zpět k vyhledávání

Gallifet

Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence

Teď zavřeno · otvírá Čt 12:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
Tomates cuites et crues, brousse du Rove, huile de feuille de figuiervegetarian
12.00
Cooked and raw tomatoes with Rove curd
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Carpaccio de maigre de Méditerranée, poutargue, lait ’amande du Mas Daussanpescatarian
15.00
Mediterranean meagre carpaccio
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté de tête persillé au verjus, pickles
10.00
Parsleyed head cheese pâté
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Plats
Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson
28.00
Wood-fired chicken
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites
26.00
Farm pork with coco beans
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyonspescatarian
30.00
Rock octopus daube
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
L’Assiette du Potager
Une assiette végétale cuisinée selon la récoltevegetarian
20.00
Vegetable plate with stuffed peppers and spelt risotto — Cette semaine : Poivrons marseillais farcis à la brousse du Rove, risotto de petit épeautre de la Bastide des Jourdans, poivrons et amandes de Camargue
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 86
Desserts
Ganache au chocolat, praliné d’amandes de Camargue, câpres, huile d’olive
12.00
Chocolate ganache with almond praline
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Figues de Provence, sorbet figue, crème fouettée à la feuille de figuiervegetarian
12.00
Provence figs with fig sorbet
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
Sorbet de yaourt au lait de brebis, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Sheep milk yogurt sorbet
odhad≈ 210 kcal22 g sacharidů
Menu du soir (3 septembre 2026)
Croquette de rillette de cochon, ketchup de prune, pickle de piment de Provence
Pork rillette croquette
odhad≈ 250 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade
Luberon lamb ham
odhad≈ 220 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebisvegetarian
Coco bean broth with sheep cheese
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé
Farm pork with XO sauce
odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ganache au chocolat, praliné d’amandes du Mas Daussan, câpres, huile d’olive
Chocolate ganache with almond praline
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34

Je toto menu stále v pořádku?

77veggie
scoreodhad

Dobré vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje plněné papriky s sýrem brousse a rizoto z pšnice. K dispozici jsou také rajčata s sýrem brousse a jogurtový sorbet. Většina jídel obsahuje maso.

5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 15

74dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí proteinová jídla z drůbeče, vepřového masa a chovův. Většina hlavních chodů má nízký glykemický index.

10 vhodných pro diabetiky · 15 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Otevírací doba
Po—
Út12:00–18:00
St12:00–18:00
Čt12:00–18:00
Pá12:00–18:00
So12:00–18:00
Ne12:00–18:00
ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
Kontakt
+33465840837 contact@gallifet.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Gallifet? Nárokuj si své místo.