Chez Hansi
23 Rue des Marchands, 68000 Colmar
openingsuren nog niet bekend
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Nos entrées
Soupe à l'oignon coiffée
14.50
French onion soup
La salade au Munster chaudvegetarian
12.50
Warm Munster cheese salad — Salade verte, toasts de Munster chaud au cumin
La salade vigneronne
12.00
Vigneronne salad — Salade verte, cervelas, fromage râpé et tomates
Escargots à l’alsacienne
9.50
Alsatian snails
Escargots à l’alsacienne
17.50
Alsatian snails
Foie gras de canard maison
21.00
Duck foie gras — (Ferme LECHNER à Pfettisheim) au Gewurztraminer, chutney de choucroute
Les planchettes à partager
La planchette de fromagesvegetarian
17.50
Cheese board
La planchette de charcuterie
17.50
Charcuterie board
La planchette mixte
19.00
Mixed platter
Menu enfant
Une paire de knacks + frites ou spätzle + une boule de glace au choix
10.50
Kids meal: Knacks and fries/spätzle
Nos plats
Le cordon bleu de veau au Munster, spätzle
26.00
Veal cordon bleu with Munster
Le poulet fermier au Riesling, sauce crème au Riesling et aux champignons et spätzle
22.50
Chicken with Riesling
Le bœuf gros sel, salade de carottes, céleri, betteraves rouges et crème de raifort
18.00
Beef with coarse salt
Le Bibalakasvegetarian
16.50
Bibalakas — Fromage blanc, ail, ciboulette, échalote, munster et pommes de terre sautées
Le Bibalakas aux deux jambons
18.50
Bibalakas with two hams — Jambon blanc et jambon Forêt-Noire
Le Bibalakas à la truite fumée par nos soinspescatarian
19.50
Bibalakas with smoked trout
Le Tartare de boeuf coupé au couteau, frites et salade verte
23.00
Beef tartare
Le filet de truite saumonée, risotto et fumet de poisson, zeste de citron vertpescatarian
24.00
Salmon trout fillet with risotto
La salade vigneronne
18.50
Vigneronne salad — Salade verte, cervelas, fromage râpé et tomates
Salade royale
24.00
Royal salad — Salade verte, tomates, truite fumée, foie gras et magret de canard fumé (Ferme Lechner à Pfettisheim)
Nos choucroutes
La Choucroute classique
22.50
Classic Choucroute — Choucroute au vin blanc d’Alsace, pommes de terre, collet fumé, lard salé, saucisse fumée et knack
La Choucroute Hansi
24.00
Choucroute Hansi — Choucroute au vin blanc d’Alsace, pommes de terre, collet fumé, lard salé, saucisse fumée, knack et saucisse blanche
La Choucroute Royale
26.00
Royal Choucroute — Choucroute au vin blanc d’Alsace, pommes de terre, collet fumé, lard salé, saucisse fumée, knack, saucisse blanche — arrosée au Crémant d’Alsace Wolfberger
Nos tartes flambées
La tarte flambée nature
11.50
Traditional Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons et oignons
La tarte flambée gratinée
12.50
Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et fromage râpé
La tarte flambée au Munster
13.50
Munster Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et munster
La tarte flambée au fromage de chèvre
13.50
Goat Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche fromage blanc, lardons, oignons, fromage de chèvre et miel
La tarte flambée champignons gratinée
13.50
Mushroom Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, champignons et fromage râpé
La tarte flambée à la truite fuméepescatarian
14.00
Smoked Trout Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, truite fumée par nos soins, emmental et aneth
Nos fromages
L’assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese plate
Le Munster au cuminvegetarian
7.50
Munster with cumin
Nos desserts
La crème brûlée
8.50
Crème brûlée
La Forêt-Noire
9.50
Black Forest Cake
Le vacherin glacé maison
8.50
Homemade Vacherin glacé
La tarte du moment
8.00
Tart of the day
La tarte flambée aux pommesvegetarian
12.00
Apple Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, pommes et cannelle
La tarte flambée aux myrtillesvegetarian
12.00
Blueberry Tarte Flambée — Crème fraîche, fromage blanc, myrtilles et cassonade
Nos glaces et sorbets
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat, café, framboise, citron, poire ou parfum du moment)
2.50
Ice cream and sorbets
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat, café, framboise, citron, poire ou parfum du moment)
4.50
Ice cream and sorbets
Glaces et sorbets (Vanille, chocolat, café, framboise, citron, poire ou parfum du moment)
6.00
Ice cream and sorbets
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Praktisch
- Adres
- 23 Rue des Marchands, 68000 Colmar
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33389410290
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechezhansi.fr/