Les portes de Bourgogne
3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 22 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 22 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Afhaalplateau - Koud buffet
Charcuterieplank
6.00
Plateau de charcuterie — Rosette, landterrine, jambon persillé, gerookte ham
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlees
6.80
Viande — Kip (warm/koud), rosbief, varkensbraden
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vlees
7.00
Viande — Kip (warm/koud), rosbief, varkensbraden, kalkoenfilet
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gemengde salades
3.50
Salades composées — Aspic, piemontese salade, pastasalade, Jurassienne salade, cocktailsalade
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Crudités salade
2.50
Salade de crudités — Taboulé, komkommer, wortel, salade Niçoise
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Koud buffet menu
15.00
Menu buffet froid — Keuze uit twee salades, jambon persillé, rosette, rosbief, kazen, amandeltaart
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
Koud buffet menu
18.00
Menu buffet froid — Keuze uit drie salades, jambon persillé, rosbief, konijnenterrine, rosette, kazen, Schwarzwälder Kirschtorte
schatting≈ 1250 kcal75 g koolhydratenzwaar 30
Koud buffet menu
22.00
Menu buffet froid — Keuze uit drie salades, jambon persillé, konijnenterrine, rosette, zalm Bellevue, kazen, mignardise
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydratenzwaar 32
Menu's
Menu € 18
18.00
Menu à 18 € — Kipballotine met pistache, poulet Gaston Gérard met groenten, kaasplank, chocolademirror
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten
Menu € 25
25.00
Menu à 25 € — Guacamole-garnalen, varkenshaas op klassieke wijze met groenten, kaasplank, chocolantecrunch
schatting≈ 1050 kcal45 g koolhydraten
Menu € 28
28.00
Menu à 28 € — Monniksvis Amerikaans, confit van runderwang met groenten, kaasplank, gekarameliseerde peer
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydratenzwaar 44
Menu € 30
30.00
Menu à 30 € — Kalfsvlees pressé met cantharellen, kalfsvlees à la forestière met groenten, kaasplank, Opéra
schatting≈ 1000 kcal45 g koolhydraten
Menu € 35
35.00
Menu à 35 € — Forelfilet, eenden-tournedos Rossigny met groenten, kaasplank, chocoladefondant
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydratenzwaar 42
À la carte - Planken
La savoyarde
12.00
La savoyarde (reblochon, Beaufort, Tomme) — Reblochon, Beaufort, Tomme
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La nordique
15.00
La nordique (saumon, crevettes, wrap de saumon fummé) — Zalm, garnalen, gerookte zalm wrap
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Bourguignonne
15.00
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne) — Jambon persillé, gerookte ham, landterrine
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Bourguignonne
14.00
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne) — Jambon persillé, gerookte ham, landterrine
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
À la carte - Wraps
Kip wrap
10.00
Wrap au poulet
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Croque-monsieur wrap
10.00
Wrap croque-monsieur
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runder wrap
14.00
Wrap au boeuf
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Honingkip Wrap
12.00
Wrap poulet miel
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
À la carte - Koude voorgerechten
Konijnenterrine met hazelnoten
8.00
Terrine de lapin aux noisettes
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kipballotine met pistaches
8.00
Ballottine de volaille aux pistaches
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mesclun van slakkenprofiteroles met aspergetoppen
10.00
Mesclun de profiterole d'escargots aux pointes d'asperges
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Atlantische zalm timbaline op aspergecrème
10.00
Timbaline de saumon d'Atlantique sur crème d'asperges
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijntartaar met limoenrasp
12.00
Tartare de thon au zeste de citron vert
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobsschelptartaar met appel en bleekselderij
12.00
Tartare de Saint Jacques pomme et céleri
schatting≈ 210 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kalfsvogelpressé met cannellejes
10.00
Pressé de caille aux girolles
schatting≈ 290 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Guacamole-garnalen entremet
9.00
Entremet Guacamole-crevettes
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
À la carte - Warme voorgerechten
Zalm-bladerdeeg met zeurende
10.00
Feuilleté de saumon à l'oseille
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Eend- en champignonspastei
8.00
Tourte de canard et champignons
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Zalm- en kabeljauwvlecht
8.50
Tresse de saumon et cabillaud
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydraten
Snoekquenelles in Nantua-saus
8.00
Cassolette lutée de quenelles de brochet sauce Nantua
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
À la carte - Foie gras
Foie gras Tatin met gekaramelliseerde appels
12.50
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Gemarmerde eendenfoie gras
12.00
Foie gras de canard marbré
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenfoie gras met vijgen
12.00
Foie gras de canard aux figues
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken foie gras escalope met frambozenazijn
10.50
Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
À la carte - Warme visgerechten
Zeekatstaart à l'Américaine
12.00
Queue de lotte à l'Américaine
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Sanderfilet met champagne
12.50
Filet de Sandre au champagne
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Forelfilet (Omble Chevalier) met fris kruidensap
14.00
Filet d'Omble Chevalier au jus d'herbes acidulé
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zalm Pavé met Chablis
9.50
Pavé de Saumon au Chablis
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kabeljauwrug met avocadocrème
9.50
Dos de Cabillaud à la crème d'avocat
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
À la carte - Vleesgerechten
Poulet Gaston Gérard
12.00
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gepocheerde kipfilet met ganzenleversaus en peren
10.50
Suprême de poulet jaune poché sauce foie gras et poires
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydraten
Kalkoenfilet met piperade
8.00
Suprême de pintade à la piperade
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kalkoen 'en portefeuille' met morilles en kastanje
12.00
Pintade en portefeuille morilles et châtaigne
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duo van kip en haan à la Bourguignonne
8.00
Duo de poule et coq à la Bourguignonne
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalkoen salmis
8.00
Pintade en salmis
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde kwartel met Porto
10.00
Caille rôti au Porto
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Coq au vin jaune
9.00
schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst met rode vruchtenreductie
12.00
Magret de canard réduction de fruits rouges
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 74
Geconfite eendenbout
9.00
Cuisse de canard confite
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendenfilet met sinaasappel
13.00
Filet de canard à l'orange
schatting≈ 540 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Tournedos de canard Rossigny
15.00
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsvlees grenadin forestière
14.00
Grenadin de veau à la forestière
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Blanquette de veau
14.00
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsvleesroast met vin jaune
10.00
Rôti de veau au vin jaune
schatting≈ 440 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkenshaas met oude mosterd
8.50
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Varkenshaas in korst
12.00
Filet mignon de porc en croûte
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Varkensroast met pruimen
6.30
Rôti de porc aux pruneaux
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Confit varkensschouder
8.00
Araignée de porc confite
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde varkensschouder met honingglazuur
8.10
Paleron de porc rôti et glacé au miel
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gesmoorde ham met champignons
8.00
Jambon braisé aux champignons
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
À la carte - Groenten
Romige pastinaak met vanille / gevulde courgette-rolletjesvegetarian
2.50
Crémeux de panais à la vanille / roulé de courgettes farcies
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Courgettegratinvegetarian
2.50
Gratin de courgettes
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Provençaalse tomatenvegetarian
2.50
Tomates provencales
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pompoenpavévegetarian
2.50
Pavé de potiron
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ratatouillevegetarian
2.50
schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tagliatelle
2.50
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
Seizoensgroenten uit de panvegetarian
2.50
Poêlée de légumes de saison
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappel mille-feuillevegetarian
2.50
Mille-feuille de pomme de terre
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydraten
À la carte - Desserts
Peer-karamel dessertvegetarian
3.10
Entremet poire caramel
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Fraisiervegetarian
3.50
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Framboisiervegetarian
3.50
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Cassis spiegelcakevegetarian
2.80
Miroir au cassis
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Peergebakvegetarian
3.50
Poirier
schatting≈ 340 kcal35 g koolhydraten
Mokavegetarian
3.00
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Schwarzwälder Kirschtortevegetarian
3.00
Foret noire
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Krokante chocoladetaartvegetarian
3.10
Croustillant au chocolat
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 43
Duo van zwarte en witte chocoladevegetarian
3.00
Duo chocolat noir et blanc
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Charlottevegetarian
3.00
Charlotte (fruits de saison) — met seizoensfruit
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Mandarinvegetarian
3.20
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Opéravegetarian
3.20
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Fondant au chocolatvegetarian
3.20
Fondant au chocolat coeur de crème brûlée — met een hart van crème brûlée
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Vacherinvegetarian
3.80
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Omelette norvégiennevegetarian
3.00
schatting≈ 480 kcal48 g koolhydratenzwaar 33
Appeltaartvegetarian
2.00
Tarte aux pommes
schatting≈ 310 kcal40 g koolhydraten
Citroentaart met meringuevegetarian
2.10
Tarte citron meringuées
schatting≈ 360 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Rode fruittaartvegetarian
2.00
Tarte aux fruits rouges
schatting≈ 330 kcal38 g koolhydraten
Amandeltaartvegetarian
2.00
Tarte amandine
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Cocktails
Croissant met ham
0.80
Croissant jambon
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gougèrevegetarian
0.30
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalmverrinepescatarian
2.00
Verrine de saumon marinée au citron vert — gemarineerd met limoen
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippenverrine
2.00
Verrine au polet marinée à l'huile d'olive — gemarineerd in olijfolie
schatting≈ 130 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini persillade spiesje
1.00
Mini brochette de persillé
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cuillère Niçoisepescatarian
1.70
schatting≈ 70 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini slakkenhapje
1.80
Mini bouchée d'escargots
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini komkommersandwichvegetarian
0.80
Mini sandwich aux concombres
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mini hamburger
1.10
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wraps ham/sla
0.80
Wraps jambon/salade
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wraps gerookte zalmpescatarian
1.00
Wraps saumon fumé
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paprikamousse & gerookte eendenborst
2.00
LArme de mousse de poivrons et magret fumé
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verrine bavarois met rode vruchtenvegetarian
1.00
Verrine bavarois aux fruits rouges
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
3 tartelettesvegetarian
2.80
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Duo mousse zwart en witvegetarian
0.90
Duo de mousse noir et blanc
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Mini délice bourguignon
0.80
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verrine appelcrumblevegetarian
0.80
Verrine de crumble aux pommes
schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten
Speculoos Tiramisuvegetarian
0.80
Tiramisu aux spéculoos
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Verrine met fruitvegan, vegetarian
0.50
Verrine de fruits
schatting≈ 80 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwaan met chantillyvegetarian
0.60
Cygne chantilly
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Formules
Dagmenu
18.00
du jour — Onbeperkt voorgerechtenbuffet, hoofdgerecht, kaas, dessert, 1/4 wijn
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Express menu
17.50
express — Snelmenu met ENTREcote, warme geitenkaas of camembert op toast en frietjes
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Formule € 15,00
15.00
formule à 15,00 € — Voorgerecht + hoofdgerecht / hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Kindermenu
10.50
enfant — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
54veggie
scoreschatting
scoreschatting
Franse keuken met groente bijgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit groentegerechten zoals ratatouille, gratin dauphinois en pavé de potiron. Er zijn veel desserts, waaronder de tarte amandine en fondant au chocolat. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.
36 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 115
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en groentegarnituren. De keuze aan vlees en vis is groot en vaak koolhydraatarm.
66 diabetesvriendelijk · 115 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33380644541
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesportesdebourgogne.com/
- Dossier
- volledigheid 17 %, vertrouwen 35 %