Aux Délices des Papilles
2 Rue Lucien Trousset 2, 51350 Cormontreuil
Nu gesloten · opent do 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Formules
Voorgerecht + Dagerecht of Dagerecht + Dessert
19.00
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Voorgerecht + Dagerecht + Dessert
25.00
Entrée + Plat du jour + Dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Voorgerecht + Dagerecht + Dessert + Drankje
27.00
Entrée+ Plat de jour+ Dessert+ Boisson* — Keuze uit: 1/2 bruisend water of 1/2 plat water
schatting≈ 1450 kcal95 g koolhydratenzwaar 27
Voorgerechten
Foie gras de canard du Périgord
19.50
Foie gras de canard du Périgord au ratafia, chutney figue — Met ratafia en vijgenchutney
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine de campagne
9.00
Terrine de campagne au ratafia, toast et condiments — Met ratafia, toast en condimenten
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante mozzarellavegetarian
8.50
Croustillant de mozzarella, sauce tomate basilic — Met tomaten-basilicumsaus
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Perfect eivegetarian
12.90
Oeuf parfait, Maroiles et pomme de terre — Met Maroilles en aardappel
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalmvariatiepescatarian
14.20
Déclinaison de Saumon, fumée, rillettes aux herbes fraiches, tartare de saumon. — Gerookte zalm, zalmrillettes met verse kruiden, zalmtartaar
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charcuterieplank voor twee
23.90
Planche de charcuterie à partager pour deux — Assortiment charcuterie volgens dagvangst, condimenten
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasplank voor tweevegetarian
19.50
Planche de fromage à partager pour deux — Assortiment kazen volgens dagvangst, walnoten, gekonfijte vijgen
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydraten
Gemengde plank
28.50
Planche mixte à partager — Plank met charcuterie en kazen
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydraten
Crêpes
Crêpe Rethéloise
16.90
Boudin blanc de Rethel, gestoomde aardappelen, gebakken appel, bieslookroom, rode ui, emmentaler
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Crêpe Remoise
16.90
Ham uit Reims, brie, gestoomde aardappel, citroen-bieslookroom, rode ui, spiegelei
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Crêpe Norvégiennepescatarian
17.50
Kruidenzalm, bieslookroom, gestoomde aardappel, rode ui, gerookte zalm
schatting≈ 740 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Crêpe Cévennes
15.90
Verse geitenkaas, bieslookroom, witte ham
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Crêpe Bretonne
14.90
Witte ham, bieslookroom, emmentaler, spiegelei
schatting≈ 710 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Crêpe Bressane
16.90
Kippenfilet, witte ham, bieslookroom, gestoomde aardappel, rode ui, emmentaler, spiegelei
schatting≈ 840 kcal62 g koolhydraten
Salades
La Rethéloise
17.90
Sla, gebakken aardappelen, boudin blanc de Rethel, gebakken appel
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Berrichonne
16.50
Sla, warme geitenkaas op honing-tijm toast, maïs, amandelen, spekjes, gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 69
La Bressane
16.50
Sla, gegrilde kippenfilet, witte ham, perfect ei, croutons, comté
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
La Rémoise
17.90
Sla, Reims-ham, perfect ei, maïs, augurken, Brie de Meaux
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
La Provençalepescatarian
22.50
Octopussalade, pesto, paprika, tomaten, aardappelen, croutons
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Norvégiennepescatarian
22.50
Sla, gestoomde aardappelen, zalmrillettes met koriander, gerookte zalm, geklopte crème met knoflook en bieslook
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Périgourdine
24.50
Sla, sperziebonen, gésiers, gebakken magret, huisgemaakte foie gras terrine op toast, amandelen, gerookte magret
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Tartares
Beef Tartare à l'ancienne
20.50
Tartare de boeuf à l'ancienne — Oude mosterdmayonaise, uien, augurken, kappertjes, verse kruiden
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef Tartare Provençal
21.90
Tartare de boeuf Provençal — Gekonfijte tomaten, sjalot, eigen pesto, mozzarella, verse kruiden
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalm Tartare à la pomme en l'airpescatarian
20.50
Tartare de saumon à la pomme en l'air — Sjalotten, uien, appel, verse kruiden, pesto, citroensap
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Extra Tartare
9.50
Supplément Tartare ~ 300gr — Ongeveer 300g
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Burgers
Délices burger
16.90
Buns, gehaktsteak, spiegelei, cheddar, gekonfijte uien, tomaten, sla, unieke saus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Rémois burger
22.50
Rémois — Buns, gehaktsteak, Reims-ham, Chaource-crème, cheddar, gekonfijte uien, tomaten, sla
schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten
Normand burger
23.90
Normand — Buns, gehaktsteak, camembert, appel, aardappelfritter, tomaten, gekonfijte uien, sla
schatting≈ 980 kcal68 g koolhydraten
Argonne burger
22.50
Argonne — Buns, gehaktsteak, cheddar, aardappelfritter, gerookte ham, geitenkaascrème, tomaten, gekonfijte uien, sla
schatting≈ 960 kcal65 g koolhydraten
Vieille France burger
23.90
Vieille France — Buns, gehaktsteak, gebakken foie gras, gesneden gerookte magret, cheddar, gekonfijte uien, tomaten, sla, truffelsaus
schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten
Extra Double burger
9.50
Supplément Double burger — Keuze uit extra gehaktsteak, kaas of aardappelfritter
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Vleesgerechten
Kippenfilet
17.90
Suprême de volaille sauce truffe, risotto au parmesan — Met truffelsaus en parmesanrisotto
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Lamsbout
29.00
Souris d'agneau confite à l'ail et au thym, pomme darphin, jus corsé. — Gekonfijt met knoflook en tijm, pomme darphin, krachtige jus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Franse rundersfilet
28.00
Filet de b½uf français sauce Morilles - environ 180gr. Gratin Dauphinois — Met morillesaus (ca. 180g) en Gratin Dauphinois
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Eendfilet Sud-Ouest
23.50
Magret de canard Sud-Ouest au poivre - environ 180gr, Gratin Dauphinois. — Met peper (ca. 180g) en Gratin Dauphinois
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak haché à cheval
16.50
Steak haché à cheval - 150g - pur boeuf Français, frites fraîches de chez nous. — 150g puur Frans rundvlees, verse huisgemaakte frieten
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Andouillette 5A
22.50
Andouillette 5A - environ 250g, sauce chaource, frites fraîches de chez nous. — Ongeveer 250g, Chaource-saus, verse huisgemaakte frieten
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Kalfskalfskroketten met morilles
38.00
Coeur de Ris de veau aux morilles, gratin dauphinois — met gratin dauphinois
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Entrecôte de boeuf Charolaise
29.50
Entrecôte de boeuf Charolaise, béarnaise - environ 400 grs, frites fraîches de chez nous. — béarnaise, ca. 400g, verse frietjes
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Bijgerechten
5.00
Garnitures — Verse frietjes, pomme Darphin, seizoensgroenten, gratin dauphinois
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Visgerechten
Sint-Jakobsschelpen en chorizo Ibérico
26.00
Brochette de Saint-Jacques et chorizo Ibérique, risotto verdé — met risotto verde
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zalmfilet met kruidencorstpescatarian
23.00
Pavé de saumon en croûte d'herbe, ratatouille, sauce beurre blanc — ratatouille, beurre blanc saus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pasta's en Risotto's
Les Nominettes de Condé sur Marne Carbonara
14.50
Les Nominettes de Condé sur Marne à la Carbonara — spekjes, perfect ei, Parmezaanse schilfers
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Les Nominettes de Condé sur Marne Vegetarischvegetarian
14.00
Les Nominettes de Condé sur Marne Végétariennes — met seizoensgroenten, walnoten, Parmezaanse kaas
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Les Nominettes de Condé sur Marne à la Marnaise
17.90
Reims ham, Chaource crème, walnoten, perfect ei
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Les Nominettes de Condé sur Marne sous le Chêne
19.80
zwarte truffel, gebakken foie gras, droge ham, Parmezaanse schilfers
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Les Nominettes de Condé sur Marne met twee zalmenpescatarian
19.50
Les Nominettes de Condé sur Marne aux deux saumons, jus tomaté — met tomatensaus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto au coeur de la Dordogne
24.00
gebakken foie gras, gebakken eendenborst, gerookte eendenborst, truffelsaus
schatting≈ 920 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kazen
Kaasplankvegetarian
3.00
brie de Meaux, comté, chèvre frais, roquefort, chaource, maroiles — Brie de Meaux, Comté, geitenkaas, Roquefort, Chaource, Maroilles (30g p.st.), met groene salade
schatting≈ 120 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Minestrone van seizoensfruitvegan, vegetarian
12.00
Minestrone de fruits de saisons à la menthe — met munt
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Fondant au chocolatvegetarian
9.00
