terug naar zoeken

Le Bistro d'Hugo

avenue de Chalon 1026, 39570 COURLANS

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
BIO eieren en meurette
12.00
Les oeufs BIO en meurette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots
10.00
Les escargots
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CorCillecorst
19.50
La croûte aux morilles
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Caesar salade
La salade César
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Franc-Comtoise salade — Klein
11.50
La salade Franc-Comtoise — Petite
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geitenkaassalade — Kleinvegetarian
11.50
La salade de chèvre — Petite
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Met het mes gesneden rundertartaar
19.00
Tartare de bœuf coupé au couteau
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pluimkip met Comté-saus
16.00
Poulet fermier sauce Comté
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Forel 'chez Beuque' met Vin Jaunepescatarian
17.00
Truite de "chez Beuque" au Vin Jaune
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Snoeksnoekfilet met matelote-sauspescatarian
19.00
Filet de sandre sauce matelote
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eendenborst forestière
22.00
Magret de canard forestier
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamsboutje met tijmeisaus
23.00
Souris d'agneau sauce au thym
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsvlees met morilles en Vin Jaune
26.00
Paleron de veau aux morilles et vin jaune
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Comtois rundburger
20.00
Burger de boeuf Comtois
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Jurassien gevogelteburger
19.00
Burger de volaille Jurassien
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Savoyard kalfburger
20.00
Burger de veau savoyard
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Rundvlees met Comté en Vin Jaune
21.00
Pièce de bœuf au comté et Vin Jaune
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundvlees met pepersaus
21.00
Pièce de boeuf sauce Poivre
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundvlees met morilles en Vin Jaune
28.00
Pièce de boeuf aux morilles et Vin Jaune
schatting≈ 780 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suggesties van het moment
Snoekquenelles, Sauce Nantuapescatarian
18.00
Quenelles de brochet, Sauce Nantua
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfniertjes geflambeerd met Cognac
20.00
Rognons de veau flambés au Cognac
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kippenborstjes met peterseliecrème
18.00
Bréchets de poulet, crème persillée
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenborstjes met morieljes & vin jaune
25.00
Bréchets de poulet aux morilles & vin jaune
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Andouillette met mosterd en gegrilde uien
18.00
Andouillette à la moutarde et oignons grillés
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Montgolfière met rivierkreeftjes en zanderquenellespescatarian
19.00
Montgolfière aux écrevisses et quenelles de sandre
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaasspecialiteiten
Comté fonduevegetarian
17.00
Fondue au Comté
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Comté fondue met charcuterie
22.00
Fondue au Comté et charcuterie
schatting≈ 980 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse pasta's
met tomaat en basilicumvegetarian
14.00
à la tomate et au basilic
schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten
boerse stijl
15.00
façon paysanne
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
met gerookte zalmpescatarian
17.00
au saumon fumé
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
bosgevogelte
16.50
volaille forestière
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Carbonara
15.00
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
met truffel en parmesanvegetarian
17.00
aux truffes et parmesan
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydraten
Huisgemaakte desserts
Tarte du jour
7.50
La tarte du jour — Taart van de dag
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Patisserie du moment
8.00
La patisserie du moment — Gebak van het moment
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Vacherin praliné moka
7.50
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 28
Crème brûlée pistache-framboos
7.50
Crème brûlée pistache-framboises
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Mousse au chocolat
7.50
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Tiramisu classico
7.50
Tiramisu classique
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Profiteroles
8.00
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Citroen sablé
7.50
Sablé citron
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Café Très gourmand
10.50
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

46veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een salade de chèvre, fondue au Comté, pasta met tomaat en basilicum of pasta met truffel en parmesan. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 42

77dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De meeste vlees- en visgerechten bevatten weinig koolhydraten.

23 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue de Chalon 1026, 39570 COURLANS
Uren
nog niet bekend
Contact
+33384477147
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrodhugo.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Bistro d'Hugo? Claim je zaak.