Cay Tam

rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence

otevírací doba zatím neznámá

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Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos entrées

Nems maison

12.00

Homemade Pork Spring Rolls — Nems au porc frits servis avec salade et menthe.

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tom Cuon

13.50

Tom Cuon Shrimp Spring Rolls — Rouleaux de Printemps aux crevettes servis froid

odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůvyvážené 65

Samossas au boeuf maison

12.00

Beef Samosas — Beignets composés d’une fine pâte de blé farcis de viande de bœuf et légumes

odhad≈ 280 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Bo Bun

14.50

Bo Bun Beef Vermicelli Salad — Bœuf sauté servi avec vermicelles de riz, salade, soja, menthe, carotte et cacahuète pilée

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Nem Bun

14.50

Nem Bun Pork Spring Roll Salad — Nems au porc frits servis avec vermicelles de riz, salade, soja, menthe, carotte et cacahuète pilée

odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůvyvážené 66

Salade Cay Tam

13.50

Cay Tam Salad — Choux, carotte, cœurs de palmier, soja, menthe, poulet, crabe et cacahuète pilée

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Salade Royale

15.00

Royal Salad — Ananas frais, soja, carottes, crevettes, crabe et cacahuète pilée

odhad≈ 340 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Dim Sum

14.50

Dim Sum Assortment — Assortiment de vapeur avec Ha Kao, Siu Mai et brioche de porc

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůvyvážené 66

Ha Kao

11.00

Ha Kao Shrimp Dumplings — Raviolis aux crevettes cuits à la vapeur

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Siu Mai

11.00

Siu Mai Pork Dumplings — Raviolis au porc cuits à la vapeur

odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Soupe Pho

14.50

Beef Pho Soup — Soupe de bœuf avec vermicelles de riz

odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůvyvážené 69

Soupe Won Ton

15.00

Wonton Shrimp Soup — Soupe de raviolis aux crevettes

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvyvážené 74

Beignets de crevettes

15.50

Shrimp Fritters — Servis avec une sauce aigre douce

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

Assiette des 4 délices

20.50

Four Delights Platter — Assortiment de nems, beignets de crevettes, samossa de légumes et salade vietnamienne

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů

Nos plats végétariens

Samossa légumesvegetarian

11.00

Vegetable Samosa

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Wok de légumes et tofuvegetarian

17.50

Vegetable and Tofu Wok — Légumes frais sautés avec tofu garni de riz blanc

odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 82

Tofu au curryvegetarian

17.50

Tofu Curry — Tofu, champignons, oignons, petits pois dans sauce relevée au curry garni de riz blanc

odhad≈ 680 kcal78 g sacharidůvyvážené 82

Fondue sukiyaki veggievegetarian

19.50

Veggie Sukiyaki Fondue — Tofu, chou chinois, poireau, champignons, bambou, soja, carotte et vermicelles transparentes de riz à mijoter dans un bouillon à base de soja et garni de riz nature

odhad≈ 610 kcal85 g sacharidůvyvážené 70

Nos barbecues

Bulgoki - Barbecue coréen

24.50

Bulgogi Korean BBQ — Boeuf mariné garni de salade maison, riz nature, épinards, soja, oeuf, sésame et Kim Chee

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 82

Yaki Niku piquant

24.50

Spicy Yaki Niku BBQ — Boeuf mariné dans une sauce piquante (modérée) garni de salade maison, riz nature, épinard, soja oeuf, sésame et Kim Chee

odhad≈ 740 kcal68 g sacharidůvyvážené 74

Barbecue vietnamien

24.50

Vietnamese BBQ Beef — Boeuf mariné garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Barbecue thaïlandais

29.50

Thai BBQ Beef and Shrimp — Boeuf, crevettes et blancs de seiche marinés dans une sauce au saté, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)

odhad≈ 820 kcal88 g sacharidůvyvážené 74

Barbecue de fruits de mer

31.50

Seafood BBQ — Crevettes, blancs de seiche, boulettes de crevettes et poisson marinés dans une sauce au saté garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galette de riz (rouleaux à faire soi-même avec galettes de riz)

odhad≈ 780 kcal88 g sacharidůvyvážené 76

Nos fondues

Fondue saté boeuf et crevettes

27.50

Beef and Shrimp Satay Fondue — Entrecôte et crevettes à mijoter dans un bouillon au saté légèrement relevé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade et menthe

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 85

Fondue saté aux fruits de mer

31.50

Seafood Satay Fondue — Crevettes, seiche, daurade, boulettes de crevettes et poisson à mijoter dans un bouillon au saté légèrement relevé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe

odhad≈ 700 kcal65 g sacharidůvyvážené 85

Fondue vietnamienne

24.50

Vietnamese Fondue — Entrecôte à mijoter dans un bouillon au saté légèrement acidulé, garni de vermicelles de riz, carotte, soja, salade, menthe et galettes de riz (rouleaux à faire soi-même)

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Sukiyaki - Fondue japonaise

27.50

Sukiyaki Japanese Fondue — Entrecôte, assortiment de légumes frais, vermicelles transparentes, tofu, bambou à faire mijoter dans un bouillon à base de soja servi avec un oeuf et riz nature

odhad≈ 680 kcal70 g sacharidůvyvážené 90

Duo de fondues

34.00

Duo Fondue — Double fondues Sukiyaki au bœuf et fondue saté aux fruits de mer

odhad≈ 950 kcal80 g sacharidůvyvážené 77

Plats signatures

Canard aux cinq parfums

18.50

Five-Spice Roast Duck — Emincés de magret de canard rôtis aux cinq épices

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Boeuf au saté

17.50

Beef Satay — Emincés de boeuf, sauce saté légèrement relevée, poivrons, oignons et cacahuète pilée sur plaque chaude

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Mi Xao au boeuf ou au poulet

17.00

Mi Xao Beef or Chicken — Wok de légumes frais sautés au boeuf ou au poulet sur lit de nouilles croustillantes

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 71

Poulet au curry

17.00

Chicken Curry — Sauce relevée

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Crevettes impériales

18.50

Imperial Shrimp — Sauce caramélisée légèrement relevée sur plaque chaude

odhad≈ 480 kcal25 g sacharidů

Crevettes tonkinoises

18.50

Tonkinese Shrimp — Sauce aigre douce légèrement relevée avec poivrons, bambou et champignons

odhad≈ 460 kcal30 g sacharidůvyvážené 67

Mi Xao aux crevettes

18.50

Mi Xao Shrimp — Wok de légumes frais sautés aux crevettes sur lit de nouilles de blé croustillantes

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Blancs de seiche au saté

18.50

Cuttlefish Satay — Sauce au saté légèrement relevée, poivrons, oignons et cacahuètes pilée sur plaque chaude

odhad≈ 500 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Nos accompagnements

Riz nature parfumé

3.00

Steamed Jasmine Rice

odhad≈ 210 kcal45 g sacharidů

Riz cantonais

8.00

Cantonese Fried Rice — saucisse de porc, porc laqué, oeuf, petit pois et sauce soja

odhad≈ 380 kcal40 g sacharidů

Riz coréen

5.00

Korean Rice — riz nature, épinard, soja, oeuf et graines de sésame

odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 73

Kim Chee maison

5.00

Homemade Kimchi — Chou vinaigré et pimenté

odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Soja aux graines de sésame

4.00

Soybeans with Sesame — Servi froid

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Epinards aux graines de sésame

4.00

Spinach with Sesame — Servi froid

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Salade Ginger

3.00

Ginger Salad — Salade, carotte, radis, tomate, vinaigrette au gingembre

odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Garniture pour barbecue ou fondue

2.00

BBQ and Fondue Garnish — Salade, menthe, soja, carotte et vermicelle de riz

odhad≈ 110 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos desserts

Mochi Glacé (2 parfums)

8.00

Mochi Ice Cream — Vanille, thé vert, mangue/passion, sésame, chocolat/coco, framboise

odhad≈ 300 kcal40 g sacharidů

Perles coco (2 pièces)

8.00

Coconut Pearls — Bouchées tièdes fourrées à la crème de haricot mungo sucrées, enrobées d'une pâte de riz et saupoudrées de noix de coco rapée

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů

Coupe Cay Tam

9.00

Cay Tam Ice Cream Cup — Glace vanille, coco, salade de fruits frais, alcool de riz, caramel et chantilly

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36

Sorbet exotique

9.00

Exotic Sorbet — Sorbet mangue, fruit de la passion et mangue fraîche

odhad≈ 220 kcal42 g sacharidůtěžká 35

Lychees melba

9.00

Glace vanille, coco, lychees et chantilly

odhad≈ 400 kcal48 g sacharidů

Coupe de glace

8.00

Ice Cream Cup — Vanille, chocolat, fraise, café, coco, menthe/chocolat, rhum/raisin, pistache, mangue, passion, citron, framboise

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35

Café gourmand

9.50

Salade de fruits frais, panaché de confits, glace vanille et café expresso

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů

Mystère flambé au grand Marnier

12.00

Grand Marnier Flambé — Glace vanille avec cœur de meringue enrobée de praline

odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 29

Beignets de fruits flambés

11.00

Flambéed fruit fritters — Pomme, banane et ananas

odhad≈ 480 kcal60 g sacharidůtěžká 43

Bananes caramélisées flambées

11.00

Caramelized flambéed bananas — Bananes caramél.

odhad≈ 380 kcal55 g sacharidůtěžká 38

Bananes caramél. glacées flambées

14.00

Caramelized iced flambéed bananas

odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 41

Panaché de confits

8.00

Assorted preserves and nougat — Nougats vietnamiens cacahuètes et sésame, gingembre, cumquat

odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů

Salade de fruits maisonvegan

8.00

House fruit salad — Fruits frais de saison et lychees au sirop

odhad≈ 180 kcal38 g sacharidůtěžká 39

Mangue fraîchevegan

11.50

Fresh mango

odhad≈ 130 kcal30 g sacharidů

Ananas fraisvegan

10.00

Fresh pineapple

odhad≈ 100 kcal25 g sacharidů

Fraises chantilly

10.00

Strawberries with whipped cream

odhad≈ 300 kcal25 g sacharidů

Coupe de lycheesvegan

8.00

Lychee cup

odhad≈ 120 kcal30 g sacharidůtěžká 39

Menu Junior

Assiette junior Menu

11.00

Junior Menu Plate — Nems au porc, beignets de poulet maison avec sauce aigre douce et riz nature. Glace 1 parfum ou Lychees

odhad≈ 850 kcal95 g sacharidů

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51veggie
scoreodhad

Asijská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje sekci pro vegetariány s tofu wokem a tofu v kari. K dispozici je také vegetariánské sukiyaki fondue a zeleninové samosy.

8 vegetariánských a 4 veganských jídel z 62

58dia
scoreodhad

Čínská a vietnamská kuchyně

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje několik proteinových pokrmů s nízkým obsahem sacharidů. Většina hlavních jídel je však podávána s rýží nebo nudlemi s vysokým glykemickým indexem.

16 vhodných pro diabetiky · 62 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa: rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +33442272811
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caytam.fr/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

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