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Alexperience

Plan d’eau Biotope, 74920 Combloux

Nu gesloten · opent 12:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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ENTRÉES
Le Pâté en Croûte du moment
14.00
Pâté en Croûte
Le Maqueraupescatarian
14.00
Mackerel Confit — Maquereau confit à l’huile d’olive, compotée d’oignon blanc, condiment chimichurri, framboise.
L’oeufvegetarian
12.00
Fried Egg with Mushrooms — Øuf mollet frit, poîlée de champignons, poireau confit, gel à la moutarde à l’ancienne.
Le Velouté
12.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce comme sur l’UTMB, poitrine fumée, croûtons et crème infusée au foin.
PLATS
La Canette
28.00
Duck Fillet — Filet de canette, céleri en deux façons, coing confit et jus de canette à l’eau-de-vie de coing de chez Octavie.
Le Veau
31.00
Slow-cooked Veal Shoulder — Épaule de veau confite 8 heures, pommes de terre grenaille, carottes fanes rôties, huile d’ail noir et estragon, consommé de veau crémé.
Le Poisson du Marchépescatarian
28.00
Market Fish — Poisson du marché, déclinaison de brocoli, vierge de grenade, amandes, olives et cébette.
La Sériolepescatarian
30.00
Seared Amberjack — Filet de sériole snacké, wok de légumes au curry vert, nouilles soba et sésame.
DESSERTS
Le Fromagevegetarian
14.00
Cheese Course
Le Moelleux
10.00
Walnut Chocolate Cake — Moelleux aux noix servi tiède, caramel au beurre salé et émulsion au café de notre torréfacteur « Le Panier à Café ».
La Tartelettevegetarian
10.00
Plum Tartlet — Tartelette de reine-claude pochée au poivre rouge de Kampot, mousse à la vanille de Tahiti.
La Figuevegetarian
12.00
Roasted Fig — Figue de Solliès rôtie au miel de mon parrain, mousse au spéculoos, crumble de noisettes.
Formules
Menu à 39€
39.00
3-Course Set Menu — Le Velouté ou L’oeuf, Le Poisson du Marché ou La Canette, Le Fromage (supp 7€) ou Le Moelleux ou La Tartelette
Menu Enfant à 24€
24.00
Kids Menu — même plat en demi-portion
Plat Enfant
10.00
Kids Main Course
Dessert Enfant
6.00
Kids Dessert
Balade de santé
14.00
Sharing Platter — Une généreuse tranche à partager avec un verre de vin chacun

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Adres
Plan d’eau Biotope, 74920 Combloux
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–21:30
di12:00–13:30, 19:00–21:30
wo12:00–13:30, 19:00–21:30
do12:00–13:30, 19:00–21:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zo12:00–13:30, 19:00–21:30
Nous vous accueillons tous les jours de 10h00 à 22h00. Déjeuner : de 12h00 à 13h30. Dîner : de 19h00 à 21h30
Contact
+33450901750 alexperience.restaurant@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alexperiencerestaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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