Restaurant le Cabestan
Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Calamaris à la Romaine
10.00
Beignets de Calamars à la Romaine — Gefrituurde inktvisringen op Romeinse wijze
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Kikkerbillen met peterselie
18.00
Cuisses de grenouilles persillées à partager — Om te delen
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Visrillette
10.00
Rillette de poisson aux herbes fraîches — Met verse kruiden
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalmcarpacciopescatarian
14.50
Carpaccio de Saumon au citron vert et baies roses — Met limoen en roze bessen
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
1/2 Langoustapescatarian
16.00
1/2 Queue de Langouste aux fruits de la passion — Met passievrucht
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Salade Lyonnaise
10.00
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade César
12.00
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Fish and chipspescatarian
19.00
Fish and chips de Cabillaud — Van kabeljauw
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Gambas Flambépescatarian
22.00
Gambas Flambées au Whisky — Geflambeerd met whisky
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tonijnsteakpescatarian
20.00
Pavé de Thon mi-cuit à la Provençale — Halfgaar, Provençaalse stijl
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Filet de Dorade Royalepescatarian
24.00
Filet de Dorade Royale au légumes du soleil — Met zomergroenten
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sint-Jakobsschelpenpescatarian
30.00
Poêlée de Saint-Jacques au citron et au romarin — Gebakken met citroen en rozemarijn
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hamburger du Chef
19.00
Hamburger du Chef au Boeuf ou au Poulet ou Végétarien et frites maison — Rund, kip of vegetarisch met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Beef Tartare
20.00
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau — Van Charolais rund, met het mes gesneden
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Faux-Filet
20.00
Faux-Filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert et frites maison — Van Charolais rund met groene pepersaus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Eendenborst
24.00
Magret de Canard au Thym et au miel — Met tijm en honing
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten
Kikkerbillen
26.00
Cuisses de Grenouilles au beurre persillé — Met peterselieboter
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Kouign’Amannvegetarian
8.00
Kouign’Amann maison, Caramel beurre-salé et chantilly maison — Huisgemaakt, met gezouten karamel en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits rouges Maison — Huisgemaakt met rode vruchten
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Pistache Coulantvegetarian
7.50
Coulant à la pistache maison — Huisgemaakt chocolade-achtige cake met vloeibare kern
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Chocoladefondantvegetarian
7.50
Fondant au chocolat et chantilly maison — met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Citroen Tiramisuvegetarian
7.50
Tiramisu au citron maison — huisgemaakt
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Crème brûléevegetarian
7.00
Crème brulée à la vanille ou Flambée au Cointreau, maison — vanille of geflambeerd met Cointreau, huisgemaakt
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Baba au Rhumvegetarian
8.00
Baba au Rhum maison — huisgemaakt
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Coupe Mojitovegetarian
8.00
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Coupe Icebergvegetarian
8.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Coupe Créolevegetarian
8.00
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Duo van Ijs of Sorbetvegetarian
7.00
Duo de Glaces ou Sorbets et chantilly maison — met huisgemaakte slagroom
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Fromage blancvegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle — in een faisselle
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
1/2 Saint-Marcellinvegetarian
5.00
1/2 Saint-Marcellin affiné — gerijpt
schatting≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu
Menu Moussaillons
Exclusief voor kinderen onder de 10 jaar
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Menu Matelot
Een menu met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding, voor alle leeftijden
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten
Menu Marin
Een gul en gebalanceerd menu
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 84
Menu du Capitaine
Een gul en verfijnd menu
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Menu du Jour
Dagmenu met voorgerechten, hoofdgerechten en desserts van verse producten
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 70
Menu du Val de Saône
Menu du Val de Saône
26.00
Voorgerecht: Terrine à l'Ancienne of Rillette van makreel met kruiden en toast
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
87dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse vis en vleesgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De visgerechten en het tartaar zijn goede keuzes.
14 diabetesvriendelijk · 36 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32484885089 contact@lecabestan69.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecabestan69.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %