terug naar zoeken

L'Aigle d'Or - Croissy-Beaubourg, 8 Rue de Paris

rue de Paris 8, 77183 Croissy-Beaubourg

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Het Menu
Amuse
5.00
Une mise en bouche
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Granité of Trou Normand
5.00
Granité ou Trou Normand
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Eendenlever
35.00
Le Foie Gras de Canard — Natuurlijk gegaard / met Sauternes / exotische chutney & gelei
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmetbord van de Auberge
32.00
La Belle Assiette Gourmande de l'Auberge — Gevogeltenougat & eendenlever + 3 seizoensproducten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgerookte beukenhout zalm
29.00
Le Coeur de Saumon Fumé au bois d’hêtre, par nos soins — Erwten-gaspacho / geroosterde amandelen / Beldi citroen espuma
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bretonse halve kreeft
54.00
Le Demi Homard Breton cuit au Court Bouillon — Gegaard in court bouillon / Combawa-macédoine / saffraan rouille saus
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Turbot Donut
26.00
Le Donuts de Turbotin — Artisjok / gember espuma / yuzu- & citrusgelei
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemerineerde garnalen met dille
26.00
Les Crevettes Marinées à l'Aneth — Avocado & mango / Beldi citroen espuma / Oppio olijf zandkoekje
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pluimvee Ballotine
39.00
La Volaille Fermière en Ballotine — Vulling van cantharellen / aardappeltaart / seizoensgroenten / hazelnoot suprême saus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lamschouder in Dariole
37.00
L'épaule d’Agneau en Dariole — 7u gestoofd / auberginevulling met raz el anuth / tijm- en rozemarijn reductie
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ossenhaas met mergpap
49.00
Le Filet de Boeuf en croute de moêlle — Gratin dauphinois / wilde paddenstoelen / Bourguignonne saus
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Dorade Royale of Kabeljauw
38.00
La Dorade Royale ou dos de Cabillaud (selon arrivage) — Verse spinazie / kruidengroenten / Combawa beurre blanc
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Turbot of Zeebaars
56.00
Le Pavé de Turbot ou Bar de petite pêche — Risotto (tomaat/saffraan/basilicum) & schelpdieren / Chablis saus
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Kaviari Gambas & Sint-jakobsschelpen spies
58.00
La Brochette de Gambas Kaviari & Saint Jacques — Potimarron-royale met groenten / Armoricaine saus
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerijpte Brie de Meauxvegetarian
12.00
Brie de Meaux affiné, salade et raisin — Sla en druiven
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Selectie boerenkazenvegetarian
17.00
Sélection de Fromages fermiers, salade et noix — Sla en walnoten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gekaramelliseerde Tarte Tatin
16.00
La Tarte Tatin caramélisée, glace vanille bourbon — Bourbon vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Ijsnougat met fruit
17.00
Le Nougat Glacé aux fruits parfumés au vieux Rhum agricole, des fruits — Gearomatiseerd met oude landbouwrum, met fruit
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Paris Brest
19.00
Le Paris Brest aux éclats de noisettes, glace à la Vanille de Madagascar — Hazelnootstukjes, Madagascar vanille-ijs
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Krokante chocoladecake Valrhona
18.00
Croquant moelleux au chocolat Valhrona, caramel beurre salé — Gezouten karamel
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Mille-feuille met seizoensfruit
20.00
Le Mille feuille aux Fruits de Saison ( Ananas / Poire / Fraises) — Ananas / Peer / Aardbeien
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Citroen Trompe l’Oeil à la “Cédric Grolet”
20.00
Le Citron en Trompe l’Oeil façon “Cédric Grolet” et son Sorbet — Met sorbet
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Traditionele Pièce Montée
20.00
La Pièce Montée Traditionnel — Knevelkrem met Grand Marnier / Vanille of chocolade (3 choux per persoon)
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Kindermenu
40.00
Menu enfant (Jus de Fruits - Entrée - Plat - Dessert) — Fruit-sap - Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert
schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydraten
Kindermenu
30.00
Menu enfant (Jus de Fruits - Plat - Dessert) — Fruit-sap - Hoofdgerecht - Dessert
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
VOORGERECHT - HOOFDGERECHT - DESSERT
VOORGERECHT - HOOFDGERECHT - DESSERT
52.00
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Kip Nougat met Foie Gras
Nougat de Volaille aux Brisures de Foie Gras — Romige Landes-asperges / Quenelle Tartaresaus / Julienne groene bonen met hazelnoot
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kip Supreme met Morieljes
Le Supreme de Volaille aux Morilles — Tagliatellinis / Fricassee van boschampignons
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Valrhona Chocolade Finger
Le Finger au Chocolat Valhrona — Gezouten botercaramel / Vers geraspte amandelen
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
L’Aigle d’Or Huisstijl
Voordelig Menu
52.00
Menu Abordable; Entrée - Plat - Dessert — Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

24veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De enige vegetarische keuzes zijn de Brie de Meaux of een selectie van boerenkazen. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

74dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De vis- en vleesopties hebben vaak een lage glycemische index.

15 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de Paris 8, 77183 Croissy-Beaubourg
Uren
nog niet bekend
Contact
+33160053133 restaurant@aigledor.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aigledor.fr/fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Aigle d'Or - Croissy-Beaubourg, 8 Rue de Paris? Claim je zaak.