Moëlleux coeur chocolat fondant — met vloeibare chocoladekern
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Gourmet plateauvegetarian
5.00
Plateau gourmand — Assortiment van fijne chocolades
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Koffie gourmet plateauvegetarian
7.00
Café plateau gourmand — Espresso met fijne chocolades
schatting≈ 260 kcal23 g koolhydratenzwaar 42
Proefschotelvegetarian
6.00
Assiette dégustation — Huisgemaakte mignardises
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Koffie proefschotelvegetarian
8.00
Café dégustation — Espresso met huisgemaakte mignardises
schatting≈ 310 kcal36 g koolhydratenzwaar 42
Chocolademoussevegetarian
7.00
Mousse chocolat, viennoise — met slagroom
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Brioche perduevegetarian
9.00
Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanille — karamel gezouten boter, vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Huisgemaakte Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée maison, gousse de vanille bourbon — met Bourbon vanillestokje
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisu met roze koekjesvegetarian
9.00
Tiramisu aux biscuits roses — roze koekjes, koffie, Amaretto, cacaopoeder
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Profiterolesvegetarian
9.00
Soesjes met 3 bollen vanille-ijs en huisgemaakte chocoladesaus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Huisgemaakte zoete crêpes Naturevegetarian
4.00
Crêpes sucrées Maison Nature — geserveerd met slagroom
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte zoete crêpes Sucrevegetarian
5.00
Crêpes sucrées Maison Sucre — geserveerd met slagroom
schatting≈ 430 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte zoete crêpes Confituresvegetarian
6.00
Crêpes sucrées Maison Confitures — abrikoos, kers, perzik, aardbei, kruisbes
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Huisgemaakte zoete crêpes Flambéevegetarian
9.00
Crêpes sucrées Maison Flambée — Rhum, Calvados, Grand Marnier, Ratafia
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Huisgemaakte zoete crêpes Caramel au beurre salévegetarian
6.50
Crêpes sucrées Maison Caramel au beurre salé Maison — met huisgemaakte gezouten boterkaramel
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Huisgemaakte zoete crêpes Nutellavegetarian
6.50
Crêpes sucrées Maison Nutella
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Huisgemaakte zoete crêpes Chocolat chaudvegetarian
6.50
Crêpes sucrées Maison Chocolat chaud Maison Noir 55% — met huisgemaakte zwarte chocolade 55%
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Extra lekkernijenvegetarian
2.00
Les suppléments gourmands — slagroom, chocolade, boter, Nutella, kokosrasp, verse vruchten
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydraten
Extra bolletje ijsvegetarian
3.00
Supplément boule de glace
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Ijs en sorbets
1 bolletjevegetarian
3.00
1 boule
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
2 bolletjesvegetarian
5.00
2 boules
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
3 bolletjesvegetarian
7.00
3 boules
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Extra keuzevegetarian
2.00
Supplément au choix — warme pure chocoladesaus, gezouten boterkaramelsaus, rode vruchtencoulis, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 100 kcal12 g koolhydraten
Ijs-coupesvegetarian
9.00
Coupes composées — Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Bounty, rode vruchtenmand, Coupe du soleil
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Coupes Arroséesvegetarian
11.00
Coupe Rémoise, Colonel, Le champenois, L'Irish, After Eight
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 19
Klopt dit menu nog?
61veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met vegetarische pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor de vegetarische Nominettes de Condé sur Marne met seizoensgroenten, noten en parmesan. Als voorgerecht is er croustillant van mozzarella of een plank met kazen. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals steak haché en magret de canard.
31 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 78
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten en tartares. Je kunt kiezen voor seizoensgroenten als bijgerecht.
24 diabetesvriendelijk · 78 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 2 Rue Lucien Trousset 2, 51350 Cormontreuil
- Uren
- ma12:00–15:00di12:00–15:00wo12:00–15:00do12:00–15:00, 19:00–22:00vr12:00–15:00, 19:00–23:00za12:00–15:30, 19:00–23:00zo—
- Contact
- +33326851810
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxdelicesdespapilles.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %