terug naar zoeken

Caveau Saint-Pierre

rue de la Herse 24, 68000 COLMAR

Nu gesloten · opent do 11:45

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Desserts
Kaasplankjevegetarian
9.00
Käseplatte — Munster, Comté, geitenkaas
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Crème brûlée
8.00
Hausgemachte Crème brûlée
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Schokoladefondant
8.00
Schokoladenfondant
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Huisgemaakte cake
8.00
Hausgemachter Kuchen
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Kouglof-ijs
8.00
Kouglof-Eis, mit Gewürztraminer Schnaps — met Gewürztraminer likeur
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Huisgemaakte Schwarzwälder Kirschtorte
9.00
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakte Cheesecake
9.00
Hausgemachter Cheesecake
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Sorbetvegan
10.00
Sorbet mit Likör oder Schnaps übergossen — met likeur of schnaps (citroen, framboos, peer)
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Voorgerechten
Gemengd rauwkostschotelvegan, vegetarian
9.00
Gemischter Rohkostteller
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schneeken 6/12
11.00
Schneeken 6/12 *(D)
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Gravlaxpescatarian
15.00
Hausgemachter Gravlax *(ri)
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte eendenleverpâté
16.00
Hausgemachte Entenleberpastete *(ri)
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Flammekuechen
Nature
11.00
Nature *(ri, B, D) — uien, spek
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten
Gratineer
12.00
Gratiniert *(ri, B, D) — uien, spek, Emmentaler
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Champignons
13.00
Champignons *(ri, B, D) — uien, spek, champignons, Emmentaler
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten
Munsterkaas
14.00
Munsterkäse *(ri, B, D) — uien, spek, Munsterkaas
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Geitenkaas
14.00
Ziegenkäse *(ri, B, D) — uien, spek, geitenkaas
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Vegetarischvegetarian
13.00
Vegetarisch *(ri, B, D) — uien, champignons, groenten, Emmentaler
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
Zalmpescatarian
15.00
Lachs *(ri, B, D) — uien, gerookte zalm, kerstomaatjes, kappertjes, dille
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Kindermenu (-12 jaar)
Worstjes of huisgemaakte nuggets
14.00
Würstehen oder Hausgemachte Nuggets, Pommes Sirup und eine Kugel Eis nach Wahl — frietjes met siroop en een bolletje ijs naar keuze
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydratenzwaar 42
Hoofdgerechten
Huisgemaakte zuurkoolpâté
19.00
Hausgemachte Sauerkrautpastete — C.I.B.D
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken zalmfilet op zuurkoolpescatarian
22.00
Gebratenes Lachsfilet auf Sauerkraut — Rieslingsaus
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte Königinpastete
22.00
Hausgemachtes Königinpastete — Bladerdeegpastei met kalfsvlees, kip, paddenstoelen, witte wijnsaus en spätzle
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Elzasser zuurkool
23.00
Elsasser Sauerkraut — Knecks, gerookte worst, gezouten spek, gerookt spek, gerookt Kassler
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zuurkool met drie vissenpescatarian
24.00
Sauerkraut mit drei Fischen — Snoekbaars, zalm, polack, witte botersaus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Baeckeoffe
24.00
Elzasser stoofpot met drie soorten vlees (rund, lam, varken), aardappelen en groenten, gestoofd in witte wijn
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cordon Bleu vom Caveau
24.00
Kip, ham, Ribeauvire-kaas, bijgerecht en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten
Gesmoorde varkensschenkel
25.00
Geschmorte Schweinshaxe — Bijgerecht en saus naar keuze
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een Gemengde Rauwkostschotel en een vegetarische Flammekueche bestellen. Voor het dessert is er een kaasplankje of sorbet. De meeste hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

4 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 28

82dia
scoreschatting

Franse gerechten met zuurkool

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De hoofdgerechten met zuurkool bevatten relatief weinig koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la Herse 24, 68000 COLMAR
Uren
ma11:45–14:45, 18:30–21:00
digesloten
wogesloten
do11:45–14:45, 18:30–21:00
vr11:45–14:45, 18:30–21:00
za11:45–14:45, 18:30–21:00
zo11:45–14:45, 18:30–21:00
Fermés les mardis & mercredis. Ouvert les mardis à compter du 1er Avril. Fermé du 12 au 23 novembre 2026. OUVERTURES ETE: Lundi, Jeudi, Ven, Sam, Dim 12.00-13.30 / 18.30-20.30
Contact
+330389419933 info@caveausaintpierre-colmar.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveausaintpierre-colmar.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Caveau Saint-Pierre? Claim je zaak.