zpět k vyhledávání

Le Ramus - Aix en Provence

Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence

Teď otevřeno · do 23:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Panisses artisanales marseillaises “Maison Esposito depuis 1980”
18.00
Marseille panisses with aioli curry — curry d’aïoli maison
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Calamars à la provençale
26.00
Provençal squid
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Burrata des Pouilles crémeusevegetarian
21.00
Puglian burrata with heirloom tomatoes — tomates anciennes
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pinsa à la truffe
31.00
Truffle pinsa
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Foie gras maison
31.00
Homemade foie gras with red onion chutney — chutney d’oignons rouges, pain de campagne toasté
odhad≈ 520 kcal25 g sacharidů
Tartare de poulpe
31.00
Octopus tartare — tentacules snackés
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Asperges vertes mimosavegetarian
18.00
Green asparagus mimosa
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Saumon d’Ecosse façon gravlax
31.00
Scottish salmon gravlax with yuzu — chantilly yuzu
odhad≈ 340 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Nos plats
Tartare de poisson (selon arrivage) à l’éxotique
32.00
Exotic fish tartare with fries — frites fraîches maison, salade aux agrumes
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Burger au homard
58.00
Lobster burger — pain noir, homard 500g, sauce tartare maison, coleslaw
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
Salade Ceasar
28.00
Caesar salad with roasted chicken — salade romaine, poulet rôti, lard grillée, Ʃuf pané, sauce ceasar maison, copeaux de parmesan, pain de campagne toasté
odhad≈ 850 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Saint-Marcelin rôti
28.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — salade, tranches de lards rôtis, copeaux de parmesan
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tagliata de canard sauce miel et thym
36.00
Duck tagliata with honey and thyme — pommes de terre grenaille
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvyvážené 73
Tartare de bëuf charolais au couteau
29.00
Charolais beef tartare with fries — frites fraîches maison, salade
odhad≈ 820 kcal52 g sacharidů
Foie de veau persillé
31.00
Parsleyed calf liver — puré maison
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Daube de joue de bëuf, façon Cézanne
31.00
Beef cheek daube with polenta — polenta crémeuse
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Souris d’agneau confite
33.00
Confit lamb shank — puré maison
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pâtes à la Langouste(500g) rôtie en persillade
62.00
Lobster linguine — linguine fraîche, bisque de homard, copeaux de parmesan
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
Côte de bëuf origine française (500g)
56.00
French beef côte de boeuf with fries — frites fraîches maison, salade
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
T-Bone de boeuf origine selon arrivage(500g)
58.00
T-Bone steak with fries — frites fraîches maison, salade
odhad≈ 1150 kcal55 g sacharidů
Burger “Le Ramus”
29.00
Le Ramus burger — steak haché 180g charolais, mayonnaise maison, chutney oignons rouges, salade, tomates, tranches de lard grillées, sauce cheddar maison, frites fraîches maison
odhad≈ 1250 kcal65 g sacharidů
Dos de cabillaud poché
35.00
Poached cod with risotto — sauce au beurre blanc citronnée, risotto crémeux parmesan, légumes
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de bëuf Angus façon Rossini
56.00
Beef Rossini with foie gras — tranche de foie gras poêlée, sauce aux morilles, puré maison
odhad≈ 950 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomahawk de veau, origine selon arrivage (500g)
58.00
Veal Tomahawk with fries — frites fraîches maison, salade
odhad≈ 1100 kcal45 g sacharidů
L’étal du boucher
Butcher's selection — origine et prix selon arrivage
odhad≈ 800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La pêche du jour, méditerranée sauvagepescatarian
Catch of the day — prix selon arrivage
odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Nos desserts maison
Sélection de la fromagerie Bédarridesvegetarian
17.00
Cheese selection — Triple crême à la truffe, chèvre sakura, tomme affinée aux 7 fleurs printanière
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tiramisu maisonvegetarian
12.00
Homemade tiramisu
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůtěžká 27
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
12.00
Chocolate fondant — crême anglaise maison
odhad≈ 600 kcal45 g sacharidůtěžká 28
Tarte Tatin maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — crême fraìhe
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 32
Dégustation de sorbets Artisanauxvegan
13.00
Artisan sorbet tasting
odhad≈ 200 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Crême brûlée vanille maisonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůtěžká 40
Poire pochée au vin rougevegetarian
12.00
Poached pear in red wine — biscuit spéculoos aux zestes de citron vert
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
Assiette de fruits fraisvegan
12.00
Fresh fruit plate
odhad≈ 100 kcal20 g sacharidů
Cocktails desserts
Crême brulée
15.00
Crème brûlée cocktail
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 36
Tarte tatin
15.00
Tarte tatin cocktail
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 36
Cookies
15.00
Cookie cocktail
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 36
Tiramisu
15.00
Tiramisu cocktail
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 36
Irish coffee
12.00
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

53veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezením

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje předkrmy jako burrata nebo zelené chřesty. Vzory dezertů tvoří tiramisu a tarta tatin. Chybí vegetariánské hlavní kurzy.

10 vegetariánských a 2 veganských jídel z 39

83dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s mnoha možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho vysoce proteinových pokrmů. Vhodné jsou zejména výběr řezníka a čerstvé úlovky.

16 vhodných pro diabetiky · 34 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
Otevírací doba
Po11:00–23:00
Út11:00–23:00
St11:00–23:00
Čt11:00–23:00
Pá11:00–23:00
So11:00–23:00
Ne11:00–23:00
en continu
Kontakt
+33966934475
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-ramus-aix.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Le Ramus - Aix en Provence? Nárokuj si své místo.