zpět k vyhledávání

Le Chastel

Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidů
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidů
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvyvážené 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
odhad≈ 2800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Riso nero
Black risotto — Soja
odhad≈ 350 kcal48 g sacharidů
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
odhad≈ 620 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
odhad≈ 620 kcal58 g sacharidůtěžká 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
odhad≈ 450 kcal38 g sacharidůtěžká 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidůtěžká 42

Je toto menu stále v pořádku?

10veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje těstoviny Pappardelle s truflí a burratou. Mezi předkrmy najdete carpaccio z lilku s fetou nebo artičoky s ricottou.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 29

75dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelnice nabízí několik hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Tagliata d’entrecôte obsahuje 8 g sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
Otevírací doba
Pozavřeno
Út12:00–14:30, 19:30–22:30
St12:00–14:30, 19:30–22:30
Čt12:00–14:30, 19:30–22:30
Pá12:00–14:30, 19:30–22:30
So12:00–14:30, 19:30–22:30
Nezavřeno
Kontakt
+33442297064
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Chastel? Nárokuj si své místo.