terug naar zoeken

La Scala - Cognac, 7 Rpe du Château

Rpe du Château 7, 16100 Cognac

Nu open · tot 14:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Hoofdgerechten
Beef Tartare Charolais (180g)
16.50
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS COUPÉ AU COUTEAU À L'ITALIENNE (180g) — Met kappers, sjalotten, augurken, keuze met of zonder pesto, geserveerd met frietjes
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfsscaloppine Milanese
17.00
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE — Gepaneerde kalfsscaloppine, linguine en Napolitaanse saus
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 73
Gegrilde Eendenborst met Fleur de Sel
21.00
MAGRET DE CANARD ENTIER GRILLÉ À LA FLEUR DE SEL — Honing-rozemarijnsaus, oesterzwammen, confit en zoete aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Café de Paris de la Scala (250g)
21.00
LE « CAFÉ DE PARIS » DE LA SCALA (250 G) — Gegrilde Black Angusentrecote met Café de Paris-boter
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Cordon Bleu Scala
16.50
CORDON BLEU VERSIONE SCALA — Gepaneerde kipfilet, Grana Padano-room, 9 maanden gerijpte Italiaanse ham, kerstomaatjes
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Dubbele Beef Carpaccio (140g) & Burrata
18.90
DOUBLE CARPACCIO DE BOEUF (140G) ET BURRATA — Seizoensblaadjes, romige buffelburrata, pesto, confit tomaat, kappers en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Burgers
L'Italia Burger
17.00
L'ITALIA — Huisgemaakt broodje, rundvleesburger 150g, gerookt spek, gegratineerde Scamorza, Spianata Piccante, stracciatella
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Le Calabrese Burger
16.50
LE CALABRESE — Burgerbroodje, rundvleesburger 150g, gegratineerde Scamorza, Spianata Piccante, tomaat, rode ui
schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten
Vis
Gegrilde Octopus Mediterrane
18.00
POULPE GRILLÉ À LA MÉDITERRANÉENNE — Zoete aardappelpuree, parmezaanroom, persillade, Grana Padano
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte Zalm Tartare
18.90
TARTARE DE SAUMON COUPÉ AU COUTEAU MAISON — Zalm gemarineerd met citroengras, gember, sjalot en lente-ui, frietjes, seizoensblaadjes en romanesco
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Antipasti om te delen
Kaasplateauvegetarian
10.00
PIATTI DI FORMAGGIO — Grana Padano, gerookte Scamorza, Stelvio, Gorgonzola, seizoensblaadjes, zwarte kersenjam en boter
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydraten
Focaccia de la Scala
10.00
Huisgemaakte focaccia, stracciatella, rucola, kerstomaatjes en gerijpte Italiaanse ham
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Gemengde Charcuterie
11.00
MISTO DI SALUMI — 12 maanden gerijpte Italiaanse ham, Spianata piccante, Salami di Milano, Porchetta en olijven
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasti Salumi e Formaggi
16.00
ANTIPASTI SALUMI E FORMAGGI à partager — Spianata piccante, porchetta, Italiaanse ham, Salami di Milano, Scamorza, Gorgonzola, Stelvio, kersenjam
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydraten
Burrata di Bufala Capresevegetarian
10.00
BURRATA DI BUFALA CÂPRESE — Burrata, kerstomaatjes, olijfolie, verse basilicum en fleur de sel
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgerookte Zalm Plateau
10.00
PIATTI DI SALMONE AFUMICATO IN CASA — Huisgemaakte brioche toast, mascarpone-citroen-dille room en huisgerookte zalm
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Foie Gras Medaillon
12.00
MEDAGLIONE DE FOIE GRAS — Huisgemaakte brioche toast, huisgemaakte foie gras en appelgelei met Pineaux des Charentes
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Antipasti di Mare
13.00
Huisgemaakte tempura van garnalen en calamari, peterselie, bleekselderij, citroen en olijfolie
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Caesar Salade
16.00
INSALATA CAESAR — Seizoensblaadjes, tomaat, krokante kip, Chioggia-biet, rode ui, gepocheerd ei, croutons
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gebakken Buffelcamembert Salade (150g)
17.50
INSALATA CAMEMBERT DE BUFALA RÔTI (150G) — Seizoensblaadjes, tomaat, geroosterde kriertjes, Italiaanse charcuterie, croutons, buffelcamembert
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydraten
Insalata Salmone e Avocadopescatarian
17.50
Seizoensbladeren, oude tomaten, huisgemaakte gerookte zalm, avocadostreepjes, chioggia bieten, guacamole, citroen en bieslook
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Insalata Italiana
16.50
INSALATA ITALIENNE — Seizoensbladeren, oude tomaten, 9 maanden gerijpte Italiaanse ham, romige Burrata di Bufala, confit tomaten, dillecrème
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata Scala
17.50
Seizoensbladeren, oude tomaten, Morteau-worst, huisgemaakte gerookte eendenborst, foie gras medaillon
schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Insalata della Casavegetarian
5.00
Seizoensbladeren, oude tomaten & Grana Padano
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Polipopescatarian
17.00
Seizoensbladeren, gemarineerde octopus, verse basilicum, citroensap, druppels rode paprika & biet
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Piatti di Formaggio, Burrata di Bufala Caprese of de Insalata della Casa. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 25

83dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke salades en zeevruchten. Veel hoofdgerechten bevatten echter koolhydraatrijke bijgerechten zoals frietjes of brioche.

10 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rpe du Château 7, 16100 Cognac
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–22:00
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:30, 19:00–22:30
za12:00–14:30, 19:00–22:30
zo12:00–14:30, 19:00–22:00
Contact
+32545365911 lascala.cognac@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lascalacognac.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Scala - Cognac, 7 Rpe du Château? Claim je zaak.