À l'Envie d'Etc Traiteur

Rue des Judices 3, 85190 Aizenay

Teď zavřeno · otvírá Út 08:00

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées

Pain de thon et sa mousse guacamole

Tuna bread with guacamole mousse

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Assiette Terre et Mer

Land and Sea platter

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette de foie gras et ses condiments

Foie gras platter with brioche — accompagnée de sa brioche aux céréales

odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Assiette du fumoir et sa vinaigrette betterave

Smoked platter with beetroot vinaigrette

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Aumônière de saumon fumé mousse écrevisse et pointe de gingembre crème aciduléepescatarian

Smoked salmon and crayfish mousse purse

odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assiette de tapas

Tapas platter

odhad≈ 500 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croustillant de Tartare et sa vinaigrette basilic

Crispy Tartare with basil vinaigrette

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cassolette chaude de Saint-Jacquespescatarian

Hot scallops casserole

odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Poissons

Sandrepescatarian

Zander

odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de barpescatarian

Sea bass fillet

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Poisson de la criée accompagné de brochette de Saint-Jacquespescatarian

Fresh catch fish with scallop skewer

odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Brochette de médaillons de lottepescatarian

Monkfish medallion skewer

odhad≈ 640 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Papillote de rouget et légumes oubliéspescatarian

Red mullet en papillote

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Viandes

Rôti de pintade

Roast guinea fowl

odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Fondant de volaille jaune au foie-gras et mangue

Poultry with foie gras and mango

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů

Cuissot de porcelet en cuisson de 7 heures

Slow-cooked suckling pig

odhad≈ 880 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Confit de canard

Duck confit

odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Bateaux de canard de la Maison Burgaud

Duck breast

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Filet de bœuf lardé au jambon de pays

Beef fillet wrapped in ham

odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pavé de veau blanc

Veal pavé

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Souris d’agneau 450 g ou selle d’agneau aux herbes

Lamb shank or saddle

odhad≈ 850 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Garnitures

Grattin de légumesvegetarian

Vegetable gratin

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tattin de légumesvegetarian

Vegetable tatin

odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů

Grattin dauphinoisvegetarian

Gratin dauphinois

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidů

Écrasé de pommes de terre et compotée d’oignonsvegetarian

Mashed potatoes and onion compote

odhad≈ 260 kcal30 g sacharidů

Écrasé de pommes de terre vitelottevegetarian

Vitelotte potato mash

odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Grenailles rôtiesvegetarian

Roasted baby potatoes

odhad≈ 240 kcal26 g sacharidů

Pommes de terre en robe des champs et sa crèmevegetarian

Jacket potatoes with cream

odhad≈ 310 kcal32 g sacharidů

Légumes du momentvegetarian

Seasonal vegetables

odhad≈ 120 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Tomatte provenceçallevegetarian

Provençale tomato

odhad≈ 110 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Pommes cuitesvegetarian

Cooked apples

odhad≈ 150 kcal28 g sacharidůtěžká 42

Légumes oubliésvegetarian

Heirloom vegetables

odhad≈ 130 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Mix de carottes fondantesvegetarian

Glazed carrots

odhad≈ 140 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Polenta et duxelles de champignonsvegetarian

Polenta with mushroom duxelles

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů

Desserts

Trilogie de desserts (crème brûlée / framboisier / feuillantine chocolat)

Dessert trilogy

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 26

Duo agésinate (2 choux par pers. / 1 entremets au choix)

Agésinate duo

odhad≈ 580 kcal60 g sacharidůtěžká 29

Pièces montées individuelles 3 choux par pers.

Individual croquembouche

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31

Desserts du moments

Seasonal desserts

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42

Poêlons

ROUGAIL DE SAUCISSES

Sausage rougail — Saucisse fumé / tomate cuisiné / piment

odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

PÉRIGOURDIN

Canard confit / gésier / haricots verts / pommes sarladaises / ail

odhad≈ 950 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

POULET MADRAS

Chicken Madras — Poulet / curry / citron / raisins secs

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvyvážené 65

PAËLLA

Paella — Riz / tomate / poulet / saucisse / merguez / langoustines / moules / encornets

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 73

CHILI CON CARNE

Viande de boeuf hachée / tomate cuisinée / haricots rouges / poivrons

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 89

POULET BASQUAISE

Basquaise chicken — Poulet / tomate cuisiné / poivrons / vin blanc / riz

odhad≈ 640 kcal60 g sacharidůvyvážené 82

TAJINE

Tagine — Agneau / bœuf / carottes / pommes de terre / courgettes / olives / épices

odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

COCHON DE LAIT RÔTI

Roast suckling pig — Cochon de lait découpé / pommes de terre grenailles rôties

odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

ESPAGNOL

Spanish turkey — Dinde / épices espagnoles / crème / poêlée de légumes de saison

odhad≈ 580 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Cocktail Dînatoire

Navette garnie x 2 (foie gras / fromagère)

Stuffed navettes

odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů

Wraps

odhad≈ 280 kcal28 g sacharidů

Mini burger (rillettes de thon)pescatarian

Tuna rillettes mini burger

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidů

Cuillères chinoises (sauce tartare saumon fumé)

Smoked salmon tartare spoons

odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Verrines x2

Assorted verrines

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carpaccios (noix de Saint-Jacques)

Scallop carpaccio

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Brochette (magret-fumé / abricots secs)

Smoked duck breast and apricot skewers

odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Pain surprise (façon campagnard)

Country style surprise bread

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů

Cassolette de pétoncle aux épices douces

Spiced scallop casserole

odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Cassolette d’escargots au Pastis et lard

Snails with Pastis and bacon

odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tartine campagnarde (Comté / jambon cru)

Country tartine with Comté and cured ham

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidů

Brochette de poulet au tandoori

Tandoori chicken skewer

odhad≈ 140 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Je toto menu stále v pořádku?

42veggie
scoreodhad

Pouze vegetariánské přílohy

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje pouze vegetariánské přílohy. Můžete si vybrat polenta s houbami nebo grattin dauphinois.

13 vegetariánských a 0 veganských jídel z 47

80dia
scoreodhad

Široká nabídka bílkovin

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho variant masa a ryb s nízkým obsahem sacharidů. K dispozici je dostatek zeleninových příloh.

39 vhodných pro diabetiky · 59 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Rue des Judices 3, 85190 Aizenay
Otevírací doba: Pozavřeno
Út08:00–18:00
St08:00–18:00
Čt08:00–18:00
Pá08:00–18:00
So08:00–18:00
Nezavřeno
Kontakt: +32251347667 edouardcharrier4@gmail.com
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-alenviedetc.fr/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš À l'Envie d'Etc Traiteur? Nárokuj si své místo.