso Soupvegan
6.90
Seidentofu, Seetang, Schnittlauch, Sesam
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tom Yam Soup mit Meeresfrüchten
14.90
Tom Yam Soup with Seafood — Garnelen, Muscheln, Pulpo, Flusskrebs, Cherry Tomate, Champignon, Koriander, dazu Reis
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Wan Tan Soup
12.90
Gemüsebrühe, Pak Choi, Koriander, Schnittlauch, Sesam, Chili, selbstgemachte Wan Tan, Enoki Pilze
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77
Highlights
SEABASS Carpacciopescatarian
Hauchdünnes Seabass-Carpaccio, Zitrusfilets und Kräuteröl — abgerundet mit Himbeer-Sorbet und frischem Dill.
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Trüffelrisottovegetarian
Truffle Risotto — Getrüffeltes Risotto mit gebratenem Waldpilz-Ragout — verfeinert mit Parmesan und schwarzem Trüffel.
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Lammkarree mit Pastinakencreme und Sorbet
Rack of Lamb — Kräuterkrusten-Lammkarree, cremige Pastinakencreme und fruchtiges Sorbet — serviert mit dezenter Jus.
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chateaubriand
Rosa gebratenes Rinderfilet vom Grill, frischer Salat und knusprige Beilage — begleitet von reduzierter Bratensauce.
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Fein geschnittenes Kalbfleisch, Thunfischcreme und Kapern — ein Klassiker mit eleganter, moderner Präsentation.
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Doradenfiletpescatarian
Sea Bream Fillet — Gebratenes Doradenfilet, Kräuteröl und essbare Blüten — leicht, präzise und fein komponiert.
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Trüffelpastavegetarian
Truffle Pasta — Hausgemachte Pasta in Sahne-Trüffel-Sauce — getoppt mit frischem Trüffel und Parmesan.
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
Porterhouse Steak
Porterhouse vom Grill mit kräftiger Röstaroma und saftiger Textur — serviert mit saisonalen Beilagen.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schwarzer Kaviarpescatarian
Black Caviar — Oscietra-Kaviar auf Eis, Blinis und Butter — pur oder klassisch als luxuriöser Auftakt.
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tom Yam Suppe
Tom Yam Soup — Aromatische Tom-Yam-Brühe mit Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern — feurig, säuerlich, intensiv.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Austernpescatarian
Oysters — Frische Austern auf Eis mit Zitrone, Limette und Rosmarin — der klassische Start ins Menü.
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Fürstenstraße 17, 09130 Chemnitz
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4937169720725
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miyu-sushichemnitz.de/