Valeria - Le Clan des Mamma

Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence

otevírací doba zatím neznámá

Italianpizzeria€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Cocktail Dînatoire

49.00

Cocktail Dinner

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 21

Piatto della Mamma

odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Antipasti

odhad≈ 500 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pizze à partager

Sharing Pizzas

odhad≈ 1200 kcal160 g sacharidů

Desserts à partager

Sharing Desserts

odhad≈ 1000 kcal120 g sacharidůtěžká 40

Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert

43.00

Set Menu — Boissons comprises

odhad≈ 1400 kcal120 g sacharidůtěžká 35

Bruschette Pomodorini

Tomato Bruschetta

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Montanare alla Diavola

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidů

Pizza Giovanna (végé)vegetarian

Pizza Giovanna

odhad≈ 900 kcal100 g sacharidůvyvážené 71

Carciofi alla romana frittivegetarian

Fried Roman Artichokes

odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Pizza Giorgia

odhad≈ 950 kcal105 g sacharidůvyvážené 69

Tiramisu al caffe

Coffee Tiramisu

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31

Penne della Mamma

odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 77

Gnocchetti fritti

Fried Gnocchi

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů

Parmigianavegetarian

odhad≈ 600 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Cheesecake Limone

Lemon Cheesecake

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 40

Menu Entrée - Plat - Dessert

50.00

Set Menu — Boissons comprises

odhad≈ 1600 kcal140 g sacharidůtěžká 31

Piatto della Mamma à partager

Piatto della Mamma Sharing

odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Other

Lasagne alla Bolognese

Lasagna Bolognese

odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

PIZZE

Elena

17.50

Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, roquette, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů

Monica (végé)vegetarian

15.50

Pizza Monica — Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů

Valentinavegetarian

16.50

Pizza Valentina — S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 880 kcal80 g sacharidůvyvážené 66

Margherita (végé)vegetarian

12.50

Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 780 kcal82 g sacharidůvyvážené 72

Gabriella

17.00

Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 1050 kcal92 g sacharidů

Tina (calzone)vegetarian

16.00

Pizza Tina Calzone — sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůvyvážené 69

Mia Nonna

17.50

Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 980 kcal85 g sacharidů

Reginavegetarian

15.50

Pizza Regina — champignons, sauce tomate, Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 920 kcal84 g sacharidů

Vittoria (pimentée)

17.50

Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Tiramisù framboise-pistache, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 1020 kcal95 g sacharidů

Bianca

16.50

Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 880 kcal82 g sacharidůvyvážené 68

Raffaella

16.00

Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 980 kcal88 g sacharidů

Giorgia (végé)vegetarian

17.00

Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 940 kcal82 g sacharidů

DOLCI

Tiramisù al caffè

8.50

Coffee Tiramisu

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 34

Mousse al cioccolato e Nocciolata

7.50

Chocolate Mousse

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůtěžká 30

Cheesecake limone

8.50

Lemon Cheesecake

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 30

Cheesecake à la ricotta, crème de citron Nocciolata

8.00

Ricotta Lemon Cheesecake

odhad≈ 520 kcal36 g sacharidůtěžká 28

Tiramisù framboise-pistache

8.50

Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches

odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33

Sgroppino

7.00

Sorbet citron fouetté, Prosecco

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidů

Les glaces artisanales

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

odhad≈ 250 kcal28 g sacharidů

ANTIPASTI

Piatto della mamma

26.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto

odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 28

Trio de Bruschette miste

12.00

Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

odhad≈ 550 kcal50 g sacharidů

Salade Caesar

17.00

Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.00

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Arancini Taleggiovegetarian

7.50

Taleggio Arancini

odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů

Carpaccio di manzo

18.00

Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron

odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Calamari alla romana

10.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Stracciatella al pesto e pomodorivegetarian

13.00

Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

La mammavegetarian

11.00

La Mamma Stracciatella — Stracciatella, gnocco fritto

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů

Burrata pomodorinivegetarian

11.50

Burrata and Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidů

PRIMI

Penne della Nonna (végé)vegetarian

15.50

Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Spaghetti alla carbonara

17.00

Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir

odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů

Fettuccine al limone e salmone

19.00

Fettuccine with lemon and salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette

odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůvyvážené 67

Rigatoni al ragù

16.00

Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic

odhad≈ 820 kcal75 g sacharidůvyvážené 68

PIATTI

Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian

16.00

Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Orzo al pesto (végé)vegetarian

16.50

Orzo with pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites

odhad≈ 750 kcal70 g sacharidů

Lasagne al ragù

17.00

Lasagna al ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette

odhad≈ 880 kcal75 g sacharidů

Scaloppina di pollo alla milanese

19.00

Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette

odhad≈ 950 kcal80 g sacharidů

AFFOGATI AL CAFFÈ

Affogato al caffè

5.00

Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Affogato Pistacchio

6.00

Pistachio Affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches

odhad≈ 280 kcal28 g sacharidůtěžká 42

Affogato tiramisù

6.50

Tiramisu Affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 35

MENU BAMBINO

Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau

12.00

Kids Menu — pour les moins de 10 ans

odhad≈ 850 kcal110 g sacharidů

DOLCI

Gnocchetti fritti, Nocciolata

8.00

Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36

PIZZE

Simona

19.00

Simona Pizza — Saumon, crème citronnée, courgettes grillées, Parmigiano Reggiano DOP, zestes de citron

odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů

Claudia (végé)vegetarian

19.00

Claudia Pizza — Crème de truffe*, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

ANTIPASTI

Piatto della mamma

19.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, gnocco fritto Parmigiano Reggiano DOP

odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 44

Bruschette pomodorinivegetarian

5.50

Tomato Bruschetta — Pain grillé, ail, tomates cerise, huile d’olive, origan

odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

Bruschette miste

7.00

Mixed Bruschetta — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Arancini Taleggiovegetarian

6.00

Taleggio Arancini — Croquettes de risotto à la sauce tomate, cœur fromage Taleggio DOP fondant, sauce tomate

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

Calamari alla romana

7.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Stracciatella, gnocco frittovegetarian

8.50

Stracciatella with Fried Dough — Le cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Burrata pomodorinivegetarian

9.00

Burrata with Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů

PRIMI PIATTI

Mafalde al tartufo (végé)vegetarian

19.00

Mafalde with Truffle — Carpaccio de truffe d’été*, crème de truffe*, sauce Cipriani, roquette, citron

odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 67

Scondi

Salade Burrata (végé)vegetarian

16.00

Burrata Salad — Burrata (100g), aubergines grillées, tagliatelles de courgettes, tomates cerise, croûtons, oignons rouges

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

DOLCI

Les glaces artisanales

3.00

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

81veggie
scoreodhad

Italská kuchyně s bohatým výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegetarská jídla jako pizza Giorgia nebo Parmigiana di melanzane. K dispozici jsou také Mafalde al tartufo a Arancini Taleggio.

27 vegetariánských a 0 veganských jídel z 72

52dia
scoreodhad

Ítalské jídlo s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Vhodné volby jsou většinou předkrmy nebo saláty. Jako hlavní jídlo s nízkým obsahem sacharidů slouží Parmigiana di melanzane.

16 vhodných pro diabetiky · 77 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +33442216435
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Valeria - Le Clan des Mamma? Nárokuj si své místo.