La cave a juliette
Avenue de la gare 38, 63120 Courpière
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Cocktail Diner - Verrines of lepeltjes
Panna cotta van groene asperges
2.00
Panacotta d’asperges vertes coulis de tomates et thon — met tomatencoulis en tonijn
schatting≈ 85 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Couscous met guacamole
3.00
Semoule, guacamole et noix de st-jacques — en sint-jakobsschelpen
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Quinoa met maanzaad
2.00
Kinoa au pavot, crevettes, fèves et mayonnaise andalouse — garnalen, tuinbonen en Andalusische mayonaise
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Provençaalse groentetartaarvegetarian
2.00
Tartare de légumes provençaux et œuf de caille — met kwartelei
schatting≈ 70 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Linzen met spekjes
1.80
Lentilles, lardons, noisettes et st-nectaire — hazelnoten en St-Nectaire kaas
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalm tartaarpescatarian
2.50
Tartare de saumon, mangue et avocat — met mango en avocado
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bieten- en frisgeitenkaasmoussevegetarian
2.00
Mousse de betterave et de chèvre frais, rondelles de radis — met radijsjes
schatting≈ 90 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groentesticksvegetarian
1.50
Batonnets de légumes à croquer, sauce tartare — met tartarsaus
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cocktail Diner - Bladerdeeggebakjes, spiesjes en andere
Mini croque-monsieur spiesjes
1.50
Brochette de 2 mini croques jambon, gruyère, moutarde à l’ancienne — ham, gruyère en oude mosterd
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Caprese spiesjesvegetarian
1.80
Brochette de tomates cerise, billes de mozzarelle et feuilles de basilic — cherrytomaten, mozzarellabolletjes en basilicum
schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Club sandwich
1.20
Club sandwich jambon beurre cornichons — ham, boter en augurk
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Bladerdeeggebakjes
1.20
Feuilletés de boudin noir aux oignons confits ou blanc aux pommes caramélisées — keuze uit bloedworst met gekonfijte ui of witte worst met gekarameliseerde appel
schatting≈ 160 kcal14 g koolhydraten
Bladerdeeggebakjes tomaat-rozemarijnvegetarian
1.20
Feuilletés tomates romarin
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Croissants met ham en Boursin
1.20
Croissants jambon boursin
schatting≈ 170 kcal14 g koolhydraten
Ricotta-beignetsvegetarian
1.20
Beignets à la Ricotta et à la ciboulette — met bieslook
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydraten
Gerookte zalm profiterolepescatarian
2.50
Profiterole de saumon fumé, œufs de saumon et crème fouettée au tarama — met zalmkuit en tarama-slagroom
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydraten
Rillettes van gans op toast
1.50
Toasts de rillettes d’oie et abricot confit — met gekonfijte abrikoos
schatting≈ 160 kcal14 g koolhydraten
Foie gras de canard op toast
2.50
Toasts de foie gras de canard, magret fumé et pignons de pin — met gerookte magret en pijnboompitten
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydraten
Terrinespiesje
1.80
Brochette de terrine de lapin aux pistaches, mousse de foies de volaille et saucisse sèche — konijnterrine met pistache, kippenlevermousse en droge worst
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lauwe lombokrolletjes
3.00
Rouleau de printemps aux crevettes, sauce cacahuètes — met garnalen en pindasaus
schatting≈ 130 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Samosa
2.00
Samoussa de bœuf ou de poisson à la coriandre — Rundvlees of vis met koriander
schatting≈ 95 kcal11 g koolhydraten
Accras de moruepescatarian
1.20
Gebakken kabeljauwballetjes
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydraten
Wraps
1.50
Wraps de poulet ou de jambon blanc, fromage crémeux persillé, roquette — Kip of witte ham, romige blauwe kaas, rucola
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mini burgerpescatarian
2.50
Mini burger de thon à la provençale — Tonijn Provençale
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Sushipescatarian
1.50
Sushi : thon ou saumon, avocat — Tonijn of zalm, avocado
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Makispescatarian
1.50
Makis : Saumon mayonnaise, concombres — Zalm mayonaise, komkommer
schatting≈ 75 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Makis
1.50
Makis : Bœuf cru, moutarde de charroux, romarin — Rauw rundvlees, Charroux-mosterd, rozemarijn
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Makis
1.50
Makis : Poulet, ananas, crème de miel — Kip, ananas, honingroom
schatting≈ 85 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasschotelvegetarian
3.00
3 tranches de fromages différents — 3 plakjes verschillende kazen
schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koud Buffet - Terrines
Terrine van而pintade
3.00
Terrine de pintade aux pistaches — Met pistaches
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van kip
3.00
Terrine de poulet basquaise — Basquaise stijl
schatting≈ 140 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van gevogeltelever
3.00
Terrine de foies de volailles aux noisettes — Met hazelnoten
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van koolvispescatarian
3.00
Terrine de colin à la provençale — Provençale stijl
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Terrine van verse geitenkaasvegetarian
3.00
Terrine de chèvre frais aux fèves et aux amandes — Met tuinbonen en amandelen
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van hoofdkaas
3.00
Terrine de pâté de tête — Klassieke hoofdkaas
schatting≈ 170 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groenteterrinevegan
3.00
Terrine de légumes — Terrine van diverse groenten
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koud Buffet - Salades
Pastasaladepescatarian
3.00
De pâtes au thon, guacamole et légumes provençaux — Tonijn, guacamole en Provençale groenten
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Linzensaladevegetarian
3.00
De lentilles, noix, échalotes et saint-nectaire — Walnoten, sjalotten en Saint-Nectaire kaas
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade Piémontaise
3.00
Piémontaise : pommes de terre, cornichons, jambon, mayonnaise et tomates — Aardappelen, augurken, ham, mayonaise en tomaten
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydraten
Hawaïaanse saladepescatarian
3.50
Hawaïenne : crevettes, ananas, riz, surimi — Garnalen, ananas, rijst, surimi
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydraten
Koud Buffet - Vlees en vis
Italiaans gehaktbrood
6.00
Pain de viande à l’italienne ( bœuf, parmesan, pancetta) — rundvlees, parmezaan, pancetta
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundvleesbrood met cèpes
6.00
Pain de bœuf aux cèpes
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde kippenbout
6.00
Cuisse de poulet rôtie thym citron — tijm en citroen
schatting≈ 220 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkensnek
6.00
Rôti de porc dans l’échine cuit à la moutarde et au curcuma — bereid met mosterd en kurkuma
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Traditionele rosbief
8.00
Rosbeef traditionnel
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
3 soorten kaasvegetarian
4.00
3 tranches de fromages différents — 3 plakjes verschillende kazen
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koud Buffet - Zoetigheden
Framboos-munt moussevegetarian
1.50
Mousses framboise menthe
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Briochettevegetarian
1.50
Briochette de crème patissière à la vanille et pépites de chocolat — vanillecrème en chocoladestukjes
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Hazelnoot financiersvegetarian
1.20
Financiers aux noisettes
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Honingtuilesvegetarian
12.00
Tuiles au miel
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Gedestructureerde citroentaart
2.00
Tarte au citron destructurée
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Amandelcake
1.20
Moelleux aux amandes et pommes râpées — met geraspte appels
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Wentelteefjesrolletjes
2.00
Pain perdu roulé bananes nutella — banaan en Nutella
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Aardbeien met chocolade
1.50
Fraises au chocolat
schatting≈ 150 kcal16 g koolhydraten
Watermeloen driehoek
2.00
Triangle de pastèque, fruits rouges et noix de coco — rode vruchten en kokos
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
Enkele specialiteiten à la carte
Kalfskalfskop met morilles
29.00
Ris de veau aux morilles
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Burger
18.00
Burger sauce à la fourme d'Ambert — met Fourme d'Ambert saus
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Wafel met zalmpescatarian
19.00
Gaufre au saumon, riz aux légumes et crème de basilic — groenterijst en basilicumcrème
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Charolaisentrecoat
25.00
Faux-filet de Charolais
schatting≈ 720 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Truffade
19.00
Truffade, jambon d'Auvergne et rosette — met Auvergne ham en rosette
schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten
Traditionele Tartare (in de zomer)
18.00
Tartare traditionnel( en été)
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kabeljauw à la Lyonnaisepescatarian
17.00
Morue à la Lyonnaise
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
GCONFITE varkenswangen in mosterdroomsaus
19.00
Joues de porc confites crémées à la moutarde
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse hapjes en koude buffet
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier vegetarische opties zoals ricotta beignets en een terrine van verse geitenkaas met tuinbonen. Er is ook een veganistische groenteterrine. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde groepen.
15 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 34
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse hapjes en vleesgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties en terrines. De keuze aan koude voorgerechten is groot en vaak koolhydraatarm.
36 diabetesvriendelijk · 63 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Avenue de la gare 38, 63120 Courpière
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32473530864
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacaveajuliettecourpiere.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %