terug naar zoeken

Brasserie des Tanneurs

Rue des tanneurs 12, 68000 Colmar

Nu gesloten · opent 18:30

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades
Kleine
6.50
Petite
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote
11.50
Grande
schatting≈ 150 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geitenkaassaladevegetarian
15.50
Salade verte, fromage de chèvre chaud sur toasts de pain alsacien, figues, noix, tomates, crudités — Gemengde salade, warme geitenkaas op Elzasser toast, vijgen, walnoten, tomaten, rauwkost
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Munstersaladevegetarian
15.50
Salade verte, Munster chaud et cumin sur toasts de pain alsacien, crudités — Gemengde salade, warme Munsterkaas met komijn op Elzasser toast, rauwkost
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zalm-saladepescatarian
16.90
Salade verte, artichauts, saumon fumé, sauce ciboulette, gressins, aneth — Gemengde salade, artisjokken, gerookte zalm, biesmaugsaus, grissini, dille
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendensalade
16.90
Salade verte, fromage au bleu, Magret de canard, pommes, noix, croûtons — Gemengde salade, blauwe kaas, eendenborst, appels, walnoten, croutons
schatting≈ 610 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zuurkool
Choucroute Traditionnelle
20.90
Choucroute, lard fumé, lard salé, collet, knack d’Alsace, saucisse fumée, pommes de terre — Zuurkool, gerookt spek, gezouten spek, varkensschouder, knack d'Alsace, rookworst, aardappelen
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Choucroute Royale
23.90
Choucroute, lard fumé, lard salé, collet fumé, knack d’Alsace, saucisse fumée, saucisse paysanne, pommes de terre. — Zuurkool, gerookt en gezouten spek, gerookte schouder, knack d'Alsace, rookworst, boerenworst, aardappelen
schatting≈ 1100 kcal48 g koolhydraten
Choucroute Simplifiée
18.90
Choucroute, saucisse paysanne, knack d’Alsace, pommes de terre — Zuurkool, boerenworst, knack d'Alsace, aardappelen
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Choucroute Poissonpescatarian
24.90
Choucroute, poissons selon arrivage, pommes de terre, crème au raifort — Zuurkool, verse vis van de dag, aardappelen, mierikswortelroom
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hoofdgerechten
Spätzle Munster
16.90
Spâtzles (pâtes alsaciennes), crème, lardons, Munster, emmental, salade verte — Elzasser Spätzle, room, spekjes, Munsterkaas, emmentaler, gemengde salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Spätzle Geitenkaasvegetarian
16.90
Spâtzles (pâtes alsaciennes), crème, fromage de chèvre, légumes, emmental et salade verte — Elzasser Spätzle, room, geitenkaas, groenten, emmentaler en gemengde salade
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
Vleesgerecht
23.90
Morceaux de viande, pommes de terre et légumes marinés au vin blanc — Stukken vlees, aardappelen en groenten gemarineerd in witte wijn
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Angus Burger
20.90
Pain burger, steak haché de bëuf Angus façon bouchère, tomme alsacienne, sauce du chef, salade, tomates, oignons, cornichon, frites — Angus rundvlees, Elzasser tomme, chefsaus, salade, tomaten, uien, augurk, frietjes
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Tarte Flambée
Tarte Flambée Traditionnelle
10.90
Crème, lardons, oignons — Room, spekjes, uien
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Tarte Flambée Gratinée
11.90
Crème, lardons, oignons, emmental — Room, spekjes, uien, emmentaler
schatting≈ 710 kcal48 g koolhydraten
Tarte Flambée Champignons
12.90
Crème, lardons, oignons, champignons, emmental — Room, spekjes, uien, champignons, emmentaler
schatting≈ 740 kcal50 g koolhydraten
Tarte Flambée Jambon
12.90
Crème, jambon, oignons, champignons, emmental — Room, ham, uien, champignons, emmentaler
schatting≈ 760 kcal50 g koolhydraten
Tarte Flambée Vegetariennevegetarian
11.90
Crème, oignons, tomates, mozzarella, pesto — Room, uien, tomaten, mozzarella, pesto
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Tarte Flambée Chèvrevegetarian
12.90
Crème, oignons, fromage de chèvre, miel, salade — Room, uien, geitenkaas, honing, salade
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Munster & Emmental
13.50
Crème, lardons, oignons, Munster, emmental — met room, spekjes en uien
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Blauwe kaas, Munster & Emmentalvegetarian
13.50
Crème, fromage au bleu, Munster, emmental, noix — met room en walnoten
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Zalm & Emmentalpescatarian
14.50
Crème, oignons, saumon, emmental, aneth. — met room, uien en dille
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Tandoori Kip & Emmental
14.50
Crème, oignons, poulet tandoori, poivrons, emmental — met room, uien en paprika
schatting≈ 810 kcal68 g koolhydraten
Desserts
Ijs & Sorbet
2.70
Crèmes glacées : Fraise, Vanille, chocolat, caramel beurre salé, café, pistache, noisette, cookie Sorbets : Citron, framboise, mangue, myrtille — Smaak: Aardbei, Vanille, chocolade, gezouten karamel, koffie, pistache, hazelnoot, cookie, citroen, framboos, mango, bosbes
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Vanille-ijs
7.50
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly — met chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Vanille- en koffie-ijs
7.50
Glaces vanille et café, sauce café, chantilly — met koffiesaus en slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Gezouten karamel- en vanille-ijs
7.50
Glaces caramel beurre salé et vanille, sauce caramel beurre salé et chantilly — met gezouten karamelsaus en slagroom
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Vanille- en chocolade-ijs
7.50
Glaces vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly — met chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Vanille- en bosbes-ijs
7.50
Glaces vanille et myrtille, coulis fruits rouges, chantilly — met rood fruit coulis en slagroom
schatting≈ 360 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Citroen-ijs met Vodka / Marc de Gewurztraminervegan
8.50
2 boules citron, vodka / Marc de gewurztraminer — 2 bollen, enkel voor volwassenen
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Vanille-ijs & Meringue
8.50
Glace vanille, meringue, sauce caramel beurre salé, noisettes et amandes caramélisés, chantilly — met gezouten karamelsaus, gekarameliseerde hazelnoten, amandelen en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor Spätzle met geitenkaas en groenten of een Tarte Flambée met ui, geitenkaas en honing. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals choucroute.

7 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 32

66dia
scoreschatting

Koolrijke gerechten en verse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten. De choucroute met vis heeft ongeveer 38 g koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue des tanneurs 12, 68000 Colmar
Uren
ma11:30–14:00, 18:30–21:00
di11:30–14:00, 18:30–21:00
wo11:30–14:00, 18:30–21:00
do11:30–14:00, 18:30–21:00
vr11:30–14:00, 18:30–21:00
za11:30–14:00, 18:30–21:00
zo11:30–14:00, 18:30–21:00
La Brasserie des Tanneurs ne prend pas les réservations
Contact
+330389418805 lestanneurscolmar@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-tanneurs.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Brasserie des Tanneurs? Claim je zaak.