Le François 2
5 Pl. Aristide Briand, 44220 Couëron
openingsuren nog niet bekend
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Menu couëronnais
Raviolis de betteraves au fromage frais des roches de Couëronvegetarian
Beetroot ravioli with fresh cheese
Figue rôtie à l’ossau-Iraty et coppa
Roasted fig with Ossau-Iraty and coppa
Foie gras de canard à l’ abricot et Erythra, chutney
6.00
Duck foie gras with apricot and chutney
Médaillon de volaille de Janzé farci au Vadouvan et jus brun au timut
Stuffed poultry medallion with Vadouvan
Thon Patudo de la Turballe mariné aux épices juste saisi aux légumes du soleil, beurre tomate-basilic
Seared Patudo tuna with summer vegetables
Pigeon de Marie Samuelle de Pornic en deux cuissons
10.00
Pigeon in two cookings
Demi Homard bleu rôti à l’estragon, poëlée de légumes
10.00
Roasted blue lobster with tarragon
Assortiment de fromagesvegetarian
Cheese assortment
Tome de Couëron chaude au caramel poivré et fruits secsvegetarian
Warm Tome de Couëron with peppered caramel
Pavlova aux fraises, sorbet fraise basilicvegetarian
Strawberry Pavlova with strawberry basil sorbet
Gâteau nantais aux fruits jaunes, sorbet abricotvegetarian
Gâteau Nantais with yellow fruits
Galet verveine, cƫur framboise et sarrazin , sorbet verveinevegetarian
Verbena pebble with raspberry and buckwheat
MENU 2 TEMPS
33.00
2-course menu
MENU 3 TEMPS
39.00
3-course menu
MENU 4 TEMPS
43.00
4-course menu
Menu enfant
13.00
Kids menu — À concocter avec le chef
Menu Estuaire
Salade de lentilles et oeuf pochévegetarian
Lentil salad with poached egg
Coslesllaw aux moules de penestin
Mussel coleslaw
Moussaka de boeuf
Beef Moussaka
Tataki de thon Patudo de la Turballe
Patudo tuna tataki
Creme brûlée à la fleur d’orangervegetarian
Orange blossom crème brûlée
Clafoutis mirabellesvegetarian
Mirabelle plum clafoutis
MENU 2 TEMPS
20.00
2-course menu
MENU 3 TEMPS
22.00
3-course menu
MENU 2 PLATS ET CAFÉ GOURMAND
27.00
2-course menu with gourmet coffee
Menu couëronnais (Variante)
Limande de la Turballe aux légumes du soleil, beurre tomate-basilic
Turballe dab with summer vegetables
Aiguilette de canard de Vendée sauce au cidre
6.00
Vendée duck breast with cider sauce
Nage de crustacés au kari gosse, et légumes
9.00
Shellfish broth with curry
Menu François 2
Cocktail maison
House cocktail
Foie gras de canard à l’ abricot et Erythra, chutney
Duck foie gras with apricot and chutney
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Praktisch
- Adres
- 5 Pl. Aristide Briand, 44220 Couëron
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33240383232
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francois2.com/