terug naar zoeken

Chez Gervais

rue de l’Église 2, 25440 Chenecey-Buillon

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Specialiteiten van de Auberge
Wilde riviervissenpescatarian
Poissons sauvages de nos rivières
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Foie gras
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante varkenspootjes
Croustillant de pied de cochon
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croûte Forestièrevegetarian
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Haas
Lièvre
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Forel met vin jaunepescatarian
Truite au vin jaune
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Friturenpescatarian
Fritures
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Praline-soesjes
Choux pralinés
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Vacherin glacévegetarian
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Kikkers
Grenouilles
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu's
Voorgerecht en hoofdgerecht
47.00
Entrée et plat
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert of kaas
52.00
Entrée, plat, dessert ou fromage
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 25
Apéritif
Gemengde visfrituurpescatarian
14.00
Friture mixte de poissons, à partager pour l’apéritif — Om te delen als aperitief
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Voorgerecht
Croûte met champignons en vin jaunevegetarian
Croûte aux champignons et au vin jaune
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Snoekmousselinepescatarian
Mousseline de Brochet, sauce crustacés — Met schaaldiersaus
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Verfrissende groentenvegetarian
Rafraîchi de légumes, beignet d’aubergine — Met auberginebeignet
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Foie gras au torchon
Foie gras au torchon, pruneaux confits au Trousseau — Met in Trousseau geconfijte pruimen
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustine raviolipescatarian
Ravioles de langoustines, légumes et huile de curry — Met groenten en curry-olie
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerecht
Forel meunièrepescatarian
Truite meunière, sauce au vin jaune — Met vin jaune saus
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemengde visfrituurpescatarian
Friture mixte de poissons
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Sanderfiletpescatarian
Pavé de sandre, sauce au vin jaune — met sauce van jaune-wijn
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeebaarsfiletpescatarian
Pavé de bar de ligne, sauce au vin jaune — met sauce van jaune-wijn
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kipfilet van vrije uitloop
Suprême de volaille fermière, servi avec son jus brun — geserveerd met bruine jus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Black Angus entrecôte
Cœur d’entrecôte Black Angus, beurre à l’ail des ours — met knoflooklookboter
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde halve duif
Demi-pigeon rôti, cuisses confites et tartine d’abats — met geconfijte poten en toast van innervlees
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dessert of kaasplank
Chocoladetaart souffléevegetarian
Tarte soufflée au chocolat — ongeveer 10 min. bereidingstijd
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Vacherinvegetarian
Vacherin vanille-cassis ou vanille-framboise ou vanille-fraise — vanille-cassis, vanille-framboos of vanille-aardbei
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Praliné-soesjesvegetarian
Choux pralinés, chantilly — met slagroom
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Meloengaspachovegetarian
Gaspacho de melon, glace au macvin — met macvin-ijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Panna cotta met abrikozenvegetarian
Panna cotta aux abricots, granola — met granola
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een Croûte Forestière of een beignet van aubergine. De desserts zijn gevarieerd met opties zoals panna cotta met abrikozen en chocoladetaart. De kaart bevat veel vis en vlees voor gemengde groepen.

9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 31

77dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vis en vlees is groot.

17 diabetesvriendelijk · 31 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de l’Église 2, 25440 Chenecey-Buillon
Uren
ma—
digesloten
wogesloten
do—
vr—
za—
zo—
Fermé le lundi soir, mardi et mercredi midi et soir. Fermeture annuel du 12 octobre 2026 au 21 octobre 2026 inclus
Contact
+33381876036 chezgervais.fr@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgervais.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Chez Gervais? Claim je zaak.