terug naar zoeken

Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue

Grand Rue 52, 68000 Colmar

Nu open · tot 22:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KINDERMENU (-12 jaar)
Kippen met spätzle, Knackworst met gebakken aardappelen OF zalmfilet met gestoomde aardappelen
13.90
Poulet et spätzles Ou knack d'Alsace et pommes de terre sautées OU pavé de saumon et pommes vapeur — Hähnchen mit Spätzle ODER Elsässer Knackwurst mit Bratkartoffeln ODER Lachssteak mit Dampfkartoffeln / Chicken with Spätzle Or Alsatian Knack Sausage with Sauteed Potatoes OR Salmon Steak with Steamed Potatoes
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Ijsglas
13.90
Coupe glacée — Eisbecher / Ice cup
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
VOORGERECHTEN
Huisgemaakte soep van de dag
8.50
Soupe maison du jour selon la saison — Seizoensgebonden
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fantasieplateau van de tuiniervegetarian
10.50
Assiette fantaisie du jardinier (assortiment de crudités) — Assortiment van rauwe groenten
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Plattelandsterrine van Fer Rouge
16.90
Terrine de campagne du Fer Rouge, crudités du marché et confiture d'oignon — Met rauwe groenten en uienconfituur
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bobmlo-zalm gemarineerd in dillepescatarian
18.90
Saumon Bobmlo mariné à l'aneth et sa chantilly maison — Met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Double Foie Gras van Fer Rouge
29.90
Double Foie Gras des Gourmands du Fer Rouge (au vin chaud ou au citron) et son chutney de figues — Met warme wijn of citroen en vijgenchutney
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaas-aumônièrevegetarian
15.90
Aumônière de fromage de chèvre, miel, et salade composée — Met honing en gemengde salade
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepaneerde gefrituurde Munsterkaasvegetarian
18.90
Munster pané frit (20gr), salade composée — Met gemengde salade
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gourmetsalade van Fer Rouge
24.90
Salade gourmande du Fer Rouge (foie gras, saumon mariné, magret fumé) — Foie gras, gemarineerde zalm, gerookte eendenborst
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Slakkensalade
18.90
Salade d'escargots (12 pieces) et légumes de saison — 12 stuks met seizoensgroenten
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
KINDERMENU (-12 jaar)
Ijsglas
Coupe glacée — Eisbecher / Ice cup
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
HOOFDGERECHTEN
Cacquelon van spätzle
17.90
Cacquelon de spätzle, fondue au munster au vin blanc, lardons, chips de lard payens, salada verte — Munsterfondue met witte wijn, spekjes, varkenschips en groene salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Gevulde vleesrolletjes
17.50
Fleischnacks arrosees au bouillon de boeuf, salada verte — Met rundervleesbouillon en groene salade
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vleespastei met appel
18.50
Tourte à la volaille avec pommes, sauce au miel et thym, salade composée — Honing-tijme saus en gemengde salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Kass raviolivegetarian
15.50
Schnackenudelle (ravioles au fromage) et sa tuileme de légumes dans bon salut — Met julienne groenten in bouillon
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Choucroute du Chef
23.90
Choucroute du Chef (Knack d'Alsace, sauce lard fumé, salade croc, saucisse alsacienne, colorette du porc) — Knackworst, gerookte speksaus, knapperige salade, Elzas-worst, varkensvlees
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Baeckeoffe van Fer Rouge
26.90
Baeckeoffe du Ter Rouge majotte au Pinot Noir d'Alsace (agneau, boeuf, porc) — Stoofpot met Pinot Noir d'Alsace (lam, rund, varken)
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Glaceerde varkensschenkel
26.90
Fondant de jambonneau braisé au miel et au thym, pommes grenaille sautées — Gebraiseerd met honing en tijm, gebakken krieltjes
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kippenfilet op lage temperatuur
23.90
Filet de poulet cuisson basse temperature, sauce Colmar (foie gras et Pinot Noir), spätzle maison et légumes du moment — Colmar-saus (foie gras en Pinot Noir), huisgemaakte spätzle en seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Onglet du boucher
26.90
Onglet du boucher, enfilés lachottes, sauce au Pinot Noir, pommes grenaille sautées, légumes du moment — Met gekarameliseerde sjalotten, Pinot Noir-saus, gebakken krieltjes en seizoensgroenten
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Runderfilet
32.90
Filet de boeuf, sauce Colmar, pomme grenaille sautées, légumes du moment — Met Colmar-saus, gebakken krieltjes en seizoensgroenten
schatting≈ 850 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfskotelet
34.90
Entrecôte de veau, sauce aux morilles, spätzle, légumes de saison — Met morillesaus, spätzle en seizoensgroenten
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Zalmfilet Bónlopescatarian
29.00
Filet de saumon Bónlo sur lit de choucroute, beurre blanc — Op een bedje van zuurkool met beurre blanc
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Extra saus
3.50
Supplement Sauce — Saucen-Zusatz / Extra sauce
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Café ou thé gourmand der Fu Rouge
10.90
Café ou thé gourmand der Fu Rouge (5 pièces) — Koffie of thee met een selectie van 5 mini-desserts
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakte nougat glacé
8.90
Nougat glacé maison et son coulis de fruit rouge — Met rode vruchten coulis
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Vacherin glacé
9.00
Eiskuchen / Frozen Vacherin
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
La coupe glacée du marronnier
8.90
La coupe glacée du marronnier (2 boules marron, 1 boule vanille, Chocolat et beurre noisette et marrons, chantilly) — Ijsbecher met kastanje, vanille, chocolade, hazelnootboter en slagroom
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Huisgemaakte taart van de dag
8.50
Tarte du jour maison — Tagestorte / Homemade Tart of the Day
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 41
Wentelteefjes
9.50
Pain de perdu joueu, comte au champagne, quenelles de boules vanille glacée — Met Comté, champagne en quenelles van vanille-ijs
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenzwaar 28
Ijsbecher met slagroom
3.50
Coupe glacée chantilly (framboise, mandarine, citron, vanille, chocolat, pistache, marron, fraise) — Keuze uit framboos, mandarijn, citroen, vanille, chocolade, pistache, kastanje, aardbei
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Mousse au chocolat noir
9.50
Huisgemaakte pure chocolademousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Vanille Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille — Vanille-Crème brûlée / Vanilla-Crème Brûlée
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Zwarte Woudtaart
9.50
Forêt noire — Schwarzwälder Kirschtorte / Black Forest cake
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Coupes glacées l'arrosées
3.50
Ijsbecher met optie voor Elzas eau-de-vie
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

44veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht: de kaasravioli met groentebouillon. Vooraf kun je kiezen uit de rauwkostschotel, geitenkaaszakjes of gefrituurde Munsterkaas.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 36

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De meeste gerechten bevatten echter koolhydraatrijke bijgerechten zoals spätzle of aardappelen.

18 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Grand Rue 52, 68000 Colmar
Uren
ma12:00–22:00
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
fermé les 24 Décembre au soir et 31 Décembre au soir
Contact
+33389208069 contact@leferrouge.alsace
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferrouge.alsace/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue? Claim je zaak.