Chez Gervais
2 Rue de l'Église, 25440 Chenecey-Buillon
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Spécialités de l’Auberge
Poissons sauvages de nos rivièrespescatarian
Wild river fish
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Foie gras
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croustillant de pied de cochon
Crispy pig trotter
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croûte Forestièrevegetarian
Forestière crust
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Lièvre
Hare
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Truite au vin jaunepescatarian
Trout with yellow wine
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Friturespescatarian
Fried fish
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Choux pralinés
Praline cream puffs
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Vacherin glacévegetarian
Frozen vacherin
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Grenouilles
Frogs
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Formules
Entrée et plat
47.00
Starter and main menu
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Entrée, plat, dessert ou fromage
52.00
Starter, main, and dessert/cheese menu
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 25
Apéritif
Friture mixte de poissons, à partager pour l’apéritifpescatarian
14.00
Mixed fried fish appetizer
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Entrée
Croûte aux champignons et au vin jaunevegetarian
Mushroom crust with yellow wine
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Mousseline de Brochet, sauce crustacéspescatarian
Pike mousseline with shellfish sauce
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rafraîchi de légumes, beignet d’auberginevegetarian
Vegetable refreshment with eggplant fritter
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Foie gras au torchon, pruneaux confits au Trousseau
Foie gras torchon with prunes
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ravioles de langoustines, légumes et huile de currypescatarian
Langoustine ravioli with curry oil
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Plat
Truite meunière, sauce au vin jaunepescatarian
Trout meunière with yellow wine
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Friture mixte de poissonspescatarian
Mixed fried fish
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Pavé de sandre, sauce au vin jaunepescatarian
Zander fillet with yellow wine
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pavé de bar de ligne, sauce au vin jaunepescatarian
Line-caught sea bass with yellow wine
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Suprême de volaille fermière, servi avec son jus brun
Farm poultry supreme
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cœur d’entrecôte Black Angus, beurre à l’ail des ours
Black Angus ribeye with wild garlic butter
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Demi-pigeon rôti, cuisses confites et tartine d’abats
Roasted half-pigeon
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert ou assiette de fromages
Tarte soufflée au chocolatvegetarian
Chocolate soufflé tart — environ 10 min de cuisson
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Vacherin vanille-cassis ou vanille-framboise ou vanille-fraisevegetarian
Vacherin with berries
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Choux pralinés, chantillyvegetarian
Praline cream puffs with chantilly
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Gaspacho de melon, glace au macvinvegetarian
Melon gaspacho with macvin ice cream
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Panna cotta aux abricots, granolavegetarian
Apricot panna cotta with granola
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 2 Rue de l'Église, 25440 Chenecey-Buillon
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33381876036
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgervais.fr